餐飲業如何創業

時間：2024-07-11 04:11:06 如何創業我要投稿

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餐飲業如何創業

　　餐飲創業要參考以下標準：

餐飲業如何創業

　　第一、因地選擇

　　你賣什么要看你選擇的地點是否合理和搭配。你在小學門口賣快餐和在網吧門口賣快餐是不一樣的效果的。選擇的地方有很多的參考如：人群、消費、房租、周邊環境等等因素。

　　第二、個人的朋友圈

　　不管開始店，人脈是離不開的。如果，你的交友圈子適合你這個地方那么她們就可以給你來捧捧場子。中國人的習慣就是愿意湊熱鬧，我們就可以打造火爆的場面讓更多的人前來關注。這樣我們的店就開門大吉。如果，你的項目不適合你的朋友圈可能會有一段的冷落起，畢竟剛開始。

　　第三、交通

　　之前都是說的“酒香不怕巷子深”。但是，現在的社會就是表象大于一切。只有看表象的沒有去探索的。所以，你開的店適不適合在這個交通環境中生存。快餐如果你開到一個很優雅的地方，慢餐你開到交通很擁擠的地方吵鬧的地方，這個顯然是不合適的。

　　正確選址是關鍵 店址選擇在餐飲店經營中有著特殊作用。店的規模大小、所處地點、占用方式和成本高低，直接影響著目標市場、促銷策略、商品構成等。一般而言，餐飲店應選在購物中心、鬧市區、商務辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。高明營銷是要素經營餐飲業需要相當高明的營銷藝術，將最好的構想變為噱頭，盡量做到 “ 人無我有，人有我精 ” 。從今年餐飲市場的情況看，創業者應該更多關注特色小餐飲、休閑餐飲、風味小吃等，其中特色小餐飲商機最大，特別是 “ 土 ” 菜和鄉土小吃，經常一味土菜或一種鄉土小吃就可以做火一家店。

　　周到服務是助力 顧客永遠是衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，并產生 “ 滾雪球效應 ” ，使餐飲店的生意越做越大。因此，為顧客提供優質服務，如提供外賣與預訂服務、延長營業時間等，都可以吸引一些老顧客。

　　準確定位是前提 餐飲業是競爭最激烈的行業之一，創業者要把握好錯位競爭的原則，尋求經營特色。首先要找準服務對象，并根據服務對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性地設計飲食品種、布置就餐環境，從而樹立經營特色。此外，市場定位應該是動態的，要根據市場變化及時調整，不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務、新特色。

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