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  • 創業計劃

    時間:2024-10-29 22:52:47 創業計劃書 我要投稿

    實用的創業計劃匯總十篇

      時間流逝得如此之快,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,為此需要好好地寫一份計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?下面是小編收集整理的創業計劃10篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

    實用的創業計劃匯總十篇

    創業計劃 篇1

      店名:(擬定名稱:××的家)

      (××的家)定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)

      為了創造自己的品牌小吃店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創業路上提供獨立的管理模式,為自己的下一個分店打造基礎,這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。

      投資局限性:

      手持6萬,可投資的項目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!

      裝璜及布飾:

      雖然投資不太,但開小吃店要體現雅致,人的食欲與環境往往有一定的關聯。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本 本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章,圖片。

      餐桌可以自己設計,設計為卡坐,每個桌面用玻璃做一個高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應,就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個月。

      經營品種:

      主營:餛飩粉面鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

      精肉餛飩 6元 青菜粉/面 4元

      雞肉餛飩 6元 鹵蛋粉/面 6元

      魚肉餛飩 8元 肉片粉/面 8元

      牛肉餛飩 8元 鹵肉粉/面 8元

      魷魚餛飩 8元 牛腩粉/面 8元

      鮮蝦餛飩 10元 肉餅粉/面 8元

      五寶餛飩 12元 羊肉粉/面 8元

      梅菜豬肉餛飩 7元 餛飩粉/面 8元

      魚肉雪菜餛飩 9元 叉燒粉/面 8元

      芹菜牛肉餛飩 9元 炸蝦粉/面 10元

      豬雜湯 5元 鮮香炒飯 10元

      經營特色及毛利計劃:

      小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規范化制作過程。

      我在深圳,做的是粵式湯面的特點,最大程度地表現粵式風格。

      店里有三種主食:(1)餛飩,售價6元-12元一碗,燒制成本3元-6元,(2)粉/面,售價8元-10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元-5元,這是特色粉/面,(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價8元。

      美食的特點:

      本美食的特點是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。

      ××服務:

      每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家),接著按人數安排就坐,那樣可以節省座位。并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現我們的服務更貼近溫暖。

      為了體現我們的溫馨服務,增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們,××的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現出××的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業可以做我們餐飲業也可以借鑒。

      為了能給我們的店打造品牌為基礎,將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實際作用,頂多拿回家當當針線袋,但這體現的是一種服務的態度,顧客歡喜,帶來的是經營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上,一舉兩得。

      內在口碑宣傳:

      細節做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時,可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務,的確細致周到得讓人感動。

      外送特色:

      購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的.箱子,箱子可以設計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)

      外賣單廣告與標語:

      在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事,是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客,雖然來我們店就餐有點遠,是因為我們想給顧客、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛,我們的愛比希望多。)

      顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經過高溫消毒,請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打×××××××××××,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請諒解。

      有一個充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構成洋溢健康的環境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發自心底的問候,趣味互動游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風景,或否是您我曾經幻想的地方呢?現在這樣一個地方就在你身邊……

      宣傳拉條廣告:

      您知道××的家開在哪里嗎?

      ××的家會員每天都有優惠您知道嗎?

      ××的家的外賣服務很特別您知道嗎?

      您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?

      ××的家每個周末都有會員活動您知道嗎?

      ××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

      您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

      員工使用:

      請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,兩個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當的,關系到打折促銷問題管理。

      員工要統一服裝,員工聘用第一個月需留200元做服裝押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。

      員工基本工資為1000元到1800元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。

      收款:2名×1200元=2400元

      服務:2名×1200元=2400元

      外送:2名×1000元=20xx元

      后廚師傅:4名×1800元=7200元

      共計:人數10名=14000元

      毛利潤分析:

      這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經營,日目標營業額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元,除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬,計算誤差后,算20萬左右。

      店內用具總結:

      撈瓢2個×20元=40元

      湯瓢3個×20元=60元

      菜刀4把×30元=120元

      小湯瓢8個×5元=40元

      菜筐5個×20元=100元

      水桶5個×30元=150元

      筷子六十雙×5元=300元

      粘板2個×50元=100元

      面碗60個×15元900元

      電話機1個×60元=60元

      碟子40個×10元=400元

      托盤30個×20元=600元

      桌子六張×500元=3000元

      打面機1臺×800元=800元

      電磁爐2個×350元=700元

      電子鐘1個×200元=200元

      不沾鍋2個×300元=600元

      排風扇1臺×200元=200元

      洗手池1個×160元=160元

      消毒柜2臺×800元=1600元

      收銀臺1個×1000元=1000元

      抽油煙機1臺×800元=800元

      中型電飯煲4個×80元=320元

      裝面的小筐6個×20元=120元

      液晶電視機1臺×1500元=1500元

      中壓液化氣爐3個×100元=300元

      大鐵盤25×40的3個×30元=90元

      三十六號不銹鋼湯鍋4個×60元=240元

      立柜透明冰箱2臺×2500元=5000元

      四十號不銹鋼湯鍋4個×125元=500元

      廣告招牌5000元

      裝修10000元

      其他5000元

      共計:40000元——店鋪租金另計

      會員管理與執行:

      (申請會員資料受理,會員卡辦理,每次刷卡計算,會員活動籌劃,會員管理,各種會員折扣計算,餐廳活動信息發布),活動贈品收集,活動獎品分配計劃,在對每位會員執行過生日送賀卡和禮物或鮮花。并對過生日的顧客提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外,本店要定期收集會員的建議,去更改本店的服務職責,做到超越顧客期待的目標。另給餐廳申請一個靚號QQ,再建一個會員QQ群,群空間里設立:活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版,由此以來可以得到最好的改進服務。

      會員制是帶動顧客消費的心理,雖然我們少賺了一點 點利潤可能給顧客帶來一種被關心的心情,做生意不能只顧自己的利益而拒絕了顧客來店消費,追求暴利的生意不會長久,只有薄利多銷才能長久,懂做生意的人眼光會放遠一點,不會計較眼前的利益,有顧客投訴時要即時處理并改正,把顧客做成忠誠的朋友。針對那些上班族或愛上網的顧客特制會員QQ群,做生意就要做透明的店,想把生意做好就要讓顧客相信你。

    創業計劃 篇2

      每個人的一生都會有很多經歷,每一次都會給我們不同的感受和收獲。經過一段時間的學習和實踐,完成了這個創業計劃,在這個過程中收獲了成功的喜悅,體會到了創業的艱辛,增加了自己對創業的渴望和信心。

      在制定這次創業計劃前,首先老師對我們進行了創業指導,聽了一些成功人士對創業的看法和認識。從而了解到創業并不是一件簡單的事,很多企業家都是在經歷很多此失敗后才取得最后的成功,所以我們要做好充分的思想準備,要做到屢敗屢戰。創業不是一個人一朝一夕便可以完成的。此時,一個具備協調、合作、溝通等團隊精神的高素質團隊顯得尤為重要。一個成功的企業一定會有一個很強的團隊,只有每個部門之間協調配合,才能做出好的決策,取得好的收益,所以對一個企業來說團隊精神是至關重要的。

      一個企業的CEO可以說是一個企業的靈魂,她的決策關系到企業的生死存亡,她的能力至關重要。需要具備一個領導者該有的氣度和品質,還需要對各方面的專業知識都有所了解,并且要有很強的人際交往能力,從而加強與各企業高層的交流與共同,敏銳的判斷力也是企業領導者必須具備的能力,從而判斷各部門得出的結論的正確性,以便做出正確的決策。而且他是各個部門之間溝通的橋梁,在這次創業計劃的開始他根據中國傳統的飲茶文化,將目標鎖定在茶飲品市場,并且根據我們所要達到的收益,選擇了中關村這個高收入者密集,臨近購物中心但茶飲休憩場所缺少,競爭壓力小的市場。據此為各個部門分配了合適的任務。首先,市場的潛力是需要挖掘的,我們的產品、服務要有需求才有市場,才能實現價值,所以市場調研這一部分就需要很好的估算,這時具有敏銳洞察力和判斷力的市場部人員就要發揮他們的作用,對我們需要開發的中關村茶業市場以及市場需求量的大小,價格的高低進行一系列的研究,最后制對我們的產品進行了定位。由于中關村是高科技園區,園區內的工作人員大多是高收入階層,對生活質量的要求較高,所以更注重產品和服務的質量,價格對他們追求高品質生活的'影響較小,所以我們最后將消費者定位在這些中高收入階層。為此,我們的產品一定要有過硬的質量,采購部在這時就需要對顧客所要求的高品質茶業進行采購,由于我們茶莊經營的茶品均要求質量上層,口感極佳,所以采購部人員要有一定的茶葉知識,還要做好與茶農的溝通,在大范圍內尋求質量好,價格相對較低的茶葉。有了好的品質還要有好的服務,服務的好壞取決于員工的素質和企業的獎懲制度。為此管理部門對員工進行了培訓,以使他們的儀容端正,儀表整潔,服裝統一,從而符合我茶莊在產品格調上中國風的定位以及消費者對高品質服務的要求。并且制定了從德、能、勤、績四個方面對員工和管理層的獎金等獎勵制度。財務部負責企業各項資金的支出,在每個季度前做好預算,這樣我們就可以為自己的商品定一個適合市場又不會高于成本的價格,保證盈利又不會造成客戶的流失。在每個經營期結束后要制定本期的報表,用來核算企業的盈虧,并要進行納稅申報。因此要求這個部門的人員需要熟悉會計、稅法等多方面的專業知識。營銷部門負責茶莊產品的,通過多種渠道進行廣告投入,以擴大茶莊的知名度和市場占有率。溝通,在任何時候都顯得尤為重要,營銷人員與消費主體——顧客群體之間的聯系.它的工作直接或間接關系著茶莊的形象及客流,銷售情況,并且需要根據消費者的反饋為開發部開發新產品提供依據。因此,營銷部是個重要的部門。

      無規矩不成方圓,在制定創業計劃的過程中使我明白每個部門都履行好自己的職責是成功的關鍵。團隊精神是一個企業成功不可缺少的,一個企業是一個整體,每個部門的決策都會影響到其他部門,所以各部門之間要加強溝通、協作,做到個人利益與企業利益的統一,保證企業的高效率運轉。

      這次創業計劃的制定,使我對創業有了一個全面、系統的認識,并且使我對溝通,協作的重要性有了全新的了解。我相信這次計劃對我們會產生深遠的影響,受益匪淺。

    創業計劃 篇3

      市場背景:

      生日送禮日趨看重,禮品專賣應運而生。生日禮品開發和策劃機構曾經專門就生日禮品市場對數千人做過調查,一個人一年中送禮次數最高的達到267次,最少的兩次,平均為3.9次。在送禮金額中,最貴重的達到1288元,最便宜的11元,平均35.6元。

      按照上述數據,推算生日禮品市場:全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場容量為1805億元。另外,主要的送禮對象依次為:業務關系戶、戀人、兒女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、親密朋友。

      調查中發現,有三種送禮現象值得關注:一是一些企業把為員工過生日作為提高企業凝聚力的重要手段,這種現象非常普遍;二是一些商務人士紛紛把生日送禮作為業務往來的親情籌碼,大打親情牌;三是在學校,為同學過生日,已經成為一種風氣蔓延開來。這三種現象導致了生日送禮的范圍已經超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇,市場變得更廣闊。

      正是在這種情況下,專門圍繞生日主題而開設的生日禮品專賣店應運而生,目前北京、天津等地已經涌現出了多家生日禮品專賣店品牌,例如“快樂365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等,據說生意蠻不錯。北京某品牌生日禮品專賣店的負責人透露,來生日禮品店消費的消費者不會太計較價格,生日用品無價格可比性,投資者可根據當地的消費水平任意上浮價格,故生日用品的平均利潤率至少在50%以上,有的.高達100%甚至200%以上。像生日報,不同年代價格都不一樣,配以精心設計的統一包裝的精美套飾,以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等,有的甚至可以賣上百元,而且這類店面沒有淡旺季之分,每天都有人過生日,只要店面有足夠吸引力就可以贏利。生日用品市場如此廣闊,難怪一些外地投資者趨之若鶩。

      經營條件:

      前期投資4萬左右,店面至少10平方米。

      據了解,生日禮品專賣店大可成旗艦店,小可成迷你店,不大不小則為標準店,但是目前這類專賣店處于市場培育期。

      為了減少風險,建議創業者首先開一家小型店面以“投石問路”,小型店面至少在5到10平方米左右,剛好夠三四個顧客流連。經營的禮品不必追求大而全,但要精選其他商場買不到的暢銷品,如生日報紙等,這類產品本小利厚又暢銷,利于初期經營。

      初期投資約4萬元左右,主要用于店面租金、裝修以及首批進貨。裝修應該做到精致溫馨,以營造一定的生日氛圍。

      創業步驟:

      按照定位選擇店鋪,策劃之后進行采購。

      店鋪選址小型店面有限,因此定位需要精準,例如以學生及年輕白領生日禮品為主,則可選擇在學校和商務寫字樓樓底一隅。但是,這些地方人流量有限,如果產品和服務相對廣泛,則可以考慮在繁華的商業街,靠近鮮花店、蛋糕店、禮品店,或者地下商場以及大型商場、超市內。

      辦理證照申辦一般性營業執照即可,如涉及到食品,須辦理食品衛生許可證。

      產品采購生日禮品專賣店出售的禮品,應該針對兒童、學生、情侶和老人的不同需求,專門設計相應禮品,同時還可以做到集生日party策劃、生日祝福服務、生日鮮花、生日蛋糕等服務于一體,小型店面則根據定位“量力而行”。生日禮品的采購相對有一定難度,目前市場上專門策劃、研發生日禮品的生產企業并不多,如果從市面上其他禮品銷售點采購,可能混同一般禮品概念而無法突出特色。為此,投資者應該精心做好系統設計策劃工作,有針對性地進行采購,也可以聯系北京等地的品牌生日禮品專賣店,成為其加盟者,這樣,產品設計和采購都有著落。

    創業計劃 篇4

      “民以食為天”是永恒的真理,餐飲業是長青行業。所以開一家素食保健美容餐廳是不錯的!

      一、公司名稱:xx餐飲有限公司

      二、創業背景:

      1、自然環境優良

      我市境域生態環境基本保持著良好的自然水平,甚至保持了生態環環境的天然本色,水土大氣的潔凈性相對較高,適宜進行綠色農業的開發利用。因此,五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農產品的種植對采購有一定的優勢資源。

      2、文化底蘊深厚

      蘇州飲食文化成為了飲食文化一個重要的組成部分,不少傳統食品在國內、國際都有一定的知名度,可以成為中華飲食的一枝奇葩,具有花樣繁多、營養豐富、風味悠長的特點,但由于近年來開發不夠,不少傳統食品逐漸消失,前景令人憂慮。

      3、政策環境優越

      中國加入WTO后,中國農業與餐飲業將與世界接軌,享受WTO現有成員國的無歧視貿易待遇,可以促進國內產業結構的調整,有利于我國勞動密集型產品包括具有比較優勢的特色農產品和特色餐飲品牌的出口。

      中央關于以人為本,實行"五個統籌"發展戰略的提出有助于西部開發的推進、農業結構的調整,進而為綠色農業、環保農業提供了難得的機遇。餐飲業必然受到這次改革浪潮的影響。

      三、產品服務:

      本公司名稱為“XX”,主要從事素食保健美容餐飲的經營,計劃成立地點在山東省濟南市,成立資金在25萬左右。

      本公司將中國傳統醫學原理與現代餐飲相結合,向顧客提供綠色健康的素食,并提供相關素食食療、蔬果美容的資料及方案。

      “XX”將是一個集多個項目于一身的多元化主題餐廳,為顧客提供不同的服務:

      1、向顧客提供綠色保健餐飲;

      2、向顧客提供蔬果美容服務;

      3、向顧客提供素食保健美容咨詢;

      4、向顧客派發素食文化手冊;

      5、給會員制訂保健或美容方案;

      6、定期面向會員開展免費健康培訓;

      7、向會員贈送書籍和光盤。

      8、在人流量多的地方用流動車向顧客提供流動餐飲

      9、向顧客提供自我配菜的自助餐飲空間

      四、市場分析:

      “民以食為天”是永恒的真理,餐飲業是長青行業。改革開放帶來的經濟迅速騰飛,城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰,中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。

      城市居民的'生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現代化建設的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰,不久的將來,人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。

      素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候,健康科學的素食文化也在逐漸深入人心,根據現代人追求健康、美味的返璞歸真的飲食要求,創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

      我們公司將顧客定位為中等收入或以上人士以及青年學生。這部分的人群在普通市民中占大部分。而且中等收入人士對自身健康越來越重視,而我們公司的保健素食正符合他們的需求。青年學生(特別是女生)對自身形象要求比較講究,長期坐在電腦前,對皮膚、眼睛有很大傷害,蔬果美容正是針對這些人群而設計的。對于工作壓力較大的人,素食對其精神不振、記憶力衰退有很好的療效。相信保健美容素食會有很大的發展空間。

      五、競爭分析

      根據我們團隊的調查,發現蘇州市的素食店很少,表明素食在蘇州市有很大的發展空間。產品概念的原創性所具有的先發優勢,可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳等多個沿海城市已經起步,但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步,其發展前景十分光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在濟南而且在國內外更具有開創性優勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。

      蘇州和上海接近,聚集了各地的人才,各行各業的競爭都十分激烈。但素食主題餐廳十分稀少,而保健美容素食餐廳更是一片空白。在這方面,我們公司所面對的競爭相對較少。只要我們能吸收港澳以及廣東省素食餐廳的成功經驗,根據蘇州的實際情況作出相應的修改,公司將會有良好的發展!

      通過對比,我們看出,我們的蘇州占有十分大的優勢,競爭對手具有的條件我們除經驗外都具備了,而且經驗是可以積累的。因此,我們的xx將具有很大的競爭里與發展空間。

      六、營銷策略:

      我們公司將以廣大收入中等(或以上)的顧客為主要顧客對象,制定一系列營銷策略:

      1、開發一系列具有獨特風味的綠色環保餐品(如:快餐、罐頭、飲料等),提高餐品生產工藝的科技含量,突出餐品的食療保健美容功能。

      2、從餐廳管理到產品服務,都要烘托出濃郁的文化特色(綠色環保、健康),體現對顧客最體貼完善的人文關懷,提高顧客對餐廳的忠誠度。加強宣傳度,提高餐廳的影響力,提高客流量,穩固現有市場,開拓潛在市場(敬老院、學校訂餐,開拓國際教育園市場等),確保毛利潤。

      3、為各類型顧客(青少年、白領、工人等)設計不同的保健美容套餐

      七、公司發展藍圖:

      我們公司開始將以主題餐廳形式開業,形成一定的顧客源;發展到一定程度后,將在其他地區開設分店,形成一個連鎖網絡(可以適當邀請加盟店),以便保健美容素食宣傳和發展。適當時候增加產品與服務范圍(如種植園、特色菜培訓班等),組建俱樂部,共同研究保健美容素食,交流經驗。

    創業計劃 篇5

      一、公司摘要

      *國際旅行社

      總經理:

      財務主管:

      營銷部經理:

      公關部經理:

      人力資源部經理:

      主營產業:旅行社

      主營產品和服務:以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號,開展“尋根-探親-紅色圣地-民俗風情-展望新重慶”等一系列主題旅游活動。并承辦國際國內外旅游項目,代辦機票,船票,火車票,代辦護照,代訂課房餐飲等服務。

      競爭優勢:1。本土優勢 2 。差異性營銷戰略

      成立時間:XX年10 月1日

      地點:烏魯木齊北京北路15 號

      聯系電話:-聯系人:陳經理

      公司宗旨:一切為了游客,為了一切游客,為了游客一切。

      公司目標:爭取第一年接待游客達5000人,促進兩地之間的交流與發展。

      二、競爭情況及市場營銷

      我們做了非常細致深刻的市場調研,目前烏魯木齊旅游市場大概有150 個左右的旅行社,基本已經處于飽和狀態。許多旅行社效益下降,面對激烈的競爭,很多旅行社只是一味的打價格戰。我們作為新進入市場的旅行社,要打倒對手,應該在營銷策略,理念,戰略方面獨樹一幟,別出心裁。

      比較新老旅行社的優勢劣勢:

      那些老旅行社的優勢在于,先進入市場,對與旅行社業務相關的各個環節各個部門比較熟悉。他們大多采取無差異營銷戰略,這樣做的好處在于節約了成本。因為無差異的廣告宣傳可節約促銷費用。不進行市場細分,也減少了市場調研,產品研制與開發,以及制定多種市場營銷戰略,戰術方案帶來的諸多開支。

      但也該看到,游客的需求和偏好具有極復雜的層次,某個產品受市場普遍歡迎是很少的。即便能一時的贏得某個市場,但競爭者之間如此仿照,就會造成市場上某個部分競爭非常激烈,其他市場部門需求卻未能滿足的`后果。

      而我們的優勢在于,我社的總部設在重慶,這里是新疆烏魯木齊分社,我們針對新疆市場開發的旅游產品,由于本土的優勢,會在價格上具有無可比擬的優越性,一般競爭者很難與我們競爭。

      再者,根據烏魯木齊旅游市場的現狀,我們采取差異化的營銷戰略,正好滿足那部分沒有被滿足意愿的游客群體。我們這次開發的產品,采取主題營銷的理念,是以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號,開展的“尋根-探親-紅色圣地-民俗風情-展望新重慶”等一系列主題旅游項目。

      根據我們調查,新疆的外來人口中,來自重慶,四川的占了很大部分。很多人一別家鄉幾十年,對故土懷有深深的眷念。他們在新疆安家立業,穩定下來后,都希望有機會攜家帶子,重回故土走一遭。我們緊抓這一目標群體,認為具有很大的市場潛力。

      根據市場調研分析結果,我們還在營銷方面做了以下策略:

      1、注重整體旅游產品的設計和產品的創新設計。創新是旅行社發展的靈魂。

      2、市場定價要充分考慮到成本,市場,營銷目標,政策,產品品質等因素,在定價策略上采取滿意定價法,既保證獲得一定的初期利潤,又能被廣大游客接受。另外在心理定價策略上,可采取吉祥數定價策略,根據人們對數字的的迷信和禁忌采取策略。

      3、促銷。將有關旅行社及其產品的信息,通過各種宣傳,吸引,和說服的方式,傳遞給目標消費者,促使他們了解并信賴我們的產品和服務,引導他們購買,達到擴大銷售的目的。我們可以制作一些非常精美的旅游宣傳小冊子,或請專業人員設計全面周到具體的網頁,以方便游客了解最新消息。

    創業計劃 篇6

      我打算開一間專門賣小飾品的店。

      因為在這個現化的社會上有不少的學生和年青人都熱愛著“潮流 ”而他們追求“潮流 ”的開始是給自己一個外表,而小飾品就是他們最好的選擇。如果使用小飾品使用得合適的話就可以為自己制做一個新的外表。

      競爭對手分析

      因為小飾品的盈利比較低所以沒有多少人會選擇這個行業,而附近也沒有這個行業的店了。如果我在這附近開一間小飾品店將會成為這里的唯一家,具有很大的發前途。

      市場細分及顧客選擇

      我主要的顧客是學生和一些社會上的年青人。因為只有學生和年青人會把錢用來購買小飾品來裝飾自己的外表而年經大的人因為在社會上已經 經歷了一段時間一般都是把錢存起來所以他們很少會購買這些小飾品。

      公司名稱

      我會把我的.公司的名稱叫做 鐵鉆。

      因為我要每一個購買我商品的顧客知道我的商品不僅具有鐵一般的質量還具有鉆石的永久發亮的特點。

    創業計劃 篇7

      前言

      網上購物是互聯網作為網民實用性工具的重要體現,隨著中國整體網絡購物環境的改善、網上支付和網上銀行的快速發展,網絡購物市場的增長趨勢明顯。根據艾瑞咨詢調研數據顯示,服裝服飾類商品從07年開始超過手機、筆記本等數碼類商品,成為網購交易量第一大商品品類。

      眾多中小型網站的涌現,行業領軍企業的起起落落,垂直B2C網站中,新的商業模式和商品種類不斷涌現,這都成為了電子商務和媒體各界的關注的焦點。作為電子商務市場的重要組成部分,服裝電子商務的發展最具代表性和前瞻性。

      正是看到了服裝電子商務的市場前景和可拓展的空間,同時也充分結合自己本身的現狀,首先選擇在“淘寶商城”這個平臺開設一家自己的`服裝店進行網上創業。

      網店概要

      1、投資安排:

      (1)資金需求數額:5萬元

      (2)相應權益:無

      2、網店基本情況:

      (1)網店名稱:

      (2)法定代表人:

      (3)電話:

      (4)E—mail:

      (5)地址:

      (5)郵編:

      (6)網店性質:

      ①國有

      ②有限責任網店

      ③股份有限網店

      ④合伙網店

      ⑤其它

      (7)網站營銷模式:

      實體店與網店同時運營

      (8)網店注冊日期:

      20xx年xx月xx日

      (9)網店的主營產業:

      女裝

      3、人員分工表:

      (1)營銷總監:監督指導淘寶工作。

      (2)經理:主要負責淘寶網店運營、店鋪裝修、維護以及推廣。協調各部門人員,做好淘寶網店整體工作。同時負責淘寶網店推廣的實際操作,如論壇發帖等等根據網絡需求,隨時調整運營方案。

      (3)網店店長:主要負責淘寶網店貨源、淘寶網店貨物、物流等一系列具體問題。要在商品服務、物流查件等等各個環節為買家做好服務工作,統計網店數據。完成經理制定的淘寶推廣方案。

      (4)企劃部文案:對淘寶網店本公司產品,隨時上網查看,對產品機理等等一些專業問題予以指導發現問題及時通知網店店長,加以更正。

      (5)客服:主動介紹商品,服務熱情周到,有禮貌;對商品的介紹要詳細到位,有明確的退、換貨規定。

      (6)模特:試穿衣服。

      (7)網上推廣:在個大論壇發貼!做廣告。

      市場調查概況分析:

      21世紀是數字信息時代,是因特網的時代。按照淘寶對外公布的數據,20xx年淘寶成交額超過20xx億元,定下20xx年成交額將達到4000億。目前平均每天成交按照他們提供的支付寶交易額更高達接近7億元。而現在淘寶網重新確定自身目標要做零售業領頭羊,這就更加給人們帶來了網上創業的機會,一個好的平臺,必定會造就優秀的企業。

    創業計劃 篇8

      一、企業概況

      主要經營范圍:服裝、鞋帽、包

      企業類型:

      □生產制造 √零售 □批發 √服務 □農業

      □新型產業 □傳統產業 □其他

      二、創業計劃作者的個人情況

      以往的相關經驗(包括時間):

      教育背景,所學習的相關課程(包括時間):

      三、市場評估

      目標顧客描述:

      1.定位鎖定20-40歲年齡段的女裝為主;

      2.周邊居住人、過路客、親戚、朋友

      3.年輕的媽媽。

      市場容量或本企業預計市場占有率:

      周邊有很多服裝店,特別是女裝店居多,目前至少有五家同行店鋪,

      百家爭鳴、百花齊放才能推動人流量、促進消費,每家店鋪款式和風格各有不同,俗話說蘿卜青菜各有喜愛,因此各占領一部分市場,基本上是平分秋色,我的店鋪也參與在之中分一杯羹,預計占16%的市場比例。

      市場容量的變化趨勢:

      小區內熱鬧的人流量應該在近三年內不會有太多變化,尤其是輕軌正在修建,相信建成通車后,人氣會更旺。

      競爭對手的主要優勢:

      1.經營時間長,經驗豐富;

      2.小區內有一定的老客戶;

      競爭對手的主要劣勢:

      1.相同的款式,售價高。

      2.店內燈光不亮,晚上不能吸引人氣

      本企業相對于競爭對手的主要優勢:

      1.款式新穎、質量還可以;

      2.周周有新款,滿足開在居民區不能天天看“老面孔”的需求;

      3.裝修風格亮麗,尤其在晚上打了燈光很搶眼。

      本企業相對于競爭對手的主要劣勢:

      1.沒有經驗,比不上其他店拿貨準;

      2.資金不足;

      四、市場營銷計劃

      1.產品

      產品或服務 主要特征

      上裝(毛衫) 款式新穎多樣、新品周周推出

      下裝(褲子) 式樣多種,以滿足不同的需求

      女鞋(單鞋) 簡潔、大方、價廉、物美

      女包 搭配不同的服裝,能夠畫龍點睛

      2.價格

      產品與服務 成本價 銷售價 競爭對手的價格

      上裝(毛衫) 40 80 90

      下裝(褲子) 60 120 150

      女鞋(單鞋) 45 90 無

      女包 40 80 無

      折扣銷售 開張第一個月,八折促銷

      賒帳銷售 無

      3.地點

      (1)選址細節:

      地址 面積(平方米) 租金或建筑成本

      40 3萬

      (2)選擇該地址的`主要原因:

      1.成熟居民區,已形成了一條消費街,符合“軋鬧猛”的心態,雖然有競爭但更能吸引人氣,形成市場。

      (3)銷售方式(選擇一項并打√):

      將把產品或服務銷售或提供給: √最終消費者 □零售商 □批發商

      (4)選擇該銷售方式的原因:

      我是中間商,只有面向最終消費者,才能有盈利。

      4.促銷

      推銷 成本預測

      廣告 成本預測

      公共關系 成本預測

      營業推廣 成本預測

      五、企業組織結構

      企業將登記注冊成:

      √個體工商戶 □有限責任公司

      □個人獨資企業 □其他

      □合伙企業

      擬議的企業名稱: 女人屋

      企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述書):

      職務 月薪

      業主經理 (一名) 1000元

      員工 (無)

      企業將獲得的營業執照、許可證:

      種類 預計費用

      工商營業執照許可證 50元

      企業的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):

      種類 預計費用

      員工薪酬 1000元/月

      保險 600元/月

      稅金 300元/月

      六、固定資產

      1.工具和設備

      根據預測的銷售量,假設達到100%的生產能力,企業需要購買以下設備:

      名 稱 數 量 單 價 總費用(元)

      貨架 2個 100 200

      空調 1臺 1800 1800

      模特 1個 200 200

      掛燙機 1只 600 600

      合計 2800

      2.交通工具

      根據交通及營銷活動的需要.擬購置以下交通工具:

      名 稱 數 量 單 價 總費用(元)

      無

      3.辦公家具和設備

      辦公室需要以下設備:

      名 稱 數 量 單 價 總費用(元)

      試衣鏡 1個 150 150

      辦公桌椅 1套 200 200

      合計 350

      4.固定資產和折舊概要

      項 目 價值(元) 年折舊(元)

      工具和設備 2800 933/年、78/月

      交通工具 0 0

      辦公家具和設備 350 117/年、10/月

      店鋪裝修 3000 1000/年、83/月

      廠房 土地

      合計 6150 20xx/年、171/月

      七、流動資金(月)

      1.原材料和包裝

      名 稱 數 量 單 價 總費用(元)

      上裝 120件 40 4800

      褲裝 80條 60 4800

      女鞋(單鞋) 30雙 45 1350

      女包 15只 40 600

      包裝袋 250 0.5 125

      合計 11675

      2.其他經營費用(不包括折舊費和貸款利息)

      項目 費用(元) 備注

      業主的工資 1000

      雇員工資 0

      租金 2500

      營銷費用 0

      公用事業費 50

      維修費

      保險費 600

      保險費

      登記注冊費 50 一次性費用

      合計 4200

    創業計劃 篇9

      健身房的位置必需要給群眾帶來方便,所在位置要有寬闊的地方停放車輛,交通繁華更為適宜;俱樂部經營具有明顯的地域性,周邊3—6km范圍是其主要客戶服務區域,俱樂部開設位置大體分為商業區、辦公區、住宅區;主要應對周邊人流、收入狀況進行分析后方可確定。場地租約的事項:

      1、場地租約費用:租金,押金,物業管理費、公攤費、水電費用等費用的核算;

      2、場地的租約年限

      3、場地租約的每年遞增費用

      4、場地租約的支付方式

      健身房場地與設施:

      一、面積:按實際需要而定

      通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部,800—1500㎡為中型俱樂部,1500㎡以上為大型俱樂部。

      二、空間要求:寬敞、明亮、空氣暢通

      健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主,層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果,一般8m間距較為常見。

      三、設施與設備

      根據實際情況,主要考慮:健身者的行走路線,各功能區的特點等要素,還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業設計人員的配合下,了解有關方面的參數,以確定物業條件是否適合開俱樂部,這是不可缺少的過程。

      1、俱樂部平面布局設計

      俱樂部的平面布局及各區域的面積比例是俱樂部設計乃至今后成功經營的關鍵。按區域大致分為:

      ⑴前臺(服務臺):收銀/配送/咨詢

      ⑵休閑/休息區:閱讀、下棋,內設水吧臺、商品區。

      ⑶更衣區、淋浴區、衛生間:男、女更衣室/淋浴室/衛生間(蒸汽房)

      ⑷器械區分為:有氧訓練區、自由重量區、固定器械區等

      ⑸健美跳操廳:根據俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳,

      ⑹瑜珈室:常溫瑜珈、高溫瑜珈(可做舞蹈室)

      ⑺動感單車房

      2、俱樂部的設備和裝修風格設計

      配套設備:

      ⑴更衣區設備:配帶鎖更衣柜(儲物柜)、鞋架與長凳等。

      ⑵淋浴室設備:冷、熱水淋浴汽,(如有條件可設計蒸汽房)

      ⑶有氧訓練設備:動感單車、跑步機、橢圓機等

      ⑷重量訓練設備:訓練身體某一具體部位肌群的設備。

      ⑸自由訓練設備:臥推架、杠鈴、啞鈴等。

      ⑹健美操設備:應有獨立音響,墊子、啞鈴、踏板、健身球等。

      ⑺休息區:水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設備。⑻員工服裝、醫療急救用品、會員禮品、宣傳品等。

      ⑼水、電、消防等設備

      裝修、風格設計:

      ⑴俱樂部Logo的.獨特設計(設在最為顯著的地方)

      ⑵招牌(以最顯著的方式方法擺設和設計)

      ⑶內部裝飾:通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風格(利用壁畫營造健身氣氛)。并設置教練介紹欄,優秀員工榜,健康知識欄,俱樂部注意事項及條例欄,會員信息欄,健身卡價格欄

      ⑶施工招標、裝修。

      四、國內健身俱樂部執照辦理的程序

      目前國內還沒有有關營業性健身俱樂部的完備法規和行業規定,但大致可按下列程序辦理。

      1、俱樂部經營前應辦理消防安全檢查意見書、營業執照、經營許可、稅務登記等相關手續。

      2、計算機管理軟件的應用。

      3、俱樂部實現計算機管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費、驗卡、掛失、補卡等)、儲物柜管理、收銀管理,俱樂部的業務狀況全部在計算機信息中體現,管理者可以方便、快捷、準確地得到一手數據,從而便于管理者進行剛性控制柔性管理。

      五、市場環境分析

      1、綜合環境分析

      2、競爭環境分析

      (五)員工招聘與培訓

      招聘步驟:

      發布招聘信息。

      對應聘人員進行初步的篩選。

      對經篩選后的人員進行相關的考核與面試。

      商談勞資方面雙方的權利與義務。

      簽訂相關合同。

      招聘要求

      一般情況:姓名、性別、學歷、籍貫、健康狀況、工作經歷與經驗。

      專業情況:可以分為專業知識和專業技能兩方面進行。

      試用。要求應聘人員參與實際工作,對其工作能力進行考核。

      人事管理

      員工和教練培訓:當所需要的人員參加工作前,應該對其進行培訓,培訓應包括一下幾個方面:職業道德、專業知識、實際工作技巧、團對精神與合作精神,灌輸企業宗旨。鼓勵機制。鼓勵是一種激發企業內部員工主動精神與擴大企業效率及能量的有效手段,它主要通過管理條文與制度來體現的。它包括職位與待遇變化、精神獎勵、物質獎勵等。評估體現。對俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質量與人際關系等進行量化的評估。

      如:建立考勤制度及表格、建立工作任務書與完成情況評估表等,特別是健身會所客戶的評價是非常重要的。

      招聘職位:

      會籍顧問、(重點),要有良好的銷售能力

      私人教練、(在校學生)(重點)要求:具有專業機健身知識,以及良好的籃球技術

      客戶服務、

      后勤、財務。

      健身俱樂部成本控制

      流程改選:改善成本構成比如,目前健身房私人教練課第一階段掃射基本上都用跑步機,跑到微微出汗為止。可是熱身一定要有跑步機嗎從技術角度講,熱身完全可以用低重量的力量器械與肢體組合動作替代。一臺跑步機價格數萬元,一天耗電十幾度,如果少用幾個小時,企業一年在器材折舊與電費的節約金額會是一筆不小的數目,尤其對于分店眾多的大型健身俱樂部來講。教練與銷售一定要分開嗎私人教練就不用巡場嗎俱樂部一定要有熱水洗浴裝置嗎私人教練課程一定要按熱身、力量訓練、有氧訓練、拉伸這四大流程上嗎俱樂部一定要有免費有氧課程嗎每個流程都有改選的空間,關鍵在于我們有沒有改進的頭腦,利潤的差別就在小小的流程之間。

      永遠做供貨商心中的壞孩子

      如果把俱樂部從籌建到運營過程中的采購一層層剝開來看,我們的每一個采購流程都有很大的成本控制空間。調查中我們發現,為了獲得好的折扣,幾乎所有的俱樂部用的都是同一品牌的器材。問題是,你在購買的時候有沒有同時對比5家以上的器械商有沒有打聽同行最低的折扣是多少有沒有利用網絡,進行全球的器械采購你的俱樂部有沒有拿到最低的折扣了解信息的渠道其實很多,雜志、報紙、網絡、顧客、同行、展會甚至培訓都會給你很多有效的信息,有效采購資料的收集,對成本控制無比的重要。我們也可以從以下幾個方面去采集資料。◎上游法了解你采購的產品由哪些材料構成的,全部分析他的制造成本。◎下游法了解你采購的產品都用在什么地方,了解這一產品的需求量與價格,并分析在你的俱樂部是如何使用的。◎平行法

      了解你采購的產品有哪些替代品,比如跑步機是不是可以用橢圓要替代是不是可以用自行車替代獲得詳細的新產品的體格與供應商資料。當然,并不是每一筆采購都值得我們去抓每一個細節,否則,我們的人力成本與交易成本都會比節省的錢多得多。所以我們要對俱樂部的每一筆采購分類,抓住主要的采購,如器材采購、裝修材料采購等等。比如采購器械,可能占俱樂部籌建預算的60%以上,所以我們一定要管理好器械采購合同。要制定好規范的采購合同書,包括簽定、記載、審核、處理、檢查等內容,隨時檢查采購的進度與規范采購人員行為。記住一個原則:能從全球采購就不要找代理商,能多家采購就不要找一家。

    創業計劃 篇10

      如今大小小巷處處開著奶茶店,不管是炎炎夏日還是寒冷冬季,門前的人總是絡繹不絕。開奶茶店真是一個不錯的小本生意。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業。奶茶店創業計劃書怎么寫?

      一、計劃摘要

      近年來,珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業,它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且,在商機無限的現代社會,奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步,引領飲料行業消費的主流。

      1、具體說明

      對于還是在校學生的我們,資金是有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產品的技術含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業后收入不可觀,對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產品隨時創新,總的來說還是有益于小店發展的。

      2、計劃的基本框架

      目前,在學校附近已存在幾家奶茶店,有些經營比較好,有些就相對差一些,但是,他們的奶茶店經營方式都是相同的,只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查,這種方式雖然節省了消費者的時間,但是,有些人還是希望在店里有個舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣,還提供店內服務。當經營達到一定的市場占有率時,考慮同時進行網上銷售。

      復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經營奶茶的同時,我們還推出其他一些產品,比如小甜品,蛋糕之類,對于有些消費者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受。而且,經過觀察,本地區奶茶的外送都有數量限制,數量不足則不予外送,正對這一情況,由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生,因此,本店的外送服務不受數量的限制,有求必應。

      二、市場分析

      1、市場情況介紹

      本地區周邊地區共有6所學校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工),同時,經過我們的調查,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%,而不喜歡的只有總數的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

      2、目標市場分析

      進入二十一世紀,復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。

      作為學生消群體,她們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質的要求越來,而奶茶的口味自我創新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析,其次做相應的'方法刺激消費。

      3、顧客需求分析

      經調查,學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對于某些學生來說,他們熱衷于市場現有產品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務質量。根據季節的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

      三、競爭分析

      1、競爭對手

      目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶,如香飄飄、優樂美、立頓等。

      2、SWOT分析

      (一)優勢分析

      ⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象;

      ⒉奶茶品種有限,口感較一般,產品開拓上沒有創新;

      ⒊廠商創造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現做的入口,受季節限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少;

      ⒋店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。

      (二)劣勢分析

      ⒈奶茶營業面積有限,提供服務范圍有限;

      ⒉新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;

      ⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說,不易接受;

      ⒋奶茶的季節性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度。

      (三)機會分析

      ⒈市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數目均有限;

      ⒉良好的口味、認真的服務態度,專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;

      ⒊雖然營業面積有限,但有著優美的室內環境,耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優勢;

      ⒋產品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優勢。

      (四)威脅分析

      ⒈競爭對手有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會采取相應措施;

      ⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇余地越來越大,產品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

      ⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“No”。

      四、產品服務

      1、產品發展規劃

      本店產品品質有安全保證,產品研發技術精益求精,口味不斷創新,并根據消費群體不同,推出不同產品。隨著銷售不斷增加,在產品開拓上不斷增多,從而占據更多的市場份額。

      2、研究與開發

      本店采用“傻瓜調配法”,避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時,采用果糖定量機添加果糖,可以精確到毫克,滿足了消費者對糖分的不同要求,口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖,低熱量,美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用,帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度,以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時,根據消費群體的差異,推出不同產品,比如,對情侶我們推薦鴛鴦杯。

      產品研發上,我們在現有奶茶種類的基礎上,新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化,以天然五谷雜糧為原料,融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶,燕麥芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,綠豆蘆薈奶茶,以及綜合為一體的五色養生奶茶,奶香濃郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,營養健康。

      當然,在推出奶茶的同時,我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇,輕松經營。

      五、市場營銷策略

      1、產品策略

      ①產品復合式經營,不僅推出奶茶這一單一的產品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;

      ②較之于其他奶茶店,推出養生茶飲;

      ③根據消費者的不同,推出不同產品;

      ④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務;

      ⑤產品注重包裝,給消費者美好的享受。

      2、價格策略

      ①針對消費者消費能力及產品類型,制定合理價格;

      ②較之于競爭者,制定相對低廉的價格。

      3、廣告策略

      廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:

      ①開業典禮,讓學校附近的人知道我們的店面開業了;

      ②利用在學校的人際關系,多做宣傳;

      ③借助于互聯網進行信息發布;

      ④利用即時通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產品。

      4、促銷策略

      ①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;

      ②每天推出新品試飲活動,宣傳新產品;

      ③積分兌換,發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,并規定積滿一定分值給予相應積分商品;

      ④班級信箱中,投放免費廣告,對以班級為單位的銷售群體進行宣傳,老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶,通過口碑傳播,發揮意見領袖在顧客群中的影響力。

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