會所創業計劃書

時間：2024-09-06 11:01:16 創業計劃書我要投稿

會所創業計劃書

　　在充滿活力，日益開放的今天，創業計劃書的使用頻率呈上升趨勢，創業計劃書是一份全方位的商業計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對企業或項目做出評判，從而使企業獲得融資。你所接觸過的創業計劃書都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的會所創業計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

會所創業計劃書

　　會所創業計劃書1

　　一、企業描述：

　　國安保健會所是集餐飲娛樂保健于一體的綜合性中式會所。將中國傳統的藥膳，及中醫保健結合，為消費者提供健身一站式服務，既方便了消費者又為消費者提供了健康。藥膳分為兒科藥膳、婦科藥膳、男科藥膳、內科藥膳、外科藥膳、老年藥膳、美容藥膳、養生藥膳等。涵蓋面比較廣，服務的顧客多。中醫保健則是集針灸，按摩，氣功如易筋經、五禽戲、八段錦、六字訣等中國傳統健身養生渠道為一體。并有專門的教練予以指導，在得到健康的同時也能結交許多的朋友。本公司的理念就是讓您吃的健康，玩的健康。

　　二、行業分析

　　隨著中國經濟的高速發展，人們的生活質量也相應的提高，人們對健康則更加關注，這就誕生了許多的養生館，保健館等，然而集餐飲，娛樂，健身為一體的中式養生會所則是少之又少，幾乎是一個空白。

　　主要顧客：我們面相向的客戶是社會所有人群，所以市場前景非常廣闊，經濟效益也是可想而知。

　　競爭對手：我們的主要競爭對手是各種的商務會所、保健按摩診所、以藥膳為主體的'飯店等。

　　市場研究和分析

　　就濟南市而言，擁有658萬人口，而隨著經濟的發展人們對生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，過高檔次的生活，我們正適應這種需求，打造一個面向廣大群眾的休閑場所，讓群眾開心的消費，健康的消費。我們的優勢就是集餐飲、娛樂、保健為一體，為消費者提供一站式服務，讓消費者得到實惠。據調查，每個家庭平均三周就能在飯店消費一次，平均消費在300元左右，所以有非常廣闊的市場。

　　三、企業的經濟性

　　總收益和經營收益：將利潤定位在30%-60%之間，將產品分為高、中、低三檔價位。店面分三層。

　　利潤潛力和持久能力。

　　固定成本占總資本的70%、變動成本占20%和半變動成本10%。

　　四、市場營銷計劃

　　本公司將采取連鎖方式進行擴張，已吸納會員的方式來吸引顧客對會員實行一定的優惠或折扣，對會員建立客戶檔案，對其性格、個人身體健康狀況進行記錄，為其實行一對一的藥膳及運動保健。及時對顧客回訪征求意見及調查健康狀況是否有所改善。對顧客實行捆綁式銷售將餐飲與娛樂及保健聯合銷售，并定期對會員送一些小禮品來穩定客戶。對員工不斷進行相關培訓確保服務質量，嚴格把握原料的質量，絕對保證食物的新鮮及安全。招聘具有專業知識的工作人員，資深的指導人員，確保所有配方具有科學性、專業性。采用地方性報紙如濟南晚報等進行廣告宣傳，在商業街或居民小區發放優惠券的方式進行宣傳。

　　五、生產和運營計劃

　　整體店面分三層：一層為大廳大約在300平米，可容納二百到三百人同時進餐，二層為雅間，為高檔消費人群提供場所。三層為休閑場所，進行保健指導。行店面選在居民小區聚集的地方及流動人群較大的地方，進行特色裝修，將店面裝修成古典樣式，增加一些傳統的元素，讓客戶在消費的過程中感受中國傳統文化。

　　六、團隊管理

　　聘請專業酒店管理人員進行管理，并不斷開展相關的培訓讓員工不斷學習不斷進步。

　　管理機制

　　七、總體進度

　　一年之內做好一家店，獲取管理經驗，尋找存在的問題，及時研討改進，三年之內開2——3家連鎖，以濟南為根據地五年之內打開山東市場，十年走向全國。

　　八、財務計劃

　　初始投資成本租金：50萬元(年)

　　其中店鋪裝修、辦公設備、廣告費為長期的固定投入，房租、原材料購進、人員工資、日常運營的其他費用為公司日常運營中所需要的成本。

　　預期的公司回報

　　期望的融資：90萬風險投資 20萬銀行貸款公司屬有限責任公司風險投資者將占49%的股份，我團隊占51%的股份。

　　資金的使用：資金將全部用于店面的租賃、裝修、原料的購買、店面的運營費用等。

　　投資者的回報：每年將利潤的20%，回饋給投資者，三年后適合風險投資的撤出。

　　九、重要的風險及風險的控制

　　財務風險：資金鏈不穩定，建立儲備資金;縮短現金流循環周期;對供貨商延后付款;對會員收取會費，我們以建立股份有限公司的形式，將公司資產劃分為等額股份，實行有限責任制，降低投資者風險;與投資者簽訂合同，實行法律保護，采用多方融資。

　　1、投資失誤：制定科學規劃;投資前反復論證：建立財務監控機制

　　2、安全風險：項目存在危險性，易發生火災，需嚴密監視;定期檢修消防設備器材及飯菜的質量問題，嚴把住質量關確保顧客安全。

　　3、管理風險：經營經驗不足，在組織運行、管理方面缺乏科學方法;公司采用科學合理的組織形式，實行符合行業、公司特點的管理模式，公司管理層積極學習先進管理理念，在公司不同發展階段采用不同的管理方法。積極引進管理人才，完善管理體制，確保公司運營順利進行。

　　4、技術風險：在技術方面，主要的風險就是技術和設備的更新問題，要保證我公司的技術的先進性，不斷更新推出新的藥膳品種，確保健身器材的及時更新，只有這樣才能不被其他同類公司超越。

　　5、自然災害;公司將對此在保險公司投保，積極做好預防措施，盡量減少自然災害帶來的損失。

　　會所創業計劃書2

　　一、項目介紹

　　1、項目名稱：

　　“遠方”主題休閑會所（暫命名）

　　2、經營范圍：

　　1）消費：品茶、品酒、茶點、冷熱飲料及特色茶點等店內消費

　　2）銷售：茶葉、紅酒、茶具、酒具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內物品銷售

　　3）娛樂：提供“麻將”、茶藝、抽獎活動等免費服務

　　4）活動：舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、等各種活動收入

　　3、項目地址：陽光時代廣場

　　4、場地面積：208平方米（附設置草圖）

　　1）大包間：1間＝8位

　　2）小包間：4間＝20位

　　3）六人卡座：2個=12位

　　4）四人卡座：待定

　　5）雙人卡座：3個＝6位

　　6）大散座區（12人）：1個＝12位

　　7）總座位數設計：64人，11桌，5包間

　　二、市場分析

　　1、市場需求分析

　　本項目所在地為明光黃金商務區，周邊多以中青年中高端收入為主，該類人群追求的是精致的生活品質，交際應酬多，追求個性化服務。但周邊除卻沒有非常合適的休閑娛樂、聊天洽談的場所，這就為本項目的經營提供了寶貴的優質客戶來源。

　　明光的茶樓、咖啡屋、酒吧類的休閑場所，經營中基本上以娛樂休閑、親友聚會為主，而適合商務洽談的休閑場所卻不多，雖然部分茶樓可提供上網服務，但卻幾乎沒有茶樓可以提供電腦，這就給沒有帶手提電腦的客戶洽商造成了不便。而能夠做主題文化經營的平價式休閑會所就更少了。目前，國外小資階層中新興的“休閑辦公”文化，正是在中國高端文化及收入人群中快速流行，本項目正當借此潮流快速發展的時機。

　　2、市場定位

　　理念：“遠方茶道館”（釋意：每個人都有個在追尋的.遠方夢）

　　模式：會員制管理及服務、平價式消費

　　功能：集娛樂休閑、親友聚會、商務洽談、主題文化經營為一體

　　經營：經營的主要任務就是會員卡的銷售和會員活動的組織，并且在會員中發展本店商品的“團購”客戶，尋找各種商業機會。高檔的會員制會所將成為開拓、穩定各類客戶提供交際平臺，是公司展現企業文化、提升公司形象的最佳場所。

　　三、投資預算

　　1、全年項目總投資：638000元

　　1）房租：150000

　　2）裝修：260000

　　3）人員工資：72000

　　a）茶樓經理1人：2000元/月

　　b）服務員2人：1000元/月

　　c）收銀員2人：1000元/月

　　4）用具及首批進貨（詳見附件——采購清單）：150000

　　四、經營模式

　　1、盈利模式

　　1）茶點小食品、茶飲店內消費

　　2）店內商品銷售

　　3）麻將娛樂（待定）、節目表演等有償服務

　　4）各類文化、宣傳活動的無償策劃、組織，及有償提供場地及服務

　　2、價格體系（參考附件——各項服務價格點單）

　　1）基礎消費

　　a）茶位費：5元/位（個人消費滿38元免）

　　b）單人卡座：5元/小時

　　c）雙人卡座：8元/小時

　　d）普通包間費：18元/小時

　　e）豪華包裝費：28元/小時

　　2）茶飲消費

　　a）10——80元/位；

　　b）28——388元/壺/瓶

　　3）食品消費

　　a）小茶點及水果5——20元/份（消費滿258元免，包間贈送）

　　b）特色滋補糕點18-188元/例

　　4）活動消費

　　a）各類活動場地提供：500元/次（僅限大廳50平方米，限非旺銷時間段）

　　b）各類活動其他服務：500元/次

　　5）商品銷售

　　a）各類名茶：50-10000元/斤/盒

　　b）各類名壺：100-10000元/把

　　c）滋補養生茶：100-5000元/斤/盒

　　d）各類紅酒：80-1000元/瓶/盒

　　e）各類字、畫、奇石、古玩等藝術品：100-100000元/件

　　f）各類書籍：10-500元/本/套

　　g）各類手工藝品：會員積分免費兌換，2-200元/件

　　6）娛樂消費

　　a）包間麻將桌：免費

　　b）電腦上網：免費

　　3、毛利率分析

　　1）店內飲品消費毛利率：300%-1500%

　　a）品茶：1500%

　　舉例：大多數茶平均采購成本約60元/斤，一壺茶用量約15-30克，平均成本為1.8-3.6元；一壺茶平均售價為50元/壺，另加占用茶位或包間時間的基礎費用，按1小時5元計算，平均收入為55元。

　　b）滋補養生茶飲：800%

　　c）品酒：300%（店內品酒不多，一般為舉辦品酒會消費，幫毛利率略低）

　　2）店內食品消費毛利率：

　　a）茶點小食品：250%

　　舉例：花生平均采購成本為10元/包，一小碟用量約為1/5包，平均成本為2元，平均售價為10元。

　　b）特色滋補養生茶：800%

　　舉例：一份特色滋補養生茶的原料的采購成本為12元，"廚房"人工成本平均為5元，成本共計為17元；平均售價為138元/例。

　　3）活動場地提供毛利舉：

　　a）純場地提供：166%

　　舉例：大廳50平方米場地，收入按500元/天計算，即13、33元/天/平方米，成本按租金2元/天/平方米計算

　　b）場地提供及服務：273%

　　舉例：大廳50平方米場地，收入按場地500元/天計算，服務500元/2人/天計算，共計收入為1000元/天；成本按按租金2元/天/平方米，人員33元/人/天計算，2人50平方米成本共計366元

　　c）舉辦活動銷售商品：以銷售商品獲取利潤，場地及服務免費提供。

　　4）商品銷售毛利率

　　a）各類名茶、名壺、名酒、：100%

　　b）各類字、畫、奇石、古玩等藝術品：300%

　　c）各類書籍及手工藝品：20%-50%

　　4、營銷策略

　　1）以開發股東及管理人員自身關系網絡，建立第一批會員為首批穩定客戶群

　　2）以各類活動促銷擴大知名度，如免費品茶、品酒會；書畫筆會；交友會等

　　3）以會員卡預售、積分返禮、存茶養壺、個性化服務等長期留住客戶

　　4）與各文化協會、會員單位建立合作關系，淡季時間段可固定安排舉辦活動

　　五、盈虧預測

　　1、基本經營目標

　　1）每天50%上客率，人均消費20元以上，商品及活動銷售每月營業額10000元；

　　2）會員卡銷售200張（500-1000元/張），已預約會員約20人；

　　2、投資收益預算

　　1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；約半年收回成本，當年實現毛利242800元，當年毛利率為72%。

　　2）當穩定會員達到150人，每位會員平均消費到3000元，即可收回全部投資。

　　六、風險預測

　　1、實際投資超出預算；

　　2、采購或人工成本過高；

　　3、管理制度不完善；

　　4、經營目標完不成；

　　七、風險控制辦法

　　1、嚴格按照預算控制投資，或出讓部分股份，讓房東或供貨商以房租或貨物出資，減少首期投入資金，有效控制風險。

　　2、人工成本采用固定薪金＋浮動獎金相結合的辦法，一方面控制固定費用，另一方面有效提高員工積極性。

　　3、服務員要進行培訓，采購質量要嚴格把關。（參考附件——茶藝員管理手冊）

　　4、加大銷售、宣傳、促銷力度，多采用熟人介紹的方式，利用節慶等禮品旺銷季節推銷會員卡，盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩定會員客戶群。（詳見附件——會員卡使用及銷售提成辦法）

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