農家樂創業計劃書2018
一、摘要
1. 項目基本情況(項目名稱、主要產品/服務) 2. 項目現狀 3. 預期效果 4.實施過程中可能遇到的困難
二、 項目基本情況
1、項目由來
近年來，隨著生活水平的提高，越來越多的城市居民在緊張的工作之余，開始將目光投向農村，尋求一種有別于城市的靜謐、安逸、健康的休閑方式，以達到親近自然、放松心情、返樸歸真的目的。同時，廣大農民為應對日益加劇的人多地少矛盾和剩余勞動力轉移困難等方面的挑戰，開始嘗試依托農業田園景觀和自然生態環境，開拓新的增收致富渠道。正是在這樣的宏觀背景下， “農家樂”從無到有逐漸發展起來，成為現代都市人陶冶心靈的天然牧場。
專家表示，鄉村發展農家樂，讓農民賺城里人的錢，有利于促進農民轉移就業、增收致富，也有利于加速高效生態農業的發展，提升農村產業層次。同時，農家樂的出現，還為旅游業增添了新的內容。農家樂增強了城鄉之間經濟與文化的交流，是一條實現城鄉一體化的有效途徑。
不僅是成年人喜歡那種清凈淡雅的環境，就連孩子們也仿佛投入到了一個廣闊自由的天地中，身心都得到了一種難得的放松。生活在喧囂聲里的都市人，遠離城市森林的壓抑憋悶，取而代之的是徜徉在藍天白云之下，呼吸著鄉野的泥土清香，踮著腳摘下一串串葡萄放入籃子———如此愜意的“農家樂”，已經成為都市人一種心靈“減壓器”。 親近自然，換換腦筋，不僅是成年人的需要，課業繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農家樂”。
“農家樂”這樣的旅游項目為人們提供了一種全新的度假方式：消費者不必收拾厚重的行囊，不必為買不到車票而煩惱，享受原汁原味的農家菜，感覺簡潔樸素的鄉村生活，在參與中享受樂趣。 我們村匯南村是一個以農業為主的村子，村子自然環境優美，水域面積廣，水質清洌，適合種養殖業的發展。是我鎮葡萄種植第二大點，種植面積達1500畝。省級公路芙蓉大道通過我村，建成后將大大加強我村與外界的聯系，交通便利。綜上，我村完全有條件發展農家樂。
2、項目具體方案
(1)活動策劃
作為新興的旅游項目，農家樂得發展很是迅猛，但存在的問題是娛樂活動內容大多雷同， 而且更多的是關注大人而忽視孩子。我村農家樂得定位是親子活動，在設計上要更多地關注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質的活動內容和文化元素，適合全家總動員，在玩樂中增進父母與孩子的感情。
我村是個葡萄大村，可以以葡萄為契機，開展葡萄節活動，全家一起采摘葡萄，以家庭為單位進行比賽，在比賽中增進全家的凝聚力。
舉辦“愿望樹”活動。可以讓小客人種植一棵樹，許下愿望，讓“他的樹” 伴隨孩子成長。愿望樹會給孩子一個動力，從商業角度也是在培養潛在的回頭客。
我村水域面積較多，可以以此為依托，建立水上樂園，大人們可以垂釣，孩子玩兒，兩不耽誤，避免孩子被忽略情況的發生。 我村以前有養蠶的傳統，村里好多老人有豐富的種桑養蠶經驗，可以適當開發，形成展覽室，讓客人參與抽絲紡織過程，也不是為一項文化傳統的恢復，同時讓孩子們對養蠶紡織這一文化遺產有切身的感受。
葡萄園里放養雞鴨鵝，讓客人們在品嘗新鮮果蔬的同時也能吃到正宗野生的葡萄家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅持野生放養，限量供應，寧缺勿濫。 將葡萄進行適當的“包裝”，制作成糕點或者糖果，進一步創造高附加值的農產品。
(2)基礎設施
農家樂普遍存在設施簡陋，餐廳住宿條件不理想的情況。我們要在保留農屋
風格的基礎上加強設施建設，保證餐飲、住宿的衛生安全。 農家樂餐飲既要純香，又要干凈。在餐館建設方面，要走市場化經營道路，通過招商引資辦法，讓懂經營想經營的農戶帶頭建設幾家示范性餐館。
(3)宣傳
我村離常州比較近，可以常州的景點如恐龍園聯系，形成旅游專線，互惠互利。 建立村級網站，以網絡為平臺，推介農家樂經營戶和農家樂旅游活動，讓更多的人認識我們村。
(4)管理
避免“村村點火，戶戶冒煙”情況的出現，影響了農家樂旅游的深度發展。這種狀態呈現出接待能力不強，特別是接待一些旅游團隊顯得力不從心，活動內容少而單調，對游客吸引力不強，由此可能制約農家樂發展。為了順應發展的需要，應在政府的幫助指導下，建立起農家樂服務中心站，實施了統一包裝對外促銷，形成了一定的規模和品牌。實行自我管理、自我服務，在經營中互相協作、互相補充、互相協調，解決了一家一戶難以解決的問題，增強經營能力。
三、預期效果
現階段城鎮居民的鄉村旅游消費都是沖著“農”字而來的，農家樂旅游由于適應市場需求，利用自身現有土地、房屋等固定資產，投資小、回收快。景點資源幾乎是就地取材，稍加建設就能投入使用，餐飲資源自產自銷，游客參與農事活動把農活的勞作又轉化為娛樂而創收，成本低而資源利用率高，邊際效應大，由此總體的收費收費相對較為低廉，對較大范圍的游客的吸引力大。 以農家樂為起點，以點帶面，帶動我村經濟發展。為村民提供工作機會，增加村民收入，提高村民生活水平，讓村級環境向更好的方向發展。
四、實施過程中可能遇到的困難
在該項目的實施過程中，我們可能會遇到的困難有：
1.我鎮尚沒有規模農家樂，沒有經驗，需在探索中發展。市場需求不明，需做進一步調查。
2. 資金來源，需要招商引資。
3. 經營許可證的問題
4. 建成以后的推廣、宣傳工作
5. 金融危機負面影響，此時發展農家樂前景不明。
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