烤紅薯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間：2024-08-15 23:05:51 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書我要投稿

　　時(shí)間過得可真快，從來都不等人，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，寫一份計(jì)劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！那么你真正懂得怎么寫好計(jì)劃嗎？下面是小編為大家收集的烤紅薯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

烤紅薯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　一、市場分析：

　　每到冬天，大街小巷都飄散著烤紅薯的香味。烤紅薯，兒時(shí)的記憶，童年的見證，烤制出來，香甜味美。

　　在農(nóng)村，紅薯收獲以后，人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的炭灰捂蓋住紅薯，慢慢烤熟，表皮吱吱流油，內(nèi)心香甜。

　　紅薯在現(xiàn)代我們的生活中雖不算主食，但其營養(yǎng)價(jià)值極其高，不僅如此紅薯還具有延緩衰老的作用，減肥瘦身，助消化，紅薯性平味甘，具補(bǔ)中和血、通便秘，可以用于脾虛水腫、大便秘等功效。很多女性把紅薯當(dāng)美容養(yǎng)顏食品。

　　（1）競爭對手的劣勢分析：烤紅薯采用火烤，烤出的產(chǎn)品不夠健康與衛(wèi)生；原料的把關(guān)不是很好，有些紅薯都已爛掉；加工過程的疏忽，有個(gè)別紅薯未洗干凈；產(chǎn)品的單一；服務(wù)的欠缺，由于過于追求利潤，常預(yù)先烤出很多紅薯擺在臺(tái)面上兜售，以導(dǎo)致消費(fèi)者買的紅薯多數(shù)已變涼。

　　（2）本公司存在的競爭優(yōu)勢：產(chǎn)品原料嚴(yán)格把關(guān)，加工過程的精心，以確保產(chǎn)品的新鮮與口感；采用電烤，無煙，干凈衛(wèi)生；產(chǎn)品的多樣化，除了加工生產(chǎn)傳統(tǒng)的烤紅薯之外，外帶其他產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求；在服務(wù)上嚴(yán)格把關(guān)，現(xiàn)做現(xiàn)賣，確保烤紅薯的新鮮感；指定一系列的售后與服務(wù)項(xiàng)，尋求顧客意見，以求提高

　　二、營銷策略分析

　　（1）前期的廣告與宣傳：前期的宣傳主要以招貼小公告的方式進(jìn)行宣傳，公眾號(hào)，微博，特設(shè)置一定數(shù)量的代購券，憑代購券可以免費(fèi)品嘗本公司產(chǎn)品，代金券數(shù)量不多，300份左右即可，此外特聘兼職學(xué)生到附近宿舍樓各個(gè)寢室進(jìn)行宣傳等。

　　此外設(shè)置會(huì)員，對會(huì)員購買本公司食品時(shí)有折扣優(yōu)惠以及計(jì)分功能，累計(jì)到一定分?jǐn)?shù)可以參加抽獎(jiǎng)。

　　（2）銷售策略：除了定點(diǎn)的銷售外，另設(shè)立外賣，外賣起購在單人10元之上，團(tuán)購3人之上起送。

　　（3）后期的服務(wù)與其他：對服務(wù)嚴(yán)格把關(guān)，銷售點(diǎn)做到現(xiàn)做現(xiàn)賣，以確保產(chǎn)品的新鮮與口感，制定適當(dāng)?shù)姆⻊?wù)條列。外賣人員要確保送貨的及時(shí)以及產(chǎn)品的保溫等。定期的進(jìn)行售后調(diào)查，詢問顧客對產(chǎn)品的改進(jìn)意見，虛心接納

　　三、經(jīng)營活動(dòng)描述及團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)

　　（1）團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)：前期經(jīng)營團(tuán)隊(duì)主要有管理人員一名，兼原料的采購。小吃店全職銷售員兼加工制作一名，外聘；兼職外賣人員兼加工制作兩名。

　　管理人員負(fù)責(zé)店內(nèi)人員的管理，原料的采購，協(xié)助店內(nèi)其他人員進(jìn)行產(chǎn)品的加工，營銷策略的制定，公司的財(cái)務(wù)等等，可由本人擔(dān)任。

　　全職銷售人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售，產(chǎn)品的加工等。

　　兼職人員主要負(fù)責(zé)外賣，協(xié)助全職銷售人員的銷售以及產(chǎn)品加工的工作等。

　　此上為前期的人員制定，后期隨市場的擴(kuò)大會(huì)再增加銷售點(diǎn)銷售兼職等。

　　（2）經(jīng)營活動(dòng)描述：由管理者采購原材料，經(jīng)由加工之后進(jìn)行電烤，拷完之后進(jìn)行銷售，外賣人員進(jìn)行外賣等。此外，會(huì)在定期的節(jié)日活動(dòng)期間進(jìn)行特別的活動(dòng)，由兼職人員進(jìn)行宣傳、負(fù)責(zé)執(zhí)行等。

　　四、食材

　　（1）原料與設(shè)備；原料選擇。選擇皮色新鮮、無破損、無霉?fàn)€變質(zhì)的甘薯；

　　（2）清洗干凈紅薯表皮的泥沙，蒸，烤；

　　（4）產(chǎn)品：烤紅薯、紅薯干，紅薯片等

　　五、財(cái)物分析（成本、收益）

　　1、固定設(shè)施及經(jīng)營設(shè)備

　　A、店面裝修費(fèi)用：

　　柜臺(tái)一個(gè)（收銀臺(tái)）XXX元；

　　貨柜兼原料儲(chǔ)備柜XXX元；

　　店面招牌XXX元；

　　墻面粉刷已經(jīng)裝飾壁紙等XXX元；

　　水電安裝及其他XXX元；