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適合夏天的小本創(chuàng)業(yè)項目
鮮亮啤酒屋亦有“錢”景
市場分析
酷熱的天氣很快就會來到我們的身邊，誰都想找一處為自己解渴的“避暑山莊”。特別對當今時尚男女來說，如果能在此時與朋友一起暢飲清涼可口的啤酒，一定是件十分美妙的事。開個鮮釀啤酒屋，在夏季一定會有錢賺。
開店選址及裝潢
開鮮釀啤酒屋必須選擇好店址，位置宜選在繁華地段或客流量大的車站、碼頭等地方，門面不需要太大，有三四間房便可以了。夏天做什么小生意好?為了更好地突出“現場鮮釀”，在啤酒屋的內外裝潢上需要花一些心思，一定要有特色。
資金投入與效益
開鮮釀啤酒屋，需要投入資金4萬元左右：2萬元用于購買設備和必需品;1.7萬元用于房租、服務員工資及門面裝潢費用;0.3萬元用于辦理營業(yè)執(zhí)照和前期宣傳等。
鮮釀啤酒1扎的成本一般需要1元左右，而售價為2～3元，按每天賣出300扎計算，日收入則為600元以上。除去成本費用等，純利可達到200元以上，月收入因此也相當可觀。這樣一來，所有投資一年不到就可收回，并略有盈余。
營銷建議
開鮮釀啤酒屋要做好前期宣傳工作，可以通過散發(fā)宣傳單和讓人們免費品嘗現場鮮釀的啤酒，來打出鮮釀啤酒屋的品牌。夏天做什么小生意好?啤酒屋開起來之后，為了能更好地吸引顧客，可以搞一些優(yōu)惠活動，如享用啤酒5～10扎者可每扎價格優(yōu)惠5%～10%。特別是在一些節(jié)日里要搞一些促銷活動，可以發(fā)放優(yōu)惠卡實行“會員制”消費，抓住更多的顧客。當然鮮釀啤酒屋在經營啤酒的同時，也可經營如小菜、面包、點心、飲料等，增加收入。
開辦“特色水吧”迎接夏日新商機
市場分析
特色水吧的經營主體就是一間專賣飲品的小店，小店不需要很大，要有自己的特色。忙碌一天的人們來到小店，可以一邊觀賞風景，一邊品嘗美味。
資金投入
開水吧不需要很大的門面，20平方米～30平方米就可以，但里面布置得要精致。設備：制汽水機5臺，計2000元。桌椅5套，一次性紙杯若干，各種水果濃縮汁10瓶，計2200元。
經濟效益
每杯汽水的成本為0.25元，零售價1.5元，兩個人每天可做汽水上千杯，按每天銷售200杯計，利潤每天200×1.25=250元。
除去工人工資和原料成本，純利每天在180元以上，每年3～10月是銷售旺季，7個月×30天×180元=37800元。 營銷建議 1.店址應設在城市繁華地帶，店面一定要明顯，最好靠近學校，因為學生接受新鮮事物比較快。 2.開業(yè)當天可采取免費試飲等促銷方式，讓更多人了解認識。
3.本項目投資少、見效快、可供家庭、下崗職工采納，是解決就業(yè)的好項目。
油炸冰淇淋
天正漸熱，冰淇淋售賣的大好時光要到了，可是蛋糕大了，競爭也就更加激烈，與其眾口奪食，不如獨辟蹊徑，制造更大的“蛋糕”。將冰淇淋油炸后賣行得通嗎?當然可行。
油炸冰淇淋為什么會有如此大的魅力?有關人士分析認為，首先是奇怪的吃法惹人注意。冰淇淋炸著吃，這對很多人來說實在是比較新奇，而正是這種獨特的吃法更受到了時尚一族的垂青，因此，人們當然要來嘗嘗鮮了。夏天做什么小生意好?其次是獨特的風味讓人癡。誰都知道吃冰淇淋的感覺是涼颼颼的，而油炸冰淇淋卻在“冰火相容”中給人以奇特的享受，外熱內冰，面酥里滑，松脆清爽。讓人感到既熱烈，又冷靜，其風味可以說是冷熱飲中絕無僅有的。再者是香酥的口感。
許多人之所以成了油炸冰淇淋的忠實消費者，不僅在于它吃法奇妙，更在于其獨特的時尚吃法組合，它有上百種的調配方法，既能滿足東方人所喜愛的甘香清醇，又有西方人所熱衷的新奇口感，令人百吃不厭。業(yè)內人士坦言，隨著更多的消費者加入到油炸冰淇淋的食客隊伍，變著法兒吃冷飲，將是人們今后冷食消費的一大景觀。
油炸冰淇淋的制售僅四步：制作冰淇淋→冰淇淋表面處理→高溫油炸→現賣。制作油炸冰淇淋所需儀器僅冰淇淋制作機和專用熱炸機各一臺，1-2萬元投入即可搞定，而回報卻很喜人。而且油炸冰淇淋打破了季節(jié)變化引起的冷熱飲品銷售淡旺季的局限，使投資者能四季獲益。
開家專營店，設備投資1.8萬元左右，店面積5-10平方米，電源220伏，員工1-2人，流動資金1000元以上即可。夏天做什么小生意好?除了經營油炸冰淇淋外，還可加工普通冰淇淋產品對外批發(fā)，如經營得當，半月就能收回投資。 如果流動售貨，則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學校等人流量較大的地方均可設點，現炸現賣，除了銷售油炸冰淇淋系列產品外，還可銷售普通的冰淇淋及其他冷飲產品。
開個日式刨冰冷飲店
隨著人們生活水平的提高和生活觀念的更新、休閑、娛樂已成為現代人們生活的重要組成部分。炎熱的夏季，人們打麻將、唱卡拉OK、跳舞、聊天，都燥熱難耐，如果能喝上一杯清涼的飲品就好了。
刨冰飲料正是絕妙的夏季休閑飲品，夏季市場極為廣闊。
將冰塊刨冰機刨成冰花，巧妙地與花生仁、核桃仁、葡萄干、桂圓、荔枝、蘋果、香蕉、草莓等各類水果汁融合在一起，即成刨冰飲料，外觀晶瑩剔透、玲瓏亮麗。夏天做什么小生意好?可根據消費者的需求調制出幾十種風味的刨冰飲料，滿足不同消費者的愛好。
這門生意成本低，利潤高。每杯成本約為0.2—2元，售價可定為1.5-10元。鋪面只要一間15平米至20平米即可，最好是在繁華地段，當然也可露天營業(yè)。所需設備：刨冰機一臺，冰箱或冰柜一臺，普通桌椅，玻璃杯、一次性塑(紙)杯(供客戶帶走)，人員1—2名就夠了，流動資金只需100-200元。一天營業(yè)額可達200-500多。利潤為150-400多。
做刨冰生意，最要緊的就是衛(wèi)生(不要用生自來水噢)、清爽，口感好，還要能吃苦，畢竟夏季短暫，你得抓緊每一分鐘賺錢。
特色拖鞋店利潤可觀
人們在逛街的時候，經常可見到各種各樣的鞋類專賣店，如皮鞋專賣店、旅游鞋專賣店、運動鞋專賣店，甚至布鞋專賣店，但是否注意到，唯獨少見拖鞋專賣店。
其實拖鞋的需求市場并不小，尤其大多數市民在居室裝修后，已習慣穿拖鞋入室。夏天做什么小生意好?另一方面，不同的季節(jié)拖鞋也要“換季”，如冬天穿的拖鞋應具有保暖功能等，何況杭城有數百萬人口，開家拖鞋店還是有作為的。
據一家小拖鞋店的經營者告訴記者，目前，市場上的拖鞋，經常見到的是“地攤貨”質量低劣，無售后保障，款式和色彩千篇一律，產品結構和品種，與消費者日益提升的生活品質和實際需求明顯脫節(jié)。該經營者認為，拖鞋市場目前還是一塊眼皮子底下的生財“荒地”。經營一家特色拖鞋店，要做哪些準備工作呢?
據有經營經驗的人介紹，首先是選址。拖鞋專賣店，選在居民生活區(qū)附近比較適宜，當然在人流量密集的鬧市效果更好。店面一般不需要很大，一二十平方米左右就可以了，但在裝飾上要有一定的個性和風格，給進店的顧客一種新鮮感。夏天做什么小生意好?經營拖鞋，投入少，有利可圖，但要選好貨。進貨地，近的杭城的各個專業(yè)鞋市，遠的省內外鞋市，都可成為“淘貨”的目的地。初次經營的，最好多跑幾個地方，摸摸底，再根據消費者的需求，來決定進貨方向。有市場眼光的拖鞋經營者，可搞些特色品種，尤其是自己設計拖鞋樣本，再聯系加工生產。
開拖鞋店是小本經營，最主要的就是要確保品質過關，一分錢一分貨，因為多數消費者買拖鞋圖的還是經濟實惠。這樣，口口相傳，建立了口碑，就不愁沒有客源，而且往往在老顧客的帶動下會引來新顧客的光顧。一位銷售低檔拖鞋的經營者認為，拖鞋利潤還過得去，拖鞋的毛利約在30%左右，若每月賣出400雙，一個月下來，凈收入在2000元以上，若經營中高檔的拖鞋利潤就高多了。
2萬元投資一臺自動飲料機
烈日難當，人人都渴望能隨時擁有一杯清涼可口的飲料。伴隨著飲料銷售旺季的到來，投資一臺自動飲料機，不僅可以為自己開辟一條創(chuàng)業(yè)道路，也能為他人送去幾絲涼意。
自動售貨機是一種高新智能化的產品，因其沒有語言障礙，且操作簡便，自上市以來在美國、日本等國家發(fā)展迅猛，如今已在45個國家得到了廣泛普及。夏天做什么小生意好?據業(yè)內人士估計，如果自動售貨機的市場被充分開發(fā)出來，其前景是十分可觀的。
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