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網(wǎng)上水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(通用10篇)
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網(wǎng)上水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1
項(xiàng)目簡介:
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢(shì)。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t,比2002年全國果品生產(chǎn)總量高出70%
選擇理由
1. 行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶。
2. 創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營。
3. 政策支持:2004年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)):79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,包括超級(jí)市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有:地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。
4. 全新的銷售機(jī)會(huì):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
5. 新穎的銷售方式:開放式的自選。
6. 多樣的服務(wù)項(xiàng)目:提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7. 水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒有多余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主,所以不會(huì)購買很多的水果。
8.龐大的市場:國家計(jì)劃在2010年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%。
特色服務(wù):
1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬,并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,再增加些服務(wù)項(xiàng)目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費(fèi)市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點(diǎn),超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對(duì)沒有汽車的消費(fèi)者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,可以讓消費(fèi)者購買更方便,增加水果的消費(fèi)量。
2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,和好壞等級(jí)的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
4.提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費(fèi)者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。
5.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的'需求,每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機(jī),工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛(wèi)生。
競爭對(duì)手:
1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式,并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2、大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了,這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時(shí)說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢(shì):我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì),在采購成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項(xiàng)目承包下來,在其超市中開個(gè)店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對(duì)方節(jié)省了采購費(fèi)用,和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3、農(nóng)貿(mào)市場:一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢(shì):一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會(huì)在購買很多水果,因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。
4、游商小販:其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng),能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
我們的優(yōu)勢(shì):北京在2008年要召開奧運(yùn)會(huì),所以相信政府不會(huì)允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
5、南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn),并小有規(guī)模,我覺得這反而對(duì)我們來說是很好的機(jī)會(huì),我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業(yè)的人才。
6、南方的零散水果店:由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi),就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,并免費(fèi)配送。
7、對(duì)于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時(shí)候,會(huì)有一些追隨者出現(xiàn),但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對(duì)于追隨者可以權(quán)其加盟我們。
問題與風(fēng)險(xiǎn):
(1)如何降低成本:
(一)采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢(shì),并且我們還可以利用其倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有,現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系,也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發(fā)展,也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購。
(二)運(yùn)營成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期,可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品:
1)良好的形象
2)良好購物環(huán)境
3)有競爭力的價(jià)格
4)多重的促銷活動(dòng)
5)多種多樣的便利服務(wù)措施。
(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力
1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢(shì)、倉儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)。
2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
(5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,只能按金來計(jì)算其價(jià)格,而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,我們會(huì)給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。
6)氣候條件:也是決定水果價(jià)格的主要因素,好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測,這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價(jià)格。
市場營銷:
一、 銷售:
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
單店推廣:
(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。
(2)推出積分卡活動(dòng),吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費(fèi)量。
加盟事業(yè)部的推廣:
(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,把店面直接布置到展會(huì)上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關(guān)注。
(2)在一些創(chuàng)業(yè)報(bào)紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,吸引加盟
(3)設(shè)立網(wǎng)站,介紹公司,吸引加盟。
(4)召開推廣會(huì),邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
水果的推廣:配合健康日,和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合,展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。
產(chǎn)品、市場、利潤分析
一產(chǎn)品定位:連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。
二利潤分析:
(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19.2萬元
消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計(jì)算,消費(fèi)金額為19500元
消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計(jì)算,消費(fèi)金額為10500元
社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額:22.4萬元
以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計(jì)算,月銷售額為:8.94萬元。
(2)社區(qū)水果店的開設(shè),會(huì)大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi),相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查,80年代以來,我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年,隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化,水果消費(fèi)在我國整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來一定的增長。這么計(jì)算,水果店的月營業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8.94萬元萬元。
(3)贏利分析
北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。因?yàn)榻?jīng)過層層批發(fā),在加上零售商的加價(jià),最終消費(fèi)者賣到的水果價(jià)格,已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價(jià)的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r(jià)格約為1-2元,在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的水果攤銷售價(jià)格為2.6-2.8元。在超市的銷售價(jià)格為3.5-3.8元。上海的銷售價(jià)格和北京幾乎一樣?稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū),收購價(jià)格約為0.6-0.8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來,利用大量的集中從原產(chǎn)地采購,和其物流的優(yōu)勢(shì)來降低產(chǎn)品采購成本,并利用社區(qū)房租的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來降低運(yùn)行成本,相信會(huì)有高達(dá)80%-120%的毛利。
市場份額分析:
1 消費(fèi)人群:主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足,掌管家庭采購權(quán)的人群。由于他們有時(shí)間,所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡原因,決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方,并購買很多很重的水果,所以社區(qū)水果店最方便其購買水果,同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
2 次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌,沒有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場,所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購買到水果,同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。
3 由于以上幾點(diǎn)原因,我認(rèn)為我們會(huì)占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
產(chǎn)品背景:
隨著社會(huì)的快速進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變,特別是對(duì)營養(yǎng)方面更為注重,而日常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品,每種水果都含有不同類型的維生素,從勝利角度來說,不同維生素的合理搭配及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝,有利于身體健康,反之,如果搭配不合理也會(huì)造成副作用,所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇,如:櫻桃菠蘿楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子,流感虛寒吃葡萄,健胃補(bǔ)脾吃紅棗,潤肺烏發(fā)用桃核,肺氣喘吃枇杷,化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消費(fèi)者只知道水果具有保健作用,但并不清楚各種水果的具體功能,也沒有意識(shí)到不同類型的人適宜吃何種水果,買時(shí)具有很大的盲目性,而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。
針對(duì)這種狀況,我們公司將專門聘請(qǐng)營養(yǎng)專家對(duì)這些水果進(jìn)行分類歸總,并合理的搭配,調(diào)配出人們所需求的營養(yǎng),以便消費(fèi)者購買。
產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新
水果品味:我們將選擇高品質(zhì)多品種的水果
水果功能:以保健為主,以時(shí)尚為輔
保健方面:根據(jù)顧客的需求,由營養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營養(yǎng)水果
根據(jù)市場的需求,針對(duì)性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果,如瘦美人(草莓搭配獼猴桃,等等)
時(shí)尚方面:孕育著不同的時(shí)尚氣息
如:送給情人—情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)
送給長輩—福壽安康(火龍果搭配香蕉等)
送給病人—早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)
水果分類:具體可按收入年齡性別及用途
比如:我們公司主要針對(duì)的是忠告收入的消費(fèi)階層,在年齡上則可分為少年青年中年老年
用途上可分為食用送禮擺設(shè)等,再根據(jù)這些不同的市場細(xì)分對(duì)水果具體分類,以便消費(fèi)者放心且有針對(duì)性的購買,擺脫以往的盲目性,更不必在購買時(shí)有所猶豫,減少挑選過程中的痛苦及不必要的時(shí)間浪費(fèi)。
產(chǎn)品采購
以降低成本,如果可能的話可與市場批發(fā)商簽訂一種中長期合同,以防市場的不斷變化,致使公司難以進(jìn)行成本估算,也更有利于資本投資的穩(wěn)定性
可直接從水果種植商處批發(fā),
二市場分析
福州市場分析
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們的生活節(jié)奏在不斷的增快,而對(duì)營養(yǎng)的需求也在不斷的增大,我們的水果一條龍服務(wù),從營養(yǎng)的調(diào)配到送貨上門,正是他們的需求。而且從另一個(gè)方面來說,看病人,看親戚,看朋友,看情侶等,送上我們專門為您調(diào)配的營養(yǎng)水果,既美觀又大方,更有價(jià)值,如果您在遠(yuǎn)方,無法當(dāng)面送出你的祝福時(shí),未來更好地表達(dá)你的心意,目前福州市場上水果攤水果批發(fā)店水果超市比比皆是,但是每家銷售的水果近乎相似,缺乏自己的獨(dú)特性,從戰(zhàn)略上來說,他們所采用的都是市場全面化戰(zhàn)略,針對(duì)的是所有的消費(fèi)群,沒有進(jìn)行合理的市場細(xì)分,我們知道廣而散,聚則強(qiáng),而一旦廣了,力量就會(huì)被削弱,而集中了則可變強(qiáng),所以我們對(duì)福州市場進(jìn)行了具體的市場細(xì)分,以圖集中突破中高收入這一消費(fèi)群體,做到市場份額最大化
2.目標(biāo)市場分析
中高收入的消費(fèi)群體
送禮
家庭擺設(shè)及日常食用
3.SWOT
優(yōu)勢(shì)
公司擁有一只后勁十足的營銷團(tuán)隊(duì)作為后盾,對(duì)水果進(jìn)行差異化及服務(wù)差異化,這具有極強(qiáng)的市場競爭性和爭奪性。
劣勢(shì)
資金成本偏高,而且水果的保鮮期短,容易腐爛,一旦未能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)銷售出去就要面臨虧本的危險(xiǎn)
機(jī)會(huì)
人們生活水平的提高,促使對(duì)水果也有了檔次之分,公司講針對(duì)于此對(duì)水果銷售方式進(jìn)行一次全新的改裝,以滿足現(xiàn)今市場上對(duì)這種高質(zhì)量高品位水果的需求
威脅
周圍市場上競爭對(duì)手過多,銷售水果的價(jià)格底,不利于我們對(duì)市場的重新開發(fā)
5.SWOT市場分析經(jīng)營戰(zhàn)略
初期,由于資金及成本的限制,我們將采取差異化戰(zhàn)略以期彌補(bǔ)成本上的不足。主要是從水果的多樣化個(gè)性化入手,大量做足宣傳工作,讓顧客真正的意識(shí)到我們公司就是優(yōu)質(zhì)高品位水果的代名詞,是健康檔次的象征,進(jìn)而正面樹立公司形象,打造公司品牌
中后期,在資金成本雄厚,及公司形象和品牌有了較強(qiáng)的知名度忠誠度及美譽(yù)度之后,我們將把產(chǎn)品線縱向延伸,比如將各種水果炸成水果汁,再進(jìn)行加工包裝,并賦予公司品牌商標(biāo),借此挖掘更大的市場占有率,也可以通過在全市,全省乃至全國各地開設(shè)分公司,進(jìn)行連鎖式經(jīng)營以擴(kuò)大公司規(guī)模
三市場營銷
為了顯示我公司的差異性,及水果的獨(dú)特性,加上考慮到成本問題,我們將適當(dāng)調(diào)高價(jià)格,以區(qū)別其它水果,讓顧客有意識(shí)的認(rèn)識(shí)到我們公司的高品質(zhì)、高品位
產(chǎn)品定價(jià):依據(jù)市場情況而定,根據(jù)季節(jié)氣候供求規(guī)律的不斷變化,我們將依照價(jià)值規(guī)律,在某一價(jià)格上下調(diào)整。
銷售渠道:A公司將設(shè)立若干零售店,進(jìn)行現(xiàn)場銷售。主要以公司為中心,分東西南北四個(gè)區(qū)域,每個(gè)區(qū)各設(shè)一個(gè)零售店,統(tǒng)一由公司供貨
B以網(wǎng)絡(luò)營銷的方式開設(shè)網(wǎng)店,消費(fèi)者可通過網(wǎng)站進(jìn)行預(yù)購
C電話訂購,公司將進(jìn)行免費(fèi)供貨上門
3.選址:總公司——晉安區(qū)分店——鼓樓區(qū)臺(tái)江區(qū)
4.推廣策略
營銷活動(dòng)
前一個(gè)禮拜,每天進(jìn)店前十名顧客即可獲得鮮美水果一份
一次性消費(fèi)滿20元送鮮果一份,保留小票累計(jì)至100元送價(jià)格20元的水果一份和價(jià)值30元的代金券一張
免費(fèi)品嘗每周六周日下午3點(diǎn)到5點(diǎn),免費(fèi)品嘗新鮮水果,外有鮮美水果和價(jià)格30元代金券贈(zèng)送,每天限10名
特價(jià)促銷開業(yè)期間公司讓利銷售,推出多種新鮮低價(jià)水果
廣告
廣告策略:
網(wǎng)絡(luò)廣告(網(wǎng)站介紹搜索引擎站點(diǎn)連接E—MAIL廣告)
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5.品牌建設(shè):以高質(zhì)量、高品位的水果創(chuàng)造品牌美譽(yù)度
以完善的服務(wù)提高品牌忠誠度
以良好的公共形象樹立公司的信譽(yù)度
四公司概況
1.公司名稱:弗魯特水果公司
公司屬性:直接零售機(jī)構(gòu)
公司機(jī)構(gòu):直線職能制
公司性質(zhì):股份有限公司
公司宗旨:誠信經(jīng)營以質(zhì)量求生存以信譽(yù)謀發(fā)展
公司精神:自信自立自強(qiáng)
公司管理:以人為本科學(xué)管理
公司服務(wù):卓越品質(zhì)卓越服務(wù)恪守誠信創(chuàng)新生活
服務(wù)內(nèi)容:提供相應(yīng)的水果信息
送貨上門
開設(shè)一網(wǎng)站,將本公司所銷售的全部水果名稱及價(jià)格羅列公布,并提供相應(yīng)的公司信息和水果方面的知識(shí)等,以方便消費(fèi)者選購
聘請(qǐng)水果營養(yǎng)師進(jìn)行水果的合理搭配,并進(jìn)行現(xiàn)場演示及作答
建立會(huì)員制度,其中可分為高級(jí)會(huì)員普通會(huì)員非會(huì)員三個(gè)級(jí)別,不同的會(huì)員可以享受不同的優(yōu)惠待遇
服務(wù)方式:
電話咨詢
電子郵件
現(xiàn)場服務(wù)
服務(wù)理念:虔誠服務(wù)
誠信服務(wù)
合理價(jià)格
顧客至上
服務(wù)體系:銷售服務(wù)體系
用戶意見體系
信息反饋體系
網(wǎng)絡(luò)營銷體系
五:財(cái)務(wù)報(bào)告
1.注冊(cè)資本:70萬
其中:管理者自湊資金40萬
投資方注入資金30萬
網(wǎng)上水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2
民以食為天,水果是每個(gè)家庭每天不可或缺也無可替代的生活必需品。
一、市場分析
當(dāng)代人們的生活水平的提高,對(duì)自身的身體健康也越來越重視,水果中含有好多微量元素,水果這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前,大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市。
在校大學(xué)生而言,主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校水果超市,他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象,對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少,他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。不過這種同學(xué)不多,相對(duì)于外面來說在距離較遠(yuǎn)對(duì)學(xué)生購買水果有一定的影響。
學(xué)生現(xiàn)在大多數(shù)沒有自己的收入來源,花銷大都從父母那里得到,考慮的經(jīng)濟(jì)條件的原因,水果的價(jià)格適中。學(xué)校的幾家水果店,通過自身的調(diào)查,大多數(shù)學(xué)生對(duì)水果挺喜歡的、價(jià)格相對(duì)偏高、水果自身存在不新鮮現(xiàn)象,配送服務(wù)、缺斤短兩存在一些問題。綜合這些問題各方面改善自己的水果店。根據(jù)學(xué)生的喜愛,在后期的發(fā)展利用對(duì)水果喜愛增加一下時(shí)尚元素果汁、水果拼盤,建立屬于自身的水果屋。
我們能夠發(fā)現(xiàn),為了順應(yīng)市場需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供服務(wù)品質(zhì)型商品的零售形式出現(xiàn),這就是本計(jì)劃所要研究的學(xué)校水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位。
結(jié)論:水果屋的市場定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高服務(wù)型的水果屋。
二、發(fā)展前景
對(duì)于我們學(xué)校來說,學(xué)生數(shù)量龐大,校內(nèi)倆家水果超市但畢竟不是專營,因此在價(jià)格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意,有40%的同學(xué)會(huì)選擇在校外水果攤位購買,同學(xué)們對(duì)水果的需求卻日益增加,女生相對(duì)與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美,為了避免發(fā)胖,常常以水果代飯、用水果做美容,在這種情下。大部分的同學(xué)為了自身的健康都會(huì)去選擇性的購買水果。
學(xué)校里建立一個(gè)水果屋的前景是可想而知的,因此,建立學(xué)校水果屋是極其必要的。
三、店面介紹
我的水果屋建立在宿舍,水果超市的建立成本太高,走最低成本的路線,薄利多銷的原則,客流量人相對(duì)比較小,離宿舍近方便同學(xué)們親自挑選水果、同學(xué)們比較方便,利用好宿舍僅有的空間,各種水果分門別類排列,以便顧客挑選,有三臺(tái)電子秤,減少了同學(xué)們排隊(duì)等候的時(shí)間。每棟樓大約600人,專注潛在的'客戶,高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
創(chuàng)新的銷售,加入電話、網(wǎng)絡(luò)等方式訂購水果,提供上門送貨的服務(wù),以新穎的方式吸引同學(xué)們的興趣,以此增加銷售。
每天傍晚我們會(huì)把沒賣光的水果低價(jià)處理,保證水果的新鮮度、爭取讓同學(xué)們每天吃上新鮮美味的水果,夏季臨近,若有腐爛變質(zhì)的水果會(huì)馬上處理,堅(jiān)守誠信,以保證同學(xué)們健康為重,爭當(dāng)星級(jí)小店!
四、產(chǎn)品介紹
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)市場進(jìn)的新鮮時(shí)令水果,價(jià)位中等合理,若是同學(xué)們有需求,完全可以單獨(dú)為他(她)進(jìn)一些昂貴的非時(shí)令水果,總之,一切以同學(xué)們的需求為首位!根據(jù)每個(gè)季節(jié)會(huì)選購時(shí)令水果,堅(jiān)果類、核果類、漿果類、仁果類、柑橘類。目前是夏季,主營:西瓜,杏子,圣女果,桃子、菠蘿、西紅柿,桃子,櫻桃,甜瓜,黃瓜,香蕉等一些清熱消暑果疏。
五、發(fā)展戰(zhàn)略
作為校內(nèi)一家水果屋,本著“誠信開店,服務(wù)同學(xué)”的宗旨,要把我的“天天水果屋”做到校內(nèi)熟知,每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。
1、發(fā)展前期
01. 考慮到自身場地、資金、創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)、人員、人脈等因素先會(huì)對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行考察,進(jìn)行試點(diǎn)的展示,會(huì)選擇倆棟宿舍樓進(jìn)行,會(huì)選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進(jìn)行,會(huì)選擇夏季熱銷水果品種10中,銷售的緣故起初剛開始以防囤貨、水果的不新鮮,進(jìn)貨選擇保守型每種20斤。
02. 尋找自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)大約5到8人,啟動(dòng)資金每人500元,進(jìn)行小規(guī)模的經(jīng)營模式,每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)三人,對(duì)人員進(jìn)行分工,服務(wù)誠信的理念
03. 團(tuán)隊(duì)問題的協(xié)作,關(guān)于盈利采取平攤
04. 在水果批發(fā)市場對(duì)水果的選購,與商家進(jìn)行談判,讓賣家有最大的讓渡,買家以最低的成本,友好的合作關(guān)系
05. 對(duì)每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行水果器具和電子稱購買。
06. 建立自己的一個(gè)微信平臺(tái),每天進(jìn)行水果的展示
07. 利用現(xiàn)代信息的傳播,利用微信、qq、微博、貼吧、進(jìn)行宣傳單的發(fā)放。
2、發(fā)展中期
01. 隨著水果的銷量,對(duì)水果每天的銷售量進(jìn)行估計(jì)。對(duì)資金的積累和宿舍水果屋的擴(kuò)大、水果品種的增加。
02. 確實(shí)銷量不錯(cuò),會(huì)進(jìn)行擴(kuò)大,場地的限制會(huì)采取存放在隔壁宿舍,利于對(duì)水
果的選購和管理,采取租賃的方式或一起合作的方式擴(kuò)大資金鏈。
03. 推出新的水果方式,像訂購牛奶一樣每天對(duì)訂購者進(jìn)行配送,
04. 聘請(qǐng)配送人員。
05. 完善自身的信息品臺(tái),網(wǎng)上付款,線上和線下相結(jié)合的模式。
3、發(fā)展后期
01. 會(huì)增加一些果汁等飲品,現(xiàn)榨現(xiàn)賣的方式。
02. 推出一些水果拼盤的形式。
03. 水果籃,水果組合,從顏色,營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行搭配。
4、促銷計(jì)劃
01. 在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時(shí)推廣一些優(yōu)惠活動(dòng),爭取一些固定客戶。滿多 少減幾塊的等優(yōu)惠措施、派發(fā)一些宣傳單,讓大家對(duì)天天水果屋有大體了解。
02. 加大對(duì)自己店鋪的宣傳,在校內(nèi)有知名度。進(jìn)行一些積分卡,會(huì)員卡等長期
優(yōu)惠措施,這樣,回頭客一定越來越多。
03. 推出多種實(shí)惠套餐,組合購買
04. 確保水果的不囤貨,水果的不新鮮當(dāng)天晚上對(duì)水果進(jìn)行低價(jià)出售,盡量保證
當(dāng)天水果全部賣完不囤貨。
5、價(jià)格決策
水果平價(jià),與市場價(jià)格持平。都能讓大家接受。這里的價(jià)格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜,天天有優(yōu)惠。買的多送的多實(shí)惠,有優(yōu)惠卡、會(huì)員卡的有折扣優(yōu)惠,總之,同學(xué)們一定會(huì)喜歡的。
6、銷售模式
線上模式與實(shí)體店相結(jié)合,預(yù)售、上門送貨服務(wù)、來店購買
1. 通過電話、QQ、微信的訂購,盡快的配送
2. 隨著逐步完善,網(wǎng)上訂購,進(jìn)行配送
3. 接受網(wǎng)上或電話預(yù)定,滿足客戶訂單要求。
六、管理結(jié)構(gòu)
創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的人共同管理,少數(shù)服從多數(shù)的原則
管理體系扁平化,團(tuán)隊(duì)多溝通
店員若干名:兼職,輪流工作。
送貨員一名。
會(huì)計(jì)一名,記賬
七、經(jīng)營目標(biāo)
作為校內(nèi)一家平價(jià)的水果店,本著“誠信開店,服務(wù)同學(xué)”的宗旨,要把我的“天天水果店”做到校內(nèi)熟知,每天剩余水果不超過當(dāng)天進(jìn)貨量的百分之十。
八、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
1、風(fēng)險(xiǎn)分析
01. 天氣差,水果難以保鮮儲(chǔ)存。
02. 水果漲價(jià),顧客減少。
03. 賣水果的增加,競爭壓力增大
2、應(yīng)急計(jì)劃
01. 注意天氣情況,掌握購入量。
02. 增大促銷方式,吸引顧客購買。
03. 誠信是金,保證質(zhì)量,穩(wěn)定價(jià)格,在同學(xué)們中留下好口碑,客源自然滾滾來。
總而言之,本著“一切為了顧客”的原則,處處為顧客著想,那店里自然興隆常在嘍!
網(wǎng)上水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 3
一、項(xiàng)目背景
水果是現(xiàn)代人日常飲食中重要的一部分,是人們追求健康生活的必需品之一。而隨著人們生活水平的提高,對(duì)水果的品質(zhì)、口感、新鮮度等方面的要求也隨之提高,同時(shí)水果市場的需求也日益增長。因此,水果市場成為一個(gè)具有發(fā)展前景的領(lǐng)域。
本計(jì)劃書的創(chuàng)業(yè)者們是5位大學(xué)生,他們計(jì)劃利用自己的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),通過開設(shè)水果店,在大學(xué)生周邊市場提供水果銷售服務(wù),滿足大學(xué)生對(duì)優(yōu)質(zhì)水果的需求,同時(shí)也為大學(xué)生們提供一個(gè)健康生活的選擇。
二、市場分析
1. 目標(biāo)市場
本項(xiàng)目的目標(biāo)市場是大學(xué)生群體。我國大學(xué)生群體基數(shù)大,他們具有消費(fèi)能力,也更注重健康生活方式的選擇。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,大學(xué)生消費(fèi)是個(gè)逐年增長的過程,其中,食品消費(fèi)占比居高不下。同時(shí),大學(xué)生群體相對(duì)聚集,方便目標(biāo)客戶的定位和銷售服務(wù)的提供。
2. 競爭分析
市場上已經(jīng)存在一些水果店,它們與本項(xiàng)目的競爭關(guān)系主要在以下幾個(gè)方面:
價(jià)格:一些小型水果店以低價(jià)為吸引顧客的手段,而其它較大規(guī)模的水果店則主打高價(jià)位的水果銷售。
客戶體驗(yàn):一些針對(duì)大學(xué)生的水果店除了提供優(yōu)質(zhì)的水果外,還為學(xué)生們提供健康的飲食知識(shí)等服務(wù),以驗(yàn)證自己的專業(yè)性。
場所位置:一些大型水果店位于超市或商業(yè)街,可以獲得更多的流量和市場優(yōu)勢(shì),而一些小型水果店通常位于學(xué)生公寓周邊,以此獲得更多的目標(biāo)客戶。
通過以上分析,本項(xiàng)目可以選擇在大學(xué)的周邊或校內(nèi)開設(shè)水果店,提供優(yōu)質(zhì)、新鮮、價(jià)格合理、服務(wù)專業(yè)的水果銷售服務(wù)。
三、創(chuàng)業(yè)方案
1.商業(yè)模式
本項(xiàng)目的商業(yè)模式采用“自營+網(wǎng)絡(luò)銷售”模式。在校園內(nèi)提供線下實(shí)體店鋪銷售服務(wù),同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)銷售渠道開展電商業(yè)務(wù),目標(biāo)客戶定位為大學(xué)生群體。在電商方面,通過微信、QQ等社交平臺(tái)提供水果預(yù)訂、配送、售后等服務(wù)。同時(shí),為了提高目標(biāo)客戶粘性,我們將會(huì)開展線上營銷活動(dòng),如“分享優(yōu)惠”、 滿X元減Y元等活動(dòng)。
2. 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
本項(xiàng)目所銷售的水果以“低價(jià)+好味+好看+好吃”為特點(diǎn),銷售方向主要是健康食品,提供新鮮、誠信、環(huán)保的產(chǎn)品服務(wù)。從生產(chǎn)、儲(chǔ)存、配送、供應(yīng)各個(gè)方面都將具有一定的控制力度,以此保證水果的品質(zhì),滿足顧客對(duì)于品質(zhì)的高度要求。
3.市場規(guī)劃
根據(jù)對(duì)市場的深入分析,我們選擇在大學(xué)周邊或校園內(nèi)開設(shè)水果店,以方便大學(xué)生的購買。同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)銷售和社交媒體推廣,在大學(xué)生中提高本項(xiàng)目的知名度。
4.運(yùn)營規(guī)劃
本項(xiàng)目主要從以下方面進(jìn)行運(yùn)營規(guī)劃:
選址:選取地段熱門的商業(yè)區(qū),開展線下實(shí)體店鋪銷售服務(wù),同時(shí)考慮周邊客流、交通便利的因素。
產(chǎn)品:選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、特色、價(jià)格合理的水果,將會(huì)研發(fā)和推出新品。
銷售:提供客戶優(yōu)惠券等銷售策略,以此提高客戶留存時(shí)間。
營銷:開展線上營銷活動(dòng),選擇微信、QQ、微博等社交平臺(tái)進(jìn)行推廣,擴(kuò)展本項(xiàng)目的知名度。
5.資金預(yù)算
本項(xiàng)目的開店投入主要來自團(tuán)隊(duì)自有資金,預(yù)計(jì)投入資金為30萬元,其中用于租金、裝修等的資金占比較高。同時(shí),我們將會(huì)利用市場優(yōu)勢(shì),在開業(yè)初期提供一些營銷活動(dòng),提高目標(biāo)客戶粘性,增加回頭客和口碑宣傳。
四、風(fēng)險(xiǎn)分析
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中隨時(shí)可能會(huì)遇到各種困難和挑戰(zhàn),有必要對(duì)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析和預(yù)測。
推廣難度:當(dāng)市場規(guī)模較大時(shí),要搶占市場份額,就必須花費(fèi)一定的時(shí)間、勞力和財(cái)力,進(jìn)行推廣宣傳。推廣的.成果可適度反映出項(xiàng)目本身的品質(zhì)和創(chuàng)新能力,在營銷策略的制定選擇上需要更多地去思考解決方法。
行業(yè)進(jìn)入壁壘低:如今,大學(xué)生水果店的傳統(tǒng)銷售渠道和技術(shù)手段均處于相對(duì)成熟的狀態(tài)。對(duì)于新進(jìn)入的項(xiàng)目,關(guān)鍵的優(yōu)勢(shì)與差異化是如何找到與開發(fā),達(dá)成好的市場定位與曝 光。因此,對(duì)于項(xiàng)目的真正產(chǎn)品特色和優(yōu)勢(shì)的核實(shí)和重視是具有決定性作用的。
成本控制問題:成本控制是影響項(xiàng)目生死存亡的因素之一。
如果項(xiàng)目剛開始投入太大,一旦回收效益不佳,會(huì)導(dǎo)致資金危機(jī)。因此,在項(xiàng)目初期,成本的預(yù)算和控制是尤為重要的。
五、結(jié)語
本項(xiàng)目是一項(xiàng)有前途的創(chuàng)新項(xiàng)目,我們相信在團(tuán)隊(duì)協(xié)作和市場競爭中,一定會(huì)有越來越多的機(jī)會(huì)出現(xiàn)。同時(shí),我們也需要充分認(rèn)識(shí)到項(xiàng)目的競爭和風(fēng)險(xiǎn),并對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行持續(xù)性的分析和調(diào)整,才能實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的成功。
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一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在火炬職院內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果,水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果,目標(biāo)市場是在校大學(xué)生,目標(biāo)市場是在校大學(xué)生,以所得差價(jià)為其主要利潤來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。潤來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo),價(jià)值理念。是有自己的品牌商標(biāo),價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式?傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是:立足學(xué)校,樹立品牌,步步為營,擴(kuò)大聲譽(yù),走向成功”。
二、市場分析
1、可行性分析
水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展,使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,據(jù)說發(fā)展,使我們學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模,大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果多人。大概有多人需求,需求,經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)他們?cè)谛R埠苡羞@方面的欲望,只不過,慣,他們?cè)谛R埠苡羞@方面的欲望,只不過,要出外面買,覺得太麻煩了。面買,覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng)經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng),特別體的健康了經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營養(yǎng)特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店,是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店,進(jìn)入門坎很小的投入就可以開業(yè),所以從理論上講,低,很小的投入就可以開業(yè),所以從理論上講,開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。
2、產(chǎn)品分析
水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。
3、競爭分析
目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白,目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白,雖然有一個(gè)小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,小店里有一些水果賣但不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,根本不具備競爭力。根本不具備競爭力。
4、宏觀環(huán)境分析
校內(nèi)水果店的開設(shè),會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查,在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。
三、工大校內(nèi)開水果店SWOT分析
優(yōu)勢(shì)Strengths
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,所以接近大學(xué),由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,所以接近大學(xué),清楚的了解大學(xué)生的`需求心理,楚的了解大學(xué)生的需求心理,容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì);理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì);離宿舍近,購買方便快捷離宿舍近購買方便快捷需求市場龐大有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠,有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠,所以成本上也有一定的優(yōu)勢(shì)可提供送貨上門服務(wù)有學(xué)校和同學(xué)的支持優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)擁有自我特色的水果經(jīng)營理念
優(yōu)勢(shì)
本店特色
水果花,是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計(jì)靈感,用新鮮水果作為原產(chǎn)料,搭配各種主題形式的底座進(jìn)行有序的插制,塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀,好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級(jí)鮮果,給人留下最難忘的鮮果體驗(yàn),并且任何一款水果花都可以搭配巧克力,巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會(huì)給人一種全新的感受。新鮮美味,健康時(shí)尚,是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_(dá)心意的不二之選。
劣勢(shì)Weaknesses
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足;大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足創(chuàng)業(yè)資金短缺;創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占;發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。
機(jī)會(huì)Opportunities
校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及,校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及,仍是一個(gè)空白市場,這是最大最有利的機(jī)會(huì);一個(gè)空白市場,這是最大最有利的機(jī)會(huì);由于開水果店的成本小,硬件要求低,由于開水果店的成本小,硬件要求低,進(jìn)入市場難度小,場難度小,所以這也給了我們一個(gè)很大的嘗試機(jī)會(huì)。
威脅Threats
競爭激烈,如果營利狀況良好,就很容易被效仿,競爭激烈,如果營利狀況良好,就很容易被效仿,而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),而且此水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),受資金條件的制約,短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,制約,短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場,后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場,這是最大最嚴(yán)重的威脅。
對(duì)策分析
考慮到容易被模仿的威脅,考慮到容易被模仿的威脅,我會(huì)去找一些投資商或合作人合作,商或合作人合作,讓資金更充沛,為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ),有特色的小店提供基礎(chǔ),而且我們還會(huì)引進(jìn)一些做水果的新技術(shù),做出自己的特色,些做水果的新技術(shù),做出自己的特色,自己的風(fēng)格。
四、市場營銷策略
目標(biāo)
市場:
在校大學(xué)生、在校教師,周圍的酒店;
價(jià)格:
采取滲透定價(jià)策略,以低價(jià)吸引顧客,迅速占價(jià)格領(lǐng)市場;
產(chǎn)品定位:
大眾型,經(jīng)濟(jì)型,便捷型的服務(wù)。
銷售:
水果的推廣:配合健康日,和一些學(xué)校的協(xié)會(huì)銷售會(huì)合作一起聯(lián)合,展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢。推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。經(jīng)常廣告:廣告:開始即樹立整合營銷傳播觀念,品牌觀念。通過品牌傳播,讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的,追求的精神。自由奔放,個(gè)性灑脫,健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個(gè)口號(hào):提出一個(gè)口號(hào):健康百分百,人生才精彩。
設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志:
果園
塑造一個(gè)品牌:
“果園168”
形成一種精神:
我們追求自由奔放,個(gè)性灑脫,我們健康陽光,快樂瀟灑;我們飛,一起飛,自由地飛,我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判,下面是關(guān)于校園水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容,歡迎閱讀!
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)內(nèi)開設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常水果,目標(biāo)是在校大學(xué)生。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式,在校園內(nèi)打響自己的知名度,創(chuàng)立自己的品牌,等條件成熟后,在大學(xué)城范圍內(nèi)進(jìn)行更大的連鎖經(jīng)營。
一、市場分析
1、可行性分析
水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娙粘OM(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展,我們學(xué)生的規(guī)模越來越大,東校區(qū)的人數(shù)在一萬五千人左右。龐大的學(xué)生數(shù)量必然帶來龐大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣,他們?cè)谛R埠苡羞@方面的欲望,只不過學(xué)校周圍的水果店少而且需要到外面購買,很不方便。
2、競爭分析
目前在我們校園里進(jìn)行水果銷售的商家有四家,分布在各個(gè)寢室樓的樓下,這些水果店主要就是利用靠近學(xué)生寢室的這一地理優(yōu)勢(shì),而且由于其在校原來處于一個(gè)相對(duì)壟斷的地位,價(jià)錢較之平常產(chǎn)品要貴一些,但是銷量仍然不錯(cuò)。
而學(xué)校東門的商家主要是以擺攤的形式進(jìn)行銷售,大概有七至八家,這些商家也是有很強(qiáng)的地理優(yōu)勢(shì)。首先他們和學(xué)校東門的小吃街混雜一起,學(xué)生經(jīng)常會(huì)在出去吃飯的同時(shí)購買一些水果回去;再之,這些商家的水果較之學(xué)校里的商家,價(jià)格更為便宜,品種更多樣,水果質(zhì)量也相對(duì)好一些。
以上列舉的兩類商家都是形成規(guī)模的,有固定客流,根基比較好,具很強(qiáng)的競爭力。
二、財(cái)大校內(nèi)學(xué)生開水果店的SWOT分析
優(yōu)勢(shì)Strengths
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,清楚的了解大學(xué)生的需求心理,容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn),這是最重要的優(yōu)勢(shì)。首先,和其他在校園內(nèi)開水果店的商家一樣,我們的水果店離宿舍近,購買方便快捷。再之,在經(jīng)營渠道上,我們會(huì)開發(fā)新的購買方式,開通微信平臺(tái)進(jìn)行訂貨,可提供送貨上門服務(wù),這些是其他校園水果店所沒有的。另外,我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)還有學(xué)校政策方面的支持,財(cái)大建立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地,我們可以以較低的價(jià)格租用學(xué)校商鋪,從而在成本上獲得優(yōu)勢(shì)。最后,作為本校學(xué)生,我們的社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響,在我們的同學(xué)圈對(duì)我們的水果店進(jìn)行推廣,這樣,我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優(yōu)勢(shì)。
劣勢(shì)Weaknesses
首先,創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足是我們最大的短板,我們需要開拓全新的進(jìn)貨渠道,協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系,推銷產(chǎn)品,拉攏客源,這對(duì)我們這些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)較少的大學(xué)生來說是很大的挑戰(zhàn)。再之,創(chuàng)業(yè)資金也是很重要的環(huán)節(jié),作為我們來說,雖說可以向?qū)W校里申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)基金,但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發(fā)展速度。最后,學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店,我們?cè)谇捌诘陌l(fā)展速度可能會(huì)受到限制,這就對(duì)我們的資金情況提出了挑戰(zhàn),也對(duì)我們的市場份額構(gòu)成較大的威脅。
機(jī)會(huì)Opportunities
在校園水果店的服務(wù)定位方面,主要有兩個(gè)部分組成,一是傳統(tǒng)的店面水果銷售服務(wù),二是利用微信、微博等進(jìn)行推廣使用的網(wǎng)上水果銷售服務(wù),而后者在我們財(cái)大的水果銷售市場仍是空白的,這就給了我們很大的嘗試機(jī)會(huì)。
威脅Threats
競爭激烈,如果盈利狀況好,就很容易被模仿,而且校園水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),受資金條件的限制,短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,所以很可能被后期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場,這是最大最嚴(yán)重的威脅。
三、市場營銷策略
產(chǎn)品定價(jià):前文提到,我們的水果店可能會(huì)有一個(gè)較好的成本優(yōu)勢(shì),因此在前期的銷售中,我們會(huì)盡可能的在符合市場定價(jià)的情況下,采取薄利多銷的策略進(jìn)行營銷,這樣既可以吸引顧客,盡快占領(lǐng)市場,又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。
銷售渠道:固定的'店面銷售和網(wǎng)絡(luò)營銷的方式相結(jié)合。這兩者共同的核心就是水果質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。而我們?cè)阡N售過程中會(huì)較為側(cè)重網(wǎng)絡(luò)營銷的方式,這種營銷方式成本低,符合大學(xué)生的生活習(xí)慣,可開拓的空間較大。而且前面也說到,微信平臺(tái)銷售是我們的一個(gè)有力的競爭點(diǎn)。這種“微信下單——送貨上門——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。
推廣策略:作為小本經(jīng)營的個(gè)人創(chuàng)業(yè),肯定不會(huì)做一些大型的商業(yè)廣告活動(dòng),所以網(wǎng)絡(luò)推廣和一般的廣告?zhèn)鲉尉统蔀槲业晖茝V的主力軍。具體操作來說,在學(xué)校貼吧、論壇、各類校上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣,在校園內(nèi)進(jìn)行散發(fā)廣告?zhèn)鲉,進(jìn)一步可以在學(xué)校公告欄等處制作宣傳牌。
另外一個(gè)極為重要的推廣就是水果店的理念推廣,我們的校園水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一,包括水果質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量,我們要把這一理念告知給消費(fèi)者,一是宣傳我們的立足點(diǎn),二是為消費(fèi)者樹立品牌意識(shí)。
校園水果店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃只是在我們可預(yù)見的事情范圍內(nèi)進(jìn)行的計(jì)劃,在真正的創(chuàng)業(yè)過程中,我們要有較強(qiáng)執(zhí)行力去實(shí)現(xiàn),也要隨機(jī)應(yīng)變,不斷更新想法,完善我們預(yù)定的步驟。
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一、項(xiàng)目介紹:
建立社區(qū)水果超市:在3000戶(每戶3人)的社區(qū)建立水果超市。
二、市場分析
中國的水果市場很大。與國外平均每年消費(fèi)85公斤水果相比,國內(nèi)平均消費(fèi)只有一半。根據(jù)大多數(shù)家庭的調(diào)查,三個(gè)家庭中有80%的人每個(gè)月的水果支出超過80元。10%的家庭消費(fèi)50-80元的水果。只有10%的家庭消費(fèi)50元以下的水果。
隨著居民收入水平的提高,水果的消費(fèi)需求不斷增加。目前,我國人均年水果消費(fèi)量約為45公斤,遠(yuǎn)低于健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70公斤),甚至比發(fā)達(dá)國家人均年水果消費(fèi)量(80公斤)還要差?紤]到未來人口增長的因素,按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),全國水果消費(fèi)量將達(dá)到1.155億噸,比2002年水果總產(chǎn)量高出70%
三、選擇的理由
1.行業(yè)需求:中國缺少大型水果賣家。
2.創(chuàng)業(yè)者需求:進(jìn)入門檻低,投資小就能運(yùn)營。
3.政策支持:2004年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)):鼓勵(lì)和支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目79個(gè),包括超市、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品商店等。限制類商業(yè)項(xiàng)目包括:在地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))外新增營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;市區(qū)二環(huán)路內(nèi),新增營業(yè)面積1萬平方米以上的大型百貨商店、大型超市限購;城市三環(huán)以內(nèi),限制經(jīng)營面積1萬平方米以上的大型倉儲(chǔ)式商場、大型專業(yè)超市和各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市政商業(yè)中心、區(qū)域商業(yè)中心、中關(guān)村科技園區(qū)海淀園區(qū)、商業(yè)中心區(qū)限制增設(shè)各類一級(jí)集貿(mào)市場和批發(fā)市場。
4.全新的銷售機(jī)會(huì):只有水果連鎖店還是空白。而其他行業(yè)的連鎖店則處于低利潤競爭狀態(tài)。
5.新穎的銷售方式:開放式自選。
6.多元化服務(wù)項(xiàng)目:提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝盒,介紹店里各種水果的特點(diǎn)和適合的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。
7.水果購買狀況和消費(fèi)者心理:時(shí)間忙,沒有多余的時(shí)間買水果。超市和批發(fā)市場不買很多水果,因?yàn)樗麄冎饕I其他產(chǎn)品。
8.巨大的市場:國家計(jì)劃在20xx年使水果人均消費(fèi)量達(dá)到40公斤。20xx年48斤。20xx年53斤。也就是說,到20xx年,水果的消費(fèi)量將增加2500萬公斤。市場巨大。是目前市場的40%。
四.特殊服務(wù):
1.給顧客一個(gè)全新的、安全的、質(zhì)量有保證的、便宜的地方放心消費(fèi)
更多的顧客選擇去超市買水果。除了在購買其他商品時(shí)看到水果出售,剩下的最大原因是超市里的水果可以讓消費(fèi)者在產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量和重量上感到放心。而且開放式的自選方式可以給客戶更多的'選擇。我們的水果超市,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布局、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,所有產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后銷售,能給顧客以上的心理滿足感。
2.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客在購買水果時(shí),選擇根據(jù)自己的口味和喜好來消費(fèi),而忽略了水果本身的特點(diǎn)和適合食用的人群。通過對(duì)很多消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎沒有人能說出菠蘿的特點(diǎn)和適合吃的人群,肝病和胃病患者應(yīng)該吃什么水果,不適合吃什么水果。這說明大家都在盲目消費(fèi)水果。如果沒有水果消費(fèi)常識(shí),就會(huì)導(dǎo)致把香蕉給糖尿病患者做錯(cuò)事的誤解。作為一個(gè)水果零售商,我們的責(zé)任是教會(huì)每個(gè)人如何合理消費(fèi)和食用水果。在這方面,我會(huì)貼出每一種水果的特點(diǎn)、適合的人群、店內(nèi)好與不好等級(jí)的鑒別方法的海報(bào),引導(dǎo)大家健康消費(fèi)。
3.為不同的消費(fèi)群體提供多種服務(wù)
水果消費(fèi)者一般分為兩種:自己吃和送禮物。根據(jù)送禮者的心理和包裝需求,我們會(huì)專門設(shè)計(jì)一些不同容量(3G、5G)的可折疊或組合包裝組合,提供給消費(fèi)者進(jìn)行補(bǔ)償。換句話說,顧客可以隨意組合購買水果。如果購買后需要包裝盒,只需要支付一定的包裝費(fèi)就可以拿到店里的包裝盒(可以分為生日、探望病人、探親等。)和一張賀卡。這樣,消費(fèi)者不僅可以了解消費(fèi)情況,還可以避免游客或其他商家購買昂貴的禮品包裝水果,保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特點(diǎn)和消費(fèi)者的其他需求
隨著人們收入的增加,更多的消費(fèi)者開始喝新鮮果汁。根據(jù)消費(fèi)者的需求,每個(gè)水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)的榨汁機(jī)供顧客使用。購買水果后,顧客可以用水源清洗水果,免費(fèi)使用榨汁機(jī)將水果榨汁。如果客戶自帶集裝箱,我們不會(huì)收取任何費(fèi)用。如果客戶想把果汁帶到家里、公司或在路上喝,我們會(huì)提供一套容器(包括塑料杯、吸管、蜂蜜、糖等,并為顧客包裝它們),以便將鮮榨果汁帶到任何地方飲用。衛(wèi)生方面,每次客戶使用榨汁機(jī),我們都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒,放在消毒柜中,保證衛(wèi)生。
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一、項(xiàng)目的依據(jù)和目的的意義
超市,超市的簡稱,是零售業(yè)中一種以自助、集中一次性支付為特征的銷售方式。超市的出現(xiàn)以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)可,并成為一種流行的全球商業(yè)業(yè)態(tài),被稱為零售業(yè)的革命性變革。
任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展都離不開它的正確定位——即恰當(dāng)?shù)卮_定它在消費(fèi)者心目中、市場中、產(chǎn)業(yè)空間中的位置。
社區(qū)便利店是近年來發(fā)展迅速的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店的形式在社區(qū)開設(shè),經(jīng)營面積小,商品種類少,規(guī)模相對(duì)較小,屬于小型簡單商店,但便利店有自己的特點(diǎn):
一是營業(yè)時(shí)間長(很多便利店采用24小時(shí)全日制形式),填補(bǔ)了超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間短的空缺;
第二,所供應(yīng)的商品是常用的,周轉(zhuǎn)率高,容易消費(fèi),這不僅是對(duì)于最大消費(fèi)群體的日常小消費(fèi),也是便利店購買大量商品,降低成本的關(guān)鍵;
三是滿足了就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)者需求。社區(qū)便利店將是繼大型百貨商店之后的一種新的零售業(yè)態(tài),是零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
說到社區(qū)便利店的形式,有兩種:一種是便利店;二種是分類商品便利店。國內(nèi)百貨都是臺(tái)資7-11經(jīng)營,開心的事多;合資聯(lián)華快遞有限公司,主要特點(diǎn)是快捷、可行、統(tǒng)一方便。濟(jì)南以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店在濟(jì)南并沒有實(shí)質(zhì)性的發(fā)展,只有煙酒超市、花店、食品店、蛋糕店等等。它們是銷售單一類型商品的商店,也是分類商品便利店的主要形式。
本報(bào)告將以分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象,試圖分析和挖掘市場,掌握濟(jì)南水果連鎖超市的可行方案。
二、研究內(nèi)容和實(shí)施方案
1.研究內(nèi)容
1-1零售市場趨勢(shì)
零售業(yè)的發(fā)展過程如下:(以濟(jì)南為例)
、賯鹘y(tǒng)市場(早期格式)
②百貨商店(70、80年代零售業(yè)態(tài))
、蹅}儲(chǔ)式超市(90年代零售業(yè)態(tài))
、苌鐓^(qū)小百貨(90年代零售業(yè)態(tài))
、荽笮桶儇浬痰(新零售業(yè)態(tài))
⑥社區(qū)便利店(當(dāng)今最新的零售業(yè)態(tài))
1-2當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究
水果作為大眾消費(fèi)產(chǎn)品,已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的重要組成部分。目前,大眾消費(fèi)者的水果消費(fèi)方式由以下兩種方式組成:
(1)市場水果攤
(2)大型超市
對(duì)于一般消費(fèi)群體來說,水果消費(fèi)的主要方式是市場水果攤。他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象,購買非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果相對(duì)較少。他們也會(huì)在大型百貨商場集中采購的過程中購買水果。這些消費(fèi)群體大多是中老年消費(fèi)者,時(shí)間充裕,能夠耐心選擇水果品質(zhì),權(quán)衡價(jià)格,希望獲得最大利益。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是:方便,價(jià)格低,比較購物性強(qiáng)。
對(duì)于中高端消費(fèi)群體來說,水果消費(fèi)的主要方式來自大型百貨商店和社區(qū)便利店。這群人主要是中青年。他們每天忙于工作和交流,日常消費(fèi)品一般在周末或節(jié)假日在大型百貨公司的一站式商店購買。而這些消費(fèi)者對(duì)水果的質(zhì)量和品種更感興趣。他們傾向于對(duì)新鮮新奇的水果表現(xiàn)出偏愛和偏愛。
以下按表格分類
消費(fèi)群體群體構(gòu)成消費(fèi)場所比例消費(fèi)傾向消費(fèi)心理
水果攤一般消耗中老年人70%和30%,便宜方便,實(shí)惠實(shí)用
40% 60%品質(zhì)、時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、誠信的超市中青年消費(fèi)者
通過上面的對(duì)比表,我們可以發(fā)現(xiàn),兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同,但都對(duì)水果銷售者提出了要求。為了滿足這兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理,滿足市場需求,有必要有一個(gè)方便、低成本、時(shí)尚的提供優(yōu)質(zhì)商品的零售形式,這也是本報(bào)告要研究的。水果連鎖超市”的銷售形式也是“水果連鎖超市”的基本定位。
結(jié)論:水果連鎖超市的市場定位是低價(jià)、便捷、時(shí)尚、誠信、優(yōu)質(zhì)
1~3競爭對(duì)手分析
水果連鎖超市的市場定位我們已經(jīng)做好了,要全面了解競爭對(duì)手。
如前所述,目前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來自市場和大型百貨商店的水果攤位。下面將從購買、銷售方式、價(jià)格、存儲(chǔ)等方面進(jìn)行對(duì)比分析。
有貨庫存
市場水果攤:進(jìn)貨的方式多是通過水果批發(fā)市場,單次進(jìn)貨量很小,日銷量是進(jìn)貨的`基礎(chǔ),所以品種很少。
大型超市:進(jìn)貨方式多通過當(dāng)?shù)厮渌凸荆瑔未芜M(jìn)貨量大。根據(jù)所有連鎖店每天的銷量,采取統(tǒng)一采購,統(tǒng)一售后服務(wù),品種多樣。
雖然購買渠道不同,但都是用兩三個(gè)環(huán)節(jié)的利潤加起來的。除運(yùn)輸?shù)缺匾M(fèi)用外,進(jìn)貨價(jià)格主要由水果商販或水果經(jīng)銷公司從產(chǎn)地向當(dāng)?shù)乜鄢?/p>
銷售模式
集貿(mào)市場的水果攤:水果攤主要利用各種人力或機(jī)動(dòng)車輛作為銷售工具,流動(dòng)性很強(qiáng)。一般在住宅區(qū)的主要地段銷售,銷售方式以定點(diǎn)銷售和移動(dòng)銷售為主。
大型超市:超市的銷售方式可謂靈活多樣。在大商店里,人們注重商品的外觀和豐富的品種。他們把商店分成多個(gè)區(qū)域,分別展示不同價(jià)格和檔次的水果,并設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)。每天明確標(biāo)注價(jià)格和特價(jià)的方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù),都是超市重要的營銷策略。
大型百貨公司的銷售方式正是我們學(xué)習(xí)和借鑒的。水果超市的銷售方式也需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算,才能提供誠信服務(wù),并提出“退、換、送”的“三包”政策是超市力所不及的。充分利用所有節(jié)假日或公休日實(shí)施銷售策略,以最便宜的價(jià)格向客戶銷售優(yōu)質(zhì)水果,充分發(fā)揮服務(wù)社區(qū)居民的宗旨,努力成為社區(qū)最佳水果采購代表。
價(jià)格
市場水果攤:因?yàn)槭切∩,售價(jià)變化不大。一天之內(nèi),除了晚上剩余的水果,其他時(shí)間售價(jià)變化不大。
大型超市:售價(jià)靈活變化。在一天的銷售過程中,可能會(huì)有幾次變動(dòng),間接的價(jià)格變動(dòng)是通過買禮物和時(shí)間促銷的方式進(jìn)行的。
同樣,售價(jià)的確定也是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)格的不同而不同。不同的是水果攤的變價(jià)策略比較簡單,一般只在晚上降價(jià),避免積壓。超市的價(jià)格變動(dòng)策略比較靈活,除了晚上的價(jià)格變動(dòng)和結(jié)算之外,還會(huì)有很多價(jià)格變動(dòng)策略,目的是最大化商品的銷售,提高銷售額和毛利。
商店
市場水果攤:水果攤的存放方法很簡單,一般存放在干燥通風(fēng)的地方。因?yàn)槊看尾少徚啃,倉儲(chǔ)工作不是很重要的環(huán)節(jié)。
大型超市:由于日營業(yè)額大,進(jìn)貨多,超市必須做好倉儲(chǔ)工作。貯藏方式是將水果放在特殊的冰箱中,在適當(dāng)?shù)臏囟认卤3中迈r。
超市對(duì)冷藏(或保鮮設(shè)備)的投入相當(dāng)可觀,水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間,既能延長水果的保鮮期,又能最大限度的提高商品的周轉(zhuǎn)。
綜上所述,從購買、銷售方式、售價(jià)、存儲(chǔ)等方面不難看出:
紀(jì)氏水果譚大型超市
進(jìn)貨商品直接在批發(fā)市場購買,由水果配送公司配送。
量小、品種少、量大、品種多
銷售方式接近住宅區(qū),銷售方式多樣,價(jià)格明碼標(biāo)價(jià)。
流動(dòng)性強(qiáng),分類展示和推廣方式靈活
價(jià)格可以在任何時(shí)候以單一的方式改變
存儲(chǔ)基本沒有存儲(chǔ)方式,有專業(yè)的存儲(chǔ)設(shè)備
可見,市場水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)就是在居民區(qū)的出入口路段銷售,給消費(fèi)者帶來便利,從而成為一種經(jīng)久不衰的銷售形式。超市占了幾乎所有其他優(yōu)勢(shì),比如銷售方式的靈活性、銷售價(jià)格的透明性、倉儲(chǔ)設(shè)備的應(yīng)用等等——超市,這種新零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。
網(wǎng)上水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 8
一、水果店前景
水果已逐漸轉(zhuǎn)變成一種大眾生活中的必需品,是大眾生活中所必備的一種重要的組成部分。目前,大眾取得水果的途徑分為四種:
①、大型的便利超市
、凇⑹卟怂
③、路邊的水果攤
④、水果專營店
針對(duì)城市的居民而言,他們的水果消費(fèi)對(duì)象一般都是時(shí)令性的、新鮮、對(duì)身體有益的水果,而非時(shí)令性的、進(jìn)口水果在選擇過程中就比較少。同時(shí),他們?cè)谶x擇水果的同時(shí)注重是否屬于綠色、安全的水果。
我們能夠發(fā)現(xiàn),為了順應(yīng)市場需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn),這就是本計(jì)劃所要研究的都市水果超市的銷售形式,也是水果連鎖超市的基本定位。
結(jié)論:城市水果超市的市場定位是--綠色、低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高質(zhì)量
二、發(fā)展前景
在運(yùn)城地區(qū)的發(fā)展中,我們不難發(fā)現(xiàn),人口的數(shù)量是不斷的增加,人們的生活質(zhì)量也在不斷的提高。那么,人們的消費(fèi)水平也在不斷的提升,水果作為人們的生活必需品,它的市場份額在不斷的增大,如何打造一所專業(yè)的水果連鎖超市就是我們目前所遇到的問題?
雖然市場上有很多的超市、水果攤都有水果的供應(yīng),但是,無論是價(jià)格、質(zhì)量甚至數(shù)量、種類等問題上都不盡人意。尤其是女性,為了減肥,水果就成了他們的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。在這種情況下,建立一所專業(yè)的水果連鎖超市的前景是非?捎^的。那么,建立這樣的一所超市,既可以讓消費(fèi)者在購買到健康、富有營養(yǎng)的水果,又可以讓消費(fèi)者享受到超值的優(yōu)惠。
三、產(chǎn)品的.介紹
我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果供應(yīng)商進(jìn)的新鮮水果,價(jià)位中等合理,同時(shí)客戶們?nèi)绻行枨螅耆梢詥为?dú)為他(她)提供一些精美的包裝和禮盒,總之,一切以客戶的需求為首位!目前是秋、冬季,主營:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、蘋果、柿子、檸檬、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等等一些時(shí)令性、大幅度調(diào)節(jié)人們身體體質(zhì)的新鮮水果。
四、店面的介紹
我準(zhǔn)備預(yù)設(shè)把水果專營定在社區(qū)前面,這個(gè)地方必須居民居住人數(shù)達(dá)到3000-4000人數(shù)以上,店面大約在50平方以上。要整潔干凈、大方利落,同時(shí)還要水果陳列要整潔美觀、樣式新穎,以方便顧客的挑選,同時(shí)還會(huì)有1-2臺(tái)“公平秤”在店內(nèi)適宜的位置,以方便客戶稱量。
同時(shí),每天還有會(huì)一些不同水果的促銷活動(dòng),以保證客戶可以吃到富有營養(yǎng)搭配的水果套餐。爭取做一個(gè)“以客戶健康為主”的專營店。
五、發(fā)展規(guī)劃
作為一家專營的水果超市,我們本著“一切為了客戶、以客戶的健康為導(dǎo)向”的宗旨,我們要把“果繽紛水果超市”開到消費(fèi)者的心里,讓客戶買的放心、買的健康。
促銷計(jì)劃
1、本店秉著“以客戶的健康為導(dǎo)向”的理念,我們會(huì)在每個(gè)客戶購買時(shí)會(huì)贈(zèng)送一張水果營養(yǎng)小常識(shí),并推出營養(yǎng)水果套餐供大家挑選。
2、在進(jìn)行為期一周的試營業(yè)后,我店會(huì)推出會(huì)員積分制度,客戶在消費(fèi)后的同時(shí)可以的到會(huì)員的優(yōu)惠,又可以得到一定的積分,同時(shí)在積分達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)后,可以升級(jí)會(huì)員積分卡的等級(jí),享受到不同的會(huì)員折扣的優(yōu)惠。
3、客戶在購買了不同價(jià)位的非時(shí)令的水果的同時(shí),我店會(huì)贈(zèng)送不同價(jià)格的時(shí)令水果,這樣的話,既能讓客戶買的實(shí)惠,又能豐富客戶的營養(yǎng)搭配。
4、在生活中,我們難免會(huì)有一些親朋好友、長輩、領(lǐng)導(dǎo)的走動(dòng),我店會(huì)根據(jù)實(shí)際的情況,為客戶量身打造營養(yǎng)豐富且包裝精美的禮品水果。
5、后期的話。我店會(huì)陸續(xù)推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服務(wù),滿足客戶的眾多需求。
六、價(jià)格政策
我店的水果每天會(huì)根據(jù)市場的變化進(jìn)行一個(gè)微調(diào),讓客戶在我店可以買到價(jià)錢適宜、富有影響的新鮮水果。同時(shí),每天下午16:00以后,我店會(huì)推出一至兩種促銷水果,可以讓客戶享受到不同的優(yōu)惠。同時(shí),在周六、日以及各個(gè)節(jié)日前一周,我店會(huì)有各種各樣的水果促銷活動(dòng),讓客戶買的放心、買的舒心。
七、人員介紹
在后期,會(huì)根據(jù)店的規(guī)模以及客流量的變化,進(jìn)行調(diào)整。
八、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
風(fēng)險(xiǎn)無時(shí)不在,所以,一定要做到風(fēng)險(xiǎn)的防范
1、風(fēng)險(xiǎn)分析
天氣變化,水果保鮮儲(chǔ)存問題。 水果價(jià)格浮動(dòng),顧客量不穩(wěn)定。 水果店的增加,競爭壓力增大......
2、應(yīng)急計(jì)劃
注意天氣情況,掌握購入量。 增大促銷方式,吸引顧客購買欲望。
誠信是金,保證質(zhì)量,穩(wěn)定價(jià)格,在客戶中留下好口碑,客源自然滾滾來。
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“民以食為天”,飲食是人類本能的需求,也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀(jì)的中國,生活水平在不斷提高,綠色、環(huán)保消費(fèi)理念在不斷轉(zhuǎn)換,這給果樹種植業(yè)的`騰飛創(chuàng)造了更加難得的機(jī)遇,率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的無公害水果,順應(yīng)消費(fèi)潮流,既占領(lǐng)市場空白,滿足市場需求,也能獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
一、基本情況
新野縣苗圃林場位于新野縣白河橋東300米,土壤肥沃,氣候溫和,事宜桃樹的生長。
二、產(chǎn)品原則和目標(biāo)
桃樹是果樹品種,以鮮食為主,提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種,延遲采收者則應(yīng)選擇晚熟品種或易多次結(jié)果的品種,同時(shí),要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種,另外,同一設(shè)施內(nèi),應(yīng)選擇同一品種(或品系),并按要求嚴(yán)格搭配好授粉品種。 實(shí)行立體種植,樹下套種花生、西瓜等經(jīng)濟(jì)作物。
三、發(fā)展項(xiàng)目和資金
計(jì)劃種植優(yōu)質(zhì)桃樹20畝,每畝45-50棵,樹種每棵150元,約需26000元
桃樹前三年不結(jié)果,約需管護(hù)費(fèi)用500元/畝,計(jì)10000元。 運(yùn)輸車1臺(tái) ,30000元農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。
耕種用拖拉機(jī)及配件35000元。
深水井2口,灌溉機(jī)械,21000元。
修剪、噴藥、耕種設(shè)備,10000元。
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20世紀(jì)90年代以來,我國水果超市發(fā)展迅速,這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對(duì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響,而收入水平的提高,物流技術(shù)的發(fā)展,消費(fèi)需求與消費(fèi)方式的變化,激烈的市場競爭則是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要?jiǎng)右颉8鶕?jù)我國的現(xiàn)狀,水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式,而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式,;我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就,必須循序漸進(jìn)。
一.項(xiàng)目背景
21世紀(jì)是信息的時(shí)代,然而信息最最廣、最快的傳播媒介就是internet。對(duì)于商業(yè)而言快速及時(shí)的信息更是不可或缺的,因此商業(yè)與internet的結(jié)合也成為了一種必然的趨勢(shì)。internet這匹千里馬將落載著商業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的商業(yè)時(shí)代—電子商務(wù)時(shí)代。我們里主要是在學(xué)校外擺攤賣水果,為了能夠進(jìn)一步的發(fā)展,我決定在發(fā)展擺攤經(jīng)營的同時(shí)走網(wǎng)絡(luò)的銷售路徑。具體是建立自己網(wǎng)站,再有就是以目前最大的電子商務(wù)平臺(tái)淘寶網(wǎng)為依托,開設(shè)自己的網(wǎng)店。以下是開設(shè)淘寶網(wǎng)店的策劃:
二. 店鋪簡介
店鋪名稱“水果店鋪”于2014年9月20日成立。我們吸取了擺攤賣水果經(jīng)驗(yàn),調(diào)整傳統(tǒng)賣水果的經(jīng)營思路,我們本著“顧客第一”的原則,遵循“以人為本,服務(wù)到家,追求完美,永遠(yuǎn)領(lǐng)先”的企業(yè)精神,結(jié)合我校的實(shí)際情況,建立獨(dú)具特色的管理服務(wù)體系!
a) 經(jīng)營范圍:
主營蘋果,香蕉,梨,橘子等水果
b) 經(jīng)營模式:
電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)營銷(以淘寶平臺(tái)為主),電話 短信 qq 微信等方式訂購
三.市場分析
①.行業(yè)分析:根據(jù)初步的一些市場調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)我校水果行業(yè)前景還是相當(dāng)不錯(cuò)的。我們主要就學(xué)生老師這一塊對(duì)其做分析。他們追求快捷、方便的生活消費(fèi)方式、網(wǎng)絡(luò)已成為他們生活的一部分。學(xué)校有網(wǎng)上訂購盒飯的網(wǎng)店,但還沒有水果網(wǎng)店,水果網(wǎng)店市場潛力大。
②.具體消費(fèi)人群:學(xué)生,老師等
四、風(fēng)險(xiǎn)分析
由于網(wǎng)絡(luò)銷售投資相對(duì)較小風(fēng)險(xiǎn)也就不會(huì)很大。主要的還是網(wǎng)上交易的存在一些風(fēng)險(xiǎn),不過隨著淘寶平臺(tái)的完善風(fēng)險(xiǎn)也逐漸降低。
五、店鋪運(yùn)營流程及人員安排
①開設(shè)淘寶店鋪流程
。1)準(zhǔn)備工作: 個(gè)人網(wǎng)銀 店鋪名 店標(biāo)
。2)進(jìn)行注冊(cè)(另附注冊(cè)流程)
(3)裝修:修改店鋪二級(jí)域名、上傳店招、根據(jù)經(jīng)營范圍進(jìn)行分類設(shè)置。
②需熟練裝修人員一名定期根據(jù)發(fā)展情況對(duì)店鋪進(jìn)行裝修調(diào)整。
、蹟(shù)據(jù)上傳即商品的上傳。需熟練編輯數(shù)據(jù)(熟知相關(guān)軟件如淘寶助理、甩手掌柜等),有一定的文采,會(huì)PS之類的圖片處理技能的人員兩名。保證店鋪有一定的'數(shù)據(jù)量,數(shù)據(jù)要定期的更新。
、苄枰舾擅麡I(yè)務(wù)人員保證打字快、使用基本的交流工具(QQ、阿里旺旺,短信),有一定的交流技巧及銷售能力。人員要根據(jù)時(shí)間安排在線工作。人員還要主動(dòng)的到各個(gè)論壇網(wǎng)站發(fā)布信息做宣傳。
六、店鋪運(yùn)營期間所遇問題及處理方法
、偌夹g(shù)問題:此類問題主要還是對(duì)店鋪的打理及維護(hù)上、數(shù)據(jù)處理上,由先關(guān)技術(shù)人員做處理。
、诎l(fā)貨問題:
。1)除特殊情況發(fā)貨速度一般較快3小時(shí)。若是送貨人員的原因要其做相關(guān)處理。同時(shí)安撫顧客。
(2)若是顧客問題常見為寫錯(cuò)地址,因此網(wǎng)銷人員在確定地址之前要反復(fù)向客戶確定信息避免出錯(cuò)。
七、管理
、佟⑷藛T管理:我們的人員必須保證經(jīng)常在線,尤其是在一天中的重要時(shí)段(12:30—14:00、16:30—20:00)當(dāng)然全天在線更好。 ②、店鋪管理:既然是淘寶店就必須利用淘寶的一些專用軟件。例如阿里旺旺(買賣、店鋪裝修、宣傳、學(xué)習(xí)等)、淘寶助理(數(shù)據(jù)上傳、導(dǎo)入、導(dǎo)出)、甩手掌柜(數(shù)據(jù)上傳、數(shù)據(jù)復(fù)制、竊取數(shù)據(jù))。根據(jù)不同的季節(jié)、活動(dòng)對(duì)店鋪進(jìn)行適當(dāng)?shù)男揎棥?/p>
③、送貨管理:包括送貨速度、送貨人員服務(wù)態(tài)度。同時(shí),店面的發(fā)貨人員也要做到及時(shí)有效。
、、服務(wù)管理:
。1)保證客服人員阿里旺旺的全天在線,及時(shí)接收買家詢問信息。
。2)客服人員要做到態(tài)度和藹,有耐心,細(xì)心解答問題,只有好的態(tài)度才會(huì)使買家對(duì)該店鋪存好感。要及時(shí)去解決,幫助買家減少不
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