外賣店創業計劃書

時間：2024-05-14 03:58:23 創業計劃書我要投稿

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外賣店創業計劃書范例

　　一、網店簡介

外賣店創業計劃書范例

　　導言

　　傳統的叫外賣渠道，也就是打電話叫外賣。打電話叫外賣是大學生們習慣的一種方式，這種方式快速、準確，雙方都可以非常確定訂單，相對來說是比較受歡迎的。

　　而外賣網店，大學生們可以先在網站上進行足夠的瀏覽和選擇，選擇最喜歡的食物;同時，也可以通過網上下訂單，節省電話費用。一般的打電話叫外賣經驗，如果在不熟悉外賣店的食物的話，要經過詢問、比較等，花費的時間雖然不多，需要的電話費也不會熱別昂貴，但對于大學生群體來說，花1-2元的電話費叫一次外賣，也是不太現實的。加上，大學生宅在宿舍，選擇叫外賣，大都是面對著電腦在上網，那么網上叫外賣就顯得更加直接了。

　　(一)網店業務簡介

　　1、業務范圍

　　本網店是基于互聯網提供點餐、送餐服務，可供選擇的食品包括米飯、粉面、漢堡、輔助一些常見飲料外送服務。

　　2、基本業務

　　通過我們的網站將我們所有產品展示出來，訪問者可以根據自己的口味選擇適合自己的食品和飲品，直接在網上下訂單，在規定的時間內我們為顧客送上滿意的外賣。

　　(二)本店營銷服務宗旨

　　本店以誠信為本，以友情為橋梁，愿天下食客朋友便利、快捷、快樂、安全用餐。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。服務宗旨：精誠團結，客戶至上，讓顧客完全滿意。

　　二、網絡營銷戰略計劃

　　(一)市場分析及目標規劃

　　1.市場分析

　　(1)消費者需求分析----叫外賣，高校宿舍的流行病

　　叫外賣簡而言之就是宿舍學生用電話訂餐的行為，目前已經成為高校宿舍的一種流行病。根據網絡調查顯示，有過叫外賣經歷的大學生比例約占88.32%，經常叫外賣的大學生比例高達46%，也就意味著大學生群體有一般的學生會經常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴寒、酷熱的時候居多。

　　(2)消費者消費能力分析----中大外賣網店，月盈利2萬多元

　　以廣州大學城為例。2010年05月23日，南方日報報道：廣州大學城一家由中山大學在校學生創辦的外賣店，一個月贏利達2萬多元，他們已經成功開拓了廣外和廣工兩個市場，每天能賣出600多份快餐。另外，大學生普遍能接受的每份外賣價錢為6-7元(正餐)，3-5元(宵夜)。同時，一般來講，學校餐廳男生的消費5-6元，女生的消費3-5元每頓，因此，為了方便，大部分的大學生還是愿意親睞比學校餐廳貴2-3元的外賣。

　　網絡外賣計劃書篇二：

　　一、背景

　　網上購物現在對于網民來說不再是陌生的事務，2010年中國互聯網絡信息中心(cnnic)公布的《中國互聯網絡發展狀況統計報告》數據顯示，截至2011年12月底，民規模突破5億人，全年新增網民5580萬。互聯網普及率較2010年提升4個百分點，達到38.3%。網站數在2011年下半年實現止跌，并快速回升。民規模依然保持快速增長之勢。民在最近一年內通過購物網站，2011年我國網購用戶規模達到1.94億，其中，團購用戶規模達到6465萬。網絡購物使用率提升至37.8%。與2010年相比，網購用戶增長率為20.8%。除了網購用戶增長外，使用網上支付的用戶也大幅攀升。中國互聯網絡信息中心數據顯示，截至2011年12月底，我國使用網上支付的用戶規模達到1.67億，使用率提升至32.5%。與2010年相比，用戶增長2957萬，增長率為21.6%。同年兩大c2c網站淘寶網和ebay在網絡和傳統媒介都做了大量宣傳，特別是淘寶網的強勢宣傳，同時加上一拍網的推出，網上購物不斷沖擊著我們的視野，電子商務的春天就要到來。

　　二、競爭市場分析

　　(一)市場環境

　　互聯網的應用以普及千家萬戶，這為網絡訂餐提供了良好的發展空間。同時，網上訂餐服務的直觀、有效、便捷等優點是傳統的電話訂餐業務無法比擬的。網上訂餐將是白領一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發展趨勢。

　　網絡訂餐隨著互聯網的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業帶來的幾百個億的業務收入。在互聯網世界里面，誰早一步在應用上創新，誰就掌握了未來的方向。

　　近年來，網上訂餐發展良好，有很大市場潛力。網上訂餐服務網站的運營成本成為了其發展的一大障礙。只要擴大規模，做好服務，網上訂餐服務的發展前景還是比較樂觀的。隨著網上訂餐市場的日益擴大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網站和提供服務的餐館，其信譽度將成為經營成敗的關鍵。

　　(二)市場調查

　　來自大眾點評網的數據更表明，目前已有半數以上的餐飲企業表現出網上營銷的意愿，而截至2007年12月，大眾點評網數據顯示其覆蓋北京地區16000多家餐廳，比去年同期增長39%。

　　根據美國調查公司the kelsey group的預測，全球生活消費類互聯網市場預計年復合增長率達到22.3%，將從2006年41億美元達到2011年的111億美元的高位。

　　而根據尚優技術的統計，通用搜索中50%～60%是與餐飲等生活信息相關的本地搜索，而這其中10%的搜索有商業意圖，遠超過通用搜索。

　　另外，有統計顯示，僅北京餐飲市場在2006年銷售額287.2億元，而2007年全國18個大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣，為互聯網營銷創造了廣闊的空間。

　　(三)市場定位

　　由于企業的數量眾多，企業員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發布信息的平臺，讓餐飲經營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務。

　　從消費類型上細分，消費者可分為這樣幾種類型

　　(1)個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。

　　(2)中小公司員工，這屬于白領階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網絡叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。

　　(3) 家庭，生活節奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網絡叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。

　　(4)中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價格，追求異眾口味。

　　(四)市場現狀與前景

　　網上訂餐，顧名思義就是用戶通過互聯網，能足不出戶，輕松閑逸地實現自己訂購餐飲和食品(包刮飯、菜、盒飯便當等)的一種網絡訂餐形式�，F在，越來越多的消費者習慣從網上完成衣食住行的一站式采購。網上訂餐這塊蛋糕因此看上去很美麗很誘人

　　目前訂餐網站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐;一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網等只搭建第三方平臺提供信息服務等，也有包配送物流的。前者被業內定義為鼠標加水泥模式，后者則是鼠標加跑腿。

　　目前國內網上訂餐依然多采用線上了解和線下電話訂購為主的訂網上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。

　　網上訂餐已經成為一個新事物實實在在進入了百姓生活，并且成為不少網站的新業務。本信息平臺網站正為那些在競爭中求生存求發展的餐飲經營者們提供

　　了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發展潛力很大，市場大且長遠，利益也是長遠的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業務來做，以后隨著經營規模的擴大來建立獨立的公司。

　　(五)市場風險分析及策略

　　1.風險分析

　　1.1行業風險

　　網上訂餐平臺相對來說技術壁壘比較低，容易模仿和跟進，而且目前前景廣闊。網上訂餐受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度很大。

　　1.2市場風險

　　迅速進入市場，打響品牌，占領我們的目標市場無疑是我們成敗的關鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭，但我們仍不能百分百肯定我們的網站建立后能夠達到預期的營業額。這是因為，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外，較高的盈利機會和相對低的技術壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進，跟我們一起爭奪市場份額。

　　1.3經營風險

　　電子訂餐對系統的要求及依賴性很高，系統的穩定性將對公司的經營造成風險。

　　1.4管理風險

　　公司管理層結構偏向年輕化，在具體運作方面的實戰經驗相對不足，隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。

　　1. 5財務風險

　　平臺構建初期營運資金有限，可能面臨流動資金不足的風險。同時為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會造成小部分應收賬款無法按時收回和發生呆帳、壞帳的風險。

　　1.6來自餐飲經營者的風險

　　若我們向餐飲經營者們提供了企業員工的訂餐需求，而餐飲經營者在與消費者之后的合作中，若沒有兌現當初承諾，降低了經營服務的質量、水準，這無

　　形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。

　　同時，我們企業平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業的很多一塊資產流失。還有有的快餐店經營一段時間后，獲取了一些經營經驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。

　　2.風險策略

　　2.1行業風險對策：