創(chuàng)業(yè)計劃書【經(jīng)典16篇】
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！讓我們對今后的工作做個計劃吧。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃書 1
一、培訓(xùn)對象
廣東省普通高校本、�？圃谛４髮W(xué)生。
二、培訓(xùn)目的
培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力，使大學(xué)生獲得更好的職業(yè)發(fā)展前景。對一些有潛力的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者提供指導(dǎo)和技術(shù)扶持，助其走上成功創(chuàng)業(yè)的道路。
三、師資力量
聘請國內(nèi)外知名公司的高級管理人員，以及對創(chuàng)業(yè)有資深研究和實戰(zhàn)經(jīng)驗的`專業(yè)人士、職業(yè)講師、資深培訓(xùn)師、成功的創(chuàng)業(yè)者。
四、教學(xué)方式
通過體驗式、實踐式、互動式等教學(xué)方式激發(fā)學(xué)員學(xué)習(xí)興趣，啟發(fā)學(xué)員深入思考和操作實踐。
●案例教學(xué)：通過真實案例的講解與分析，啟發(fā)學(xué)員思考，提高學(xué)員的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。
●實踐教學(xué)：通過角色扮演、創(chuàng)業(yè)實踐等情景訓(xùn)練，讓學(xué)員獲得更真實的創(chuàng)業(yè)體驗。
●互動教學(xué)：通過小組討論、互相點(diǎn)評等方式，提高學(xué)員積極性與主動性，更加具有創(chuàng)造性地參與教學(xué)環(huán)節(jié)。
五、課程設(shè)置
創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)內(nèi)容主要包括五門課程：戰(zhàn)略定位、商業(yè)模式、資源整合、銷售技巧和創(chuàng)業(yè)實踐，同時還設(shè)有課程總結(jié)、課程體驗、座談和參觀等活動，總計40小時。
學(xué)員可以免費(fèi)試聽，體驗案例教學(xué)、互動教學(xué)等教學(xué)方式，了解課程內(nèi)容和授課形式。
戰(zhàn)略定位
學(xué)習(xí)如何通過調(diào)查分析找到市場需求，如何選定客戶，如何通過選擇合適的產(chǎn)品與服務(wù)滿足客戶需求。
商業(yè)模式
根據(jù)選定的客戶、產(chǎn)品或服務(wù)，學(xué)習(xí)如何建立可以持續(xù)運(yùn)營的商業(yè)模式和盈利模式。
資源整合
學(xué)習(xí)如何通過溝通與合作的方式整合內(nèi)部與外部的資源，增強(qiáng)企業(yè)競爭能力，提高效率，降低成本。
銷售技巧
學(xué)習(xí)廣告、營銷等知識和技能，讓產(chǎn)品與服務(wù)快速獲得客戶關(guān)注并認(rèn)可，讓企業(yè)獲得較強(qiáng)的銷售能力。
實戰(zhàn)演練
通過情景模擬、案例分析、團(tuán)隊PK等方式讓學(xué)員在應(yīng)用中更好地掌握知識技能。
活動
通過講座、座談等活動，讓成功的創(chuàng)業(yè)者與學(xué)員分享經(jīng)驗，學(xué)員可以體驗更多的真實經(jīng)歷。
參觀
參觀考察企業(yè)，了解技術(shù)發(fā)展趨勢，學(xué)習(xí)企業(yè)運(yùn)作流程，感受企業(yè)真實氛圍。
創(chuàng)業(yè)計劃書 2
在諸多創(chuàng)業(yè)中，大家都首先會想到的是餐飲業(yè)。確實相對來說餐飲業(yè)比其他創(chuàng)業(yè)項目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，就看我們?nèi)绾稳グ盐杖绾稳?zhǔn)備了。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢。我要創(chuàng)的是，目前還沒有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來簡單介紹一下我的計劃。
一、市場分析
社會生活節(jié)奏越來越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場。真正的中國快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求。快餐在美國的發(fā)展是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國市場上，西式快餐價格比較高，并非大眾化消費(fèi)。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿足了個別人的需求，也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨的氛圍
二、實施方案
首先聽名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙，當(dāng)然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費(fèi)群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設(shè)在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因為現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對吃的已經(jīng)不要求那么高，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設(shè)計的溫馨點(diǎn)，帶有浪漫氣息里面�？梢越梃b外國餐廳的設(shè)計壞境和裝修風(fēng)格。
餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間
三、發(fā)展戰(zhàn)略
開業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)不低，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點(diǎn)。在報紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)，畢竟顧客就是上帝
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。還可以去大學(xué)找些臨時工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養(yǎng)以后的員工。餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來，然后再又這部分人去培養(yǎng)新來員工。餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員，然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。
四、市場分析
機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的，也是比較新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來越高，寧愿多花點(diǎn)錢也要吃到好東西，(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的`產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù)，讓顧客來了感覺這家餐廳很獨(dú)特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會再來的
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
五、發(fā)展綠色產(chǎn)品
發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢，本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
現(xiàn)在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
六、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險：
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品
創(chuàng)業(yè)計劃書 3
一、發(fā)展前景
現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚;另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔(dān)憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中;第三，越來越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒有時間準(zhǔn)備早飯中飯甚至周末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕曬，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養(yǎng)，環(huán)保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業(yè)并沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業(yè)務(wù)，但依然在價格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時機(jī)。
二、發(fā)展計劃
為了實現(xiàn)最低風(fēng)險，穩(wěn)步前進(jìn)在店面的設(shè)計上分為三步：
創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標(biāo)，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城文對象，采取“實體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營模式。
第三階段，城際擴(kuò)散經(jīng)營，由大學(xué)城開始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴(kuò)展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，連鎖經(jīng)營。
三、產(chǎn)品與服務(wù)工作
在針對學(xué)生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學(xué)生的主時間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂，一年又九個月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因為學(xué)習(xí)或者娛樂常常不愿意出門，外賣大爺都是叼一根煙半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠(yuǎn)就那么幾個套餐，遠(yuǎn)一點(diǎn)兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣市場的問題，同時也是商機(jī)。雖然學(xué)生群體的消費(fèi)層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應(yīng)”很強(qiáng)。適時在大學(xué)城內(nèi)做出健康營養(yǎng)美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費(fèi)者最看重的是外賣的性價比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢要在以下幾個方面做好：
第一：優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績效，不達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)即淘汰。
第二：科學(xué)飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐，營養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護(hù)膚套餐，養(yǎng)顏補(bǔ)血套餐等等。
第三：建立網(wǎng)站，將主頁設(shè)置成菜單形式，設(shè)置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊會員，進(jìn)行售后評價等。
第四：送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。
第一階段按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。
第二階段一要產(chǎn)品差異化，擴(kuò)大經(jīng)營種類和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營;二要宣傳科學(xué)飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護(hù)膚食譜，考試營養(yǎng)食譜等等。
第三階段穩(wěn)中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。
四、發(fā)展戰(zhàn)略
餐飲外賣行業(yè)競爭激烈，針對不同階段的發(fā)展特點(diǎn)，制定不同的策略：
(一)初期是戰(zhàn)略“搶”：由于剛開始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，以外賣業(yè)務(wù)為主要目標(biāo)，以學(xué)生集體公寓(例如五期四期)為對象，是爭奪市場份額求生存的階段。
(二)第二階段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點(diǎn)從宣傳到加強(qiáng)內(nèi)功上來。在區(qū)域內(nèi)(如大學(xué)城范圍內(nèi))打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城為經(jīng)營對象，提升核心競爭力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。
(三)第三階段是“擴(kuò)”：在第二階段取得成功的.基礎(chǔ)上，擴(kuò)大融資渠道，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對性的擴(kuò)大經(jīng)營的范圍與營銷對象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營的方式，向國內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。
五、市場分析
初期階段相當(dāng)于完全競爭市場，生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競爭力相當(dāng)，門檻低，低利潤。這一階段的目標(biāo)就是學(xué)會在營銷宣傳和成本控制。消費(fèi)者接觸的信息是通過傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣品質(zhì)不低于競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時期的優(yōu)勢是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴(kuò)大經(jīng)營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關(guān)鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其愿意來，愿意再來，愿意推薦的問題。這一時期的優(yōu)勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團(tuán)隊的管理與建設(shè)，一旦在這個階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊內(nèi)部會發(fā)生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團(tuán)隊的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問題。
第三階段是復(fù)制連鎖經(jīng)營階段，要在當(dāng)今亂戰(zhàn)的餐飲市場中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌，工作重心是制度化管理，下放經(jīng)營權(quán)利，上層做好整個公司的品質(zhì)形象和規(guī)模效益的問題，讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經(jīng)營的活力，提高整體效益。
六、團(tuán)隊建設(shè)
第一階段合伙制建立3人核心團(tuán)隊，分工協(xié)作。聘請廚師2名。
第二階段部門化職能管理，分廚房部，采購部，配送部，宣傳部。
第三階段公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同。在團(tuán)隊建立的初期就設(shè)定不同時期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機(jī)制。
七、營銷宣傳
無論出于公司發(fā)展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個性化，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個宿舍。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使自己和別人的競爭力相同。
第二，網(wǎng)站宣傳，注冊學(xué)生都用的_網(wǎng)賬號，建立“美食美客”微博賬號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網(wǎng)站設(shè)計上做各國飲食文化，國內(nèi)飲食傳統(tǒng)，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。
第三，價值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標(biāo)語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標(biāo)和網(wǎng)址。
第二階段——價值概念宣傳，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。
第一聯(lián)系各校學(xué)生會組織等，支持影響力較好的各類學(xué)術(shù)、辯論、體育運(yùn)動等。在活動中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。
第二活動宣傳，結(jié)合廚師的競爭上崗評定，在大學(xué)城內(nèi)推出熱量測試等推出“免費(fèi)午餐”為主題的免費(fèi)試吃活動等。
第三網(wǎng)絡(luò)宣傳，通過網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八、財務(wù)預(yù)算(月)：
(一)投入預(yù)算
第一階段租房1000元，設(shè)備投入800元，材料投入3000元，人力投入6000元，宣傳費(fèi)用3000元，預(yù)備資金5000元，總計投入：23800元
第二階段實體店面15萬，設(shè)備投入約3萬，人員工資月4—5萬，宣傳費(fèi)用5萬，材料水電維護(hù)等其他投入8萬�？傆嬐度耄�35萬
第三階段視情況而定。
(二)盈利預(yù)算
第一階段每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來算，月盈利目標(biāo)：35000元左右�？鄢鲁杀緝衾麧櫦s12000元左右。
第二階段按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴(kuò)大，實體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算，月毛利約在50萬—150萬扣除月投入35萬凈利潤約在15萬以上。
第三階段視情況而定。
九、風(fēng)險分析
市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1)團(tuán)隊分離風(fēng)險，這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。往往會在經(jīng)過困難時期，權(quán)利分配不均導(dǎo)致團(tuán)隊集體出逃的風(fēng)險
(2)安全風(fēng)險，飲食行業(yè)的食品來源是無法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品制作過程都有可能因為誤操作，衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。
創(chuàng)業(yè)計劃書 4
一、執(zhí)行總結(jié)
作為新時代新青年我們要堅定理想信念，廣大青年要志存高遠(yuǎn)，樹立遠(yuǎn)大理想，肩負(fù)起新時代賦予的重任青年要積極投身實踐。所以決定開家貨運(yùn)代理公司，本公司集國際貨運(yùn)與咨詢服務(wù)于一體的綜合型企業(yè)，盡最大努力滿足客戶在國際貨運(yùn)方面的需求和期望，目前與凱森汽車貨運(yùn)代理有限公司建立長期合作關(guān)系。本公司管理和操作的電腦化信息化，可保證為客戶提供安全、方便、經(jīng)濟(jì)、周到、可靠的國際物流綜合服務(wù)。為了使客戶的貨物更及時有效的運(yùn)抵目的地,在保證服務(wù)效率的提高中將永無止境，急客戶所急，想客戶所想，盡全力滿足客戶在進(jìn)出口貿(mào)易及運(yùn)輸方面的所有要求，呈現(xiàn)給中外客商一個嶄新的行業(yè)形象。
二、主要業(yè)務(wù)
海運(yùn)出口業(yè)務(wù)，公司前期主要承接家用電器以及家電零部件海運(yùn)進(jìn)出口、陸運(yùn)、倉儲以及報關(guān)報檢等業(yè)務(wù)代理服務(wù)，后期會陸續(xù)承接凱森公司的汽車以及汽車零部件運(yùn)輸服務(wù)。
三、公司概述
1、公司宗旨
待人熱情、辦公快捷、服務(wù)主動、答復(fù)滿意，為廣大客服提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足客戶市場需求。
2、公司使命
我們的使命是以客戶為上帝，通過我們專業(yè)化的服務(wù)，幫助提高客戶的市場競爭力
3、核心價值觀
公司以滿足顧客一切需求為目標(biāo)，利用特有的服務(wù)環(huán)境，使本公司家電運(yùn)輸服務(wù)成為我們的招牌項目，為廣大客戶提高市場競爭力
4、公司理念
�。�1）滿意不是我們的服務(wù)終點(diǎn)，感動才是我們的目標(biāo)，貼心服務(wù)全新感受！用感恩的心服務(wù)于廣大客戶。
（2）發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神,依托科技，不僅致力于產(chǎn)品運(yùn)輸品質(zhì)的不斷提升，更專注于人身安全及財產(chǎn)安全的徹底保障。
四、公司結(jié)構(gòu)
1、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)（注：本企業(yè)所有員工要求持證上崗）
2、公司經(jīng)營策略經(jīng)營策略
主要負(fù)責(zé)服務(wù)家用電器以及家電零件海運(yùn)進(jìn)出口、陸運(yùn)、倉儲以及報關(guān)報檢等業(yè)務(wù)代理服務(wù)，根據(jù)客戶貨運(yùn)代理的需求，滿足客戶的市場需要。如果在經(jīng)營過程中無法滿足市場顧客的需求，公司將在未來發(fā)展的過程中，適當(dāng)采取合適的經(jīng)營策略，以便完善公司在市場空白填補(bǔ)，滿足更多顧客需求。
公司將采用以下經(jīng)營策略，進(jìn)行組合式的運(yùn)用，逐漸發(fā)揮自身的市場競爭優(yōu)勢。對服務(wù)進(jìn)行附加增值，制定一系列的服務(wù)體系，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的運(yùn)輸服務(wù)，讓家電進(jìn)出口業(yè)務(wù)有需求的顧客得到滿足放心，給家電企業(yè)和顧客提供專業(yè)化的運(yùn)輸服務(wù)，提高企業(yè)市場競爭力。
3、公司提供的設(shè)施服務(wù)以及場地
配備150—200平方米辦公區(qū)域，適用于企業(yè)日常辦公和人員交流服務(wù)。
4、辦公區(qū)域設(shè)備
配備電腦，辦公桌椅，黑白和彩色打印機(jī)以及傳真機(jī)，帶客沙發(fā)，書柜，辦公用品，空調(diào)。
5、場地設(shè)備
集裝箱、貨車、輪船、裝卸搬運(yùn)設(shè)備。
五、業(yè)務(wù)描述
1、公司經(jīng)營范圍
公司國際貿(mào)易海外海運(yùn)、陸運(yùn)進(jìn)出口家電貨物的國際運(yùn)輸代理業(yè)務(wù)，包括攬貨，定船、代簽提單、運(yùn)輸合同，代收運(yùn)費(fèi)以及結(jié)算運(yùn)費(fèi)；辦理集裝箱以及貨物拼箱的報關(guān)報檢手續(xù)，倉儲手續(xù)以及集裝箱拆箱、拼箱業(yè)務(wù)。公司將與多家船公司簽有運(yùn)價協(xié)議、訂船代理協(xié)議，與其合作公司保持良好的合作關(guān)系，我們可以為客戶提供從發(fā)貨地裝卸搬運(yùn)、安排船舶、規(guī)劃合理航線、專業(yè)從事貨運(yùn)代理和貨代和國際貨代等業(yè)務(wù)。
2、主要業(yè)務(wù)項目
家電海運(yùn)出口業(yè)務(wù)：提供合理路線優(yōu)化，合理優(yōu)惠的運(yùn)價，提供并接受拼箱業(yè)務(wù)，提供集裝箱裝卸，為客戶節(jié)約時間以及運(yùn)費(fèi)。從接受客戶貨運(yùn)委托書后，立即制定裝箱計劃安排集裝箱以及貨船，為客戶提供船公司訂船單號；以及報檢、報關(guān)。同時也為客戶提供提單以及單證副本供客戶確認(rèn)；及時向客戶提供船舶開航信息以及途徑港口信息、抵港信息，公司會時刻追蹤貨物運(yùn)輸物流。接受客戶有關(guān)家電運(yùn)輸費(fèi)用、航線、報關(guān)、船舶動態(tài)的動態(tài)信息各項咨詢。
3、海運(yùn)家電進(jìn)口業(yè)務(wù)
接受客戶委托，承辦家電海上的進(jìn)口業(yè)務(wù)，接受周邊進(jìn)口貨物的報關(guān)業(yè)務(wù)；提供進(jìn)口貨物的調(diào)度單、清關(guān)、報檢、碼頭接貨服務(wù)。提供整箱貨物直接運(yùn)輸進(jìn)行門到門運(yùn)輸，拼箱貨物的拆箱分撥調(diào)度同時提供門到門服務(wù)；及時向發(fā)貨人以及收貨人發(fā)送貨物到達(dá)提醒。同時接受客戶有關(guān)船舶動態(tài)、報關(guān)動態(tài)、費(fèi)用結(jié)算、運(yùn)輸調(diào)度各項咨詢。
4、報關(guān)報驗
公司嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行進(jìn)出口業(yè)務(wù)的報關(guān)報驗。報關(guān)報檢的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)配備專業(yè)的人員，為顧客提供申報，報關(guān)、通關(guān)、退單以及門到門運(yùn)輸需求的增值服務(wù)。在復(fù)雜情況下解決運(yùn)輸難題，為顧客辦理滿意的家電運(yùn)輸。
六、市場調(diào)查和分析
1、市場特征
貨運(yùn)代理是進(jìn)出口企業(yè)在進(jìn)行市場所需要的附加環(huán)節(jié)，市場特征流動性不大、進(jìn)出口企業(yè)不太愿意換代理企業(yè)。貨運(yùn)代理市場是個體化服務(wù)市場，服務(wù)過程屬企業(yè)購買行為，樹立企業(yè)對貨運(yùn)代理公司的信任和忠誠是最有效的營銷方式。根據(jù)現(xiàn)有市場中企業(yè)不愿改變貨代公司的原因制定出相應(yīng)的營銷對策。
貨運(yùn)代理公司已是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)出口企業(yè)順利進(jìn)出口的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，貨運(yùn)代理公司是幫助出口企業(yè)出口的助推器，有助于出口的簡便化和模式化。欽州港及廣西貨運(yùn)代理的發(fā)展前景我國現(xiàn)在處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展階段，所以貨運(yùn)代理在欽州港乃至廣西未來發(fā)展中還具有很大的市場潛力。
2、目標(biāo)市場
中小型出口企業(yè)公司
3、市場開發(fā)與數(shù)據(jù)調(diào)查
企業(yè)對貨運(yùn)代理企業(yè)的品牌滿意度較低，也可以說在貨運(yùn)代理還沒有真正的比較著名的品牌企業(yè)對貨運(yùn)代理的了解還不夠深，從市場調(diào)查來看，目標(biāo)客戶群對貨運(yùn)代理尋求滿意的.貨運(yùn)代理企業(yè)的需求是有的，但是因為其中一些原因不愿進(jìn)行，而這些原因是宣傳手段和承諾服務(wù)質(zhì)量可以達(dá)到的，同時地區(qū)的貨運(yùn)代理市場前景是非常看好的，市場的容量也是非常大。
4、市場開發(fā)與進(jìn)入可以采用以下方案：
據(jù)調(diào)查，職業(yè)技術(shù)學(xué)院國際貿(mào)易專業(yè)每年畢業(yè)生近300人，其中70%留在工作，這70%將近6成是在外貿(mào)公司上班，那么就有近120多畢業(yè)生在外貿(mào)企業(yè)上班，我們初期的市場開發(fā)從這些企業(yè)入手，然后，以適中的價格、盡善盡美的服務(wù)、有力的公關(guān)、宣傳手段打開市場。
七、企業(yè)優(yōu)勢
為了提高企業(yè)不可模仿競爭的優(yōu)勢，我們主要依靠以提高企業(yè)核心競爭力為主，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、依靠網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的力量，大力發(fā)展企業(yè)，使之成為貨運(yùn)代理領(lǐng)域的門戶型。
2、良好的企業(yè)品牌形象，使之成為不可代替的服務(wù)。
3、靈活的經(jīng)營策略，根據(jù)市場變化和預(yù)測及時做出相應(yīng)的調(diào)整。
4、多樣化的經(jīng)營項目，分散風(fēng)險。
5、良好的企業(yè)文化，為人才的吸納與培養(yǎng)提供良好的環(huán)境。
6、顧客的宣傳力及企業(yè)的多方位的宣傳途徑。
八、營銷計劃
1、初期（1—3年）
（1）在進(jìn)出口企業(yè)進(jìn)行宣傳，贈送行業(yè)相關(guān)信息刊物。開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源。
�。�2）報紙及pop廣告宣傳。
�。�3）與合作伙伴聯(lián)系，共同討論貨運(yùn)代理和進(jìn)出口運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)問題和解決方法。
2、中期（3—5年）
（1）大力發(fā)展宣傳
（2）在大型企業(yè)建立良好的合作關(guān)系。
�。�3）繼續(xù)保持與高校的合作關(guān)系，為高校學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會，特別是職業(yè)技術(shù)學(xué)院和學(xué)院國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生。
�。�4）在小型進(jìn)出口企業(yè)開展推廣業(yè)務(wù)，提供價格優(yōu)惠代理服務(wù)。
3、長期（5—10年）
以網(wǎng)絡(luò)營銷和線下推廣。我們努力進(jìn)步與世界貨運(yùn)業(yè)同步發(fā)展。不斷開發(fā)新的服務(wù)項目，提高顧客你滿意度。我們的目標(biāo)始終是公司與顧客建立良好的交際關(guān)系。
4、合作伙伴
（1）加強(qiáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專業(yè)建立長期合作伙伴關(guān)系，研究和開發(fā)關(guān)于海上貨代應(yīng)用技術(shù)。
�。�2）與凱森汽車貨運(yùn)代理有限公司建立合作伙伴關(guān)系，共同致力于學(xué)術(shù)事業(yè)，這對于企業(yè)雙方都起到了強(qiáng)有力的宣傳作用，而且為社會的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
九、投資預(yù)算與收益預(yù)算
1、投資預(yù)算
辦公場所及裝修350000元
2、辦公區(qū)域設(shè)備
配備電腦，辦公桌椅，黑白和彩色打印機(jī)以及傳真機(jī)，帶客沙發(fā)，書柜，辦公用品，空調(diào)辦公文化用品共計70000元
人工成本30000元/月
流動資金50000元。
3、收益預(yù)算：
第一季度5x3=150000第二季度8x3=240000第三季度10x3=300000第四季度15x3=450000
年營業(yè)額114萬元，利潤占30%，即是342000，隨著業(yè)務(wù)的訂單不斷擴(kuò)大，業(yè)務(wù)會陸續(xù)增加，大概兩年左右的時間收回投資成本。
創(chuàng)業(yè)計劃書 5
一、前言
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，筆業(yè)也開始騰飛。在眾多行業(yè)中，筆業(yè)是少有的能夠?qū)崿F(xiàn)本土化品牌的行業(yè)。筆業(yè)由最初的竹毛綴合，染墨寫字這一筆類雛形，發(fā)展到今天，從品種單一、質(zhì)量低下、無差別的大眾化生產(chǎn)，到如今的品種豐富、質(zhì)量優(yōu)異、環(huán)保舒適等的創(chuàng)意開發(fā)，經(jīng)歷了一個由工具到“書寫創(chuàng)意”的發(fā)展歷程。然而，筆業(yè)的蓬勃發(fā)展也帶來了各品牌筆競相角逐的局面。無論是從品牌效應(yīng)、價格、質(zhì)量、品種，還是從渠道鋪設(shè)、產(chǎn)品設(shè)計與研發(fā)等，都展開了較量。
晨光作為中國本土的一個文具品牌，近年來，在同行業(yè)的競爭中脫穎而出，成為中國文具品牌的佼佼者。當(dāng)然，晨光文具的成功離不開產(chǎn)品的創(chuàng)意開發(fā)以及高效的市場策略：
第一，在產(chǎn)品的創(chuàng)意開發(fā)中，晨光書寫工具以質(zhì)量為立足基點(diǎn)，在產(chǎn)品研發(fā)中注入高新技術(shù)和獨(dú)到創(chuàng)意，針對不同的目標(biāo)市場，晨光根據(jù)其不同的需求，研發(fā)出各種系列的書寫工具。目前，晨光文具每周推出3款新品，一年推出160多款新品，從而保證了產(chǎn)品在市場上的新鮮度。
第二，在市場策略方面，堅持生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保的產(chǎn)品；堅持“晨光總有新創(chuàng)意”的核心價值，不斷推出新品；堅持“快速消費(fèi)品大流通模式＋直銷模式”的渠道建設(shè)；堅持立足社會，創(chuàng)新形式，發(fā)展世界級晨光。
然而，上海中韓晨光文具制造有限公司也有其自身劣勢，隨著制筆行業(yè)競爭的加劇，晨光在書寫工具市場中遇到了很大阻力：進(jìn)口文具品牌以其過硬質(zhì)量占優(yōu)勢，國內(nèi)大批書寫工具品牌搶占我國市場，市場上仿冒偽劣產(chǎn)品影響了晨光的產(chǎn)品形象等等。在種種不利因素之下，晨光書寫工具能否突出重圍，占領(lǐng)市場，取決于晨光公司將以何種企業(yè)戰(zhàn)略和市場營銷策略迎接挑戰(zhàn)。
二、 市場概況
�。ㄒ唬┲乒P行業(yè)目前發(fā)展情況
傳統(tǒng)文具產(chǎn)品在市場上通常分為夾類（收納用品）、筆類、工具類、本類四大類,筆類占據(jù)了約30%的市場份額。目前，我國制筆企業(yè)約有3000家。根據(jù)國家統(tǒng)計局20xx年對我國制筆行業(yè)進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計的結(jié)果顯示:
根據(jù)國家統(tǒng)計局20xx年1-6月對419個規(guī)模以上制筆行業(yè)企業(yè)統(tǒng)計結(jié)果顯示，今年1-6月份實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值85.36億元，同比增加34.85%，其中新產(chǎn)品產(chǎn)值
4.45億元，同比增加35.97%；完成工業(yè)銷售產(chǎn)值82.43億元，同比增加36.36%，其中出口交貨值30.19億元，同比增加23.20%。截止20xx年6月累計產(chǎn)品銷售率為96.57%。
從中數(shù)據(jù)可知：
（1）我國制筆工業(yè)迅速發(fā)展，已經(jīng)成為書寫工具產(chǎn)品的制造大國。
�。�2）雖然增長比例有所降低，但由于數(shù)值龐大，所以發(fā)展前景依然看好。
�。�3）我國筆類產(chǎn)品銷量連年增長，國內(nèi)筆類市場潛力巨大。
�。ǘ┦袌霭l(fā)展趨勢
1、科學(xué)發(fā)展觀提出后，國家越來越重視企業(yè)的發(fā)展模式，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式顯得尤其重要。在一系列方針政策的指引下，我國制筆行業(yè)經(jīng)歷了這樣的轉(zhuǎn)變： 從技術(shù)自主創(chuàng)新不足，產(chǎn)品創(chuàng)意欠缺。高質(zhì)量但是效能不高，產(chǎn)品品種較少，生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及產(chǎn)品本身不能達(dá)到環(huán)保的要求向擁有自主的創(chuàng)新成果，采用新型環(huán)保材料，節(jié)能減排，提高質(zhì)量，注重質(zhì)量和服務(wù)，產(chǎn)品更富創(chuàng)意轉(zhuǎn)變。
2、隨著人們生活水平的不斷提高，社會產(chǎn)品的不斷豐富，人們的消費(fèi)越來越多地體現(xiàn)在精神層面上。時尚，創(chuàng)意，新奇，人性化的產(chǎn)品，總能迎合消費(fèi)者的精神追求。消費(fèi)者對筆類產(chǎn)品的訴求也經(jīng)過了這樣的轉(zhuǎn)變：
從追求實用、質(zhì)量過關(guān)以及產(chǎn)品的知名度到追求質(zhì)量過關(guān)，外觀設(shè)計時尚新穎，產(chǎn)品富有創(chuàng)意和人性化，書寫舒適，甚至對筆墨的光澤也有要求轉(zhuǎn)變。
三、企業(yè)介紹
�。ㄒ唬┢髽I(yè)概況
上海中韓晨光文具制造有限公司，是一家整合創(chuàng)意價值與制造優(yōu)勢，專注于文具事業(yè)的綜合文具集團(tuán)。晨光品牌在市場上享有較高的知名度，產(chǎn)品暢銷全國各地，并出口美國、日本、韓國及東南亞。
晨光致力于生產(chǎn)舒適、有趣、環(huán)保、高性價比的文具用品，讓人們享受使用過程并激發(fā)使用者的創(chuàng)意。晨光堅持使用節(jié)能環(huán)保的材料和制造方式，擔(dān)負(fù)起企業(yè)作為世界公民的責(zé)任，為全球環(huán)保事業(yè)及循環(huán)經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)。
（二）品牌理念——環(huán)保、高性價比、時尚、科技、樂趣
1、核心價值——晨光總有新創(chuàng)意
“晨光總有新創(chuàng)意”, 晨光全球創(chuàng)意工作室擁有一支具備國際視野和世界水平的跨國設(shè)計師團(tuán)隊，從消費(fèi)價值設(shè)計、產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計、產(chǎn)品模具開發(fā)到品牌形象設(shè)計，晨光建立了行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無二的“全程設(shè)計系統(tǒng)”。
2、制造優(yōu)勢——高品質(zhì)大規(guī)模生產(chǎn)
晨光創(chuàng)建了十五萬平方米的高科技工業(yè)園，擁有很多名熟練技術(shù)工人和高素質(zhì)的管理團(tuán)隊，以及世界一流的生產(chǎn)工藝和品質(zhì)管理流程，確保晨光能夠在大規(guī)模生產(chǎn)需要下保持優(yōu)良品質(zhì)。技術(shù)優(yōu)勢和成本優(yōu)勢的整合造就了晨光卓越的制造能力，使得晨光工廠得以將創(chuàng)意又快又好地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品并實現(xiàn)銷售。
3、世界級晨光——晨光品牌全球化
（1）在我國市場上，晨光文具已建立了寬泛高效的營銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品得以流通到中國的每一個城市；同時，與家樂福、沃爾瑪、新華書店、羅森等大型賣場、超市、書店、便利店建立了長期合作伙伴關(guān)系。
�。�2）在國際市場上，晨光已建成一個包括歐洲、中東、東南亞、日本、美國在內(nèi)的全球銷售網(wǎng)絡(luò)。
（3）晨光文具力求將產(chǎn)品推向世界，與此同時，晨光不斷追求創(chuàng)意全球化，品牌全球化，并極力將中華民族偉大的書寫文化推向世界。這就是世界級晨光。
四、 市場分析
�。ㄒ唬⿻鴮懝ぞ咂放聘艣r
筆業(yè)的主要品牌有：三菱、斑馬、施德樓、紅環(huán)、美高、樂多、百樂、百能、晨光、真彩、晨奇、雅泰、愛好、金萬年、白雪、斯派雅、奧博等。其中真彩、晨光、貝發(fā)、金萬年等品牌占據(jù)國內(nèi)市場的主導(dǎo)地位，并且正以良好的態(tài)勢繼續(xù)向前發(fā)展，各品牌也正處于激烈的競爭格局當(dāng)中。
（二）消費(fèi)者分析
1、目標(biāo)消費(fèi)群體分析
目前書寫工具市場的消費(fèi)群體主要是學(xué)生。以往學(xué)生及上班族各占一半，且兩者對書寫工具的需求量不相上下。但自從辦公自動化之后，計算機(jī)的廣泛應(yīng)用，使筆類產(chǎn)品需求量減少，消費(fèi)者結(jié)構(gòu)也隨之轉(zhuǎn)變，學(xué)生逐漸成為筆類產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。其中，學(xué)生消費(fèi)群體又以中小學(xué)生居多。
2、購買需求分析
（1）學(xué)生族群的需求特點(diǎn)：①購買的季節(jié)性：開學(xué)初、考試期間為購買旺季。 ②書寫流暢性。③握筆舒適度。④款式豐富度。⑤外觀創(chuàng)意性。⑥價格合理性。
�。�2）辦公群體的需求特點(diǎn)：①實用 ②方便 ③舒適 ④優(yōu)質(zhì) ⑤服務(wù)訴求：包送貨、包退換
3、消費(fèi)心理分析
�。�1）學(xué)生群體
學(xué)生族群具有豐富想象力，善于獵奇，易于接受新生事物，常常是新產(chǎn)品的首先購買者、使用者和傳播者。他們追求新穎，顯示時尚；注重品牌，崇尚名牌；個性張揚(yáng)，感情豐富；易受產(chǎn)品外觀包裝、流行趨勢、周圍同學(xué)的影響，并帶有一定的從眾性。
�。�2）辦公群體
辦公群體注重產(chǎn)品實用性，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量、購買便利和使用舒適方便，價格反而不是主要訴求。部分上班族作為高端市場的主要購買群體，通常還會重視名牌和檔次。
（三）SWOT分析
1、優(yōu)勢
�。�1）技術(shù)先進(jìn)，大規(guī)模自動化生產(chǎn)，產(chǎn)品得以高質(zhì)低成本。
�。�2）晨光總有新創(chuàng)意
�、俪抗馊騽�(chuàng)意工作室是一支極富創(chuàng)意的.團(tuán)隊，能為產(chǎn)品帶來無限創(chuàng)意。②“高性價比”、“環(huán)�！�、“科技”、“時尚”、“優(yōu)質(zhì)”的全球創(chuàng)意系統(tǒng)。③“快速消費(fèi)品大流通模式+直銷模式”的創(chuàng)造性營銷模式。
�。�3）晨光“伙伴天下”
①密集分銷——從省級市場向下一級市場輻射。
�、谟形譅柆�、家樂福等頂級零售商作為晨光的重點(diǎn)客戶。
�。�4）低成本高效率的廣告運(yùn)作
�、�32000塊廣告牌遍及全國各地，面對晨光的目標(biāo)消費(fèi)群體。形成強(qiáng)勢廣告。②“大篷車”在協(xié)助深度分銷的同時，也作為一種移動的廣告宣傳方式。
（5）晨光擁有世界級供應(yīng)鏈
晨光與全球一流供應(yīng)商建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，提高了晨光筆類產(chǎn)品的制造工藝水平。
2、劣勢
（1）銷售網(wǎng)絡(luò)龐大，導(dǎo)致企業(yè)的精細(xì)化管理面臨較大的考驗。
（2）初步實現(xiàn)了短而深的渠道建設(shè)，但在深度渠道中，服務(wù)工作還不能跟進(jìn)到位。
�。�3）管理層人員不足，卻要控制全國的終端市場和大量的業(yè)務(wù)人員，缺乏一個健全的人力資源管理系統(tǒng)。
（4）缺乏完善的全面集成的企業(yè)管理信息化系統(tǒng)。如：生產(chǎn)制造管理系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、進(jìn)銷存帳管理系統(tǒng)等軟件信息化管理系統(tǒng)。
�。�5）盈利空間較其他同質(zhì)品牌小，打擊了各級渠道的銷售熱情。
�、俪抗馕木叩牧闶蹆r雖然與真彩、金萬年等品牌相近，但是其批發(fā)價卻比其他牌子高，致使部分零售商 不愿銷售晨光而轉(zhuǎn)為銷售真彩等其他盈利空間較大的品牌。
�、诔抗馕木叩某鰪S價比其它同質(zhì)品牌高，導(dǎo)致部分批發(fā)商放棄經(jīng)營晨光的筆類產(chǎn)品。
3、機(jī)會
(1)每年舉辦兩次的中國進(jìn)出口商品交易會是國際性的盛會，這樣的盛會對于晨光加深與西方制筆工業(yè)的交流、促進(jìn)晨光品牌走向世界是意義非凡的。
(2) 全國高考人數(shù)從20xx年開始突破千萬，歷年來都有一定比例的增長，這么龐大的一個考試筆類消費(fèi)群體可為晨光的考試筆提供一個較大的發(fā)展空間。
(3) 我國現(xiàn)
有小學(xué)在校生人數(shù)10864.07萬人，初中在校生6687.43萬人,大學(xué)生約1900萬人，成人在校生約5000萬人，企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)約3400萬人，另外尚有更為龐大的地方各種民營商業(yè)公司在職人員等，數(shù)量龐大的消費(fèi)者群體為晨光發(fā)展提供了市場機(jī)會。
4、威脅
�。�1）計算機(jī)的廣泛應(yīng)用使得傳統(tǒng)書寫工具需求量下降。
�。�2）同行業(yè)競爭激烈。一方面，辦公書寫工具市場面臨來自如三菱、斑馬等國外知名品牌的壓力；另一方面，國內(nèi)品牌繁多，且均有一定數(shù)量的固定顧客。
�。�3）市場上假冒偽劣產(chǎn)品增多，消費(fèi)者權(quán)益受到損害，同時，假冒偽劣產(chǎn)品也會對晨光品牌形象及市場份額帶來不良影響。
（4）市場上某些品牌在產(chǎn)品定位、商標(biāo)設(shè)計、營銷策略以及推廣策略上模仿晨光，以謀求自身發(fā)展，導(dǎo)致晨光流失部分顧客。
�。�5）在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊下，晨光的外銷業(yè)務(wù)大幅度下降，這將嚴(yán)重阻礙晨光對國際市場的開拓。
�。ㄋ模� 競爭者分析
1、競爭對手分析——樂美旗下品牌“真彩”
通過問卷調(diào)查顯示（詳情請查看附圖表三），在筆類品牌的選擇中，有37.61%的消費(fèi)者通常購買晨光書寫工具產(chǎn)品，但仍有22.02%的消費(fèi)者通常購買樂美旗下的名牌產(chǎn)品“真彩”，受訪者中大部分為學(xué)生。這就意味著樂美“真彩”已成為晨光在學(xué)生用筆市場上的強(qiáng)勁對手。
3、競爭對手分析
�。�1）企業(yè)背景
樂美文具目前是中國規(guī)模最大、綜合實力最強(qiáng)的大型專業(yè)文具企業(yè)集團(tuán)之一。其產(chǎn)品涵蓋書寫工具、美術(shù)畫材、學(xué)生用品和辦公用品4大類數(shù)千個品種，企業(yè)奮斗目標(biāo)是成為中國辦公文具行業(yè)第一品牌。由此可見，樂美文具的主要著力點(diǎn)在于辦公文具市場。
（2）真彩品牌理念——時尚、情趣、舒適、愉悅
真彩力求滿足消費(fèi)者對文具用品的需求與精神上的渴望，打造充滿人性化的文具產(chǎn)品，為消費(fèi)者營造時尚、愉悅的體驗過程，為生活增加樂趣與情調(diào)。
作為中國第一支中性筆的生產(chǎn)者，真彩文具以“中國十大文具品牌”、“中國馳名商標(biāo)”、“中國名牌”的品牌地位與晨光文具展開了名牌之間的激烈較量。
�。�3）真彩迪士尼
真彩文具獲得華特迪士尼公司正式授權(quán)，簽約生產(chǎn)迪士尼系列文具，與晨光的米菲系列形成了強(qiáng)勢競爭。
�。�4）真彩的渠道整合
�、僬娌蕸]有樣板店工程，但是能夠精耕細(xì)作維護(hù)渠道及市場；
�、诮⒖偛恐变N管理部，直接參與全國各地區(qū)的政府、企事業(yè)單位的采購招標(biāo)項目，擴(kuò)大公司產(chǎn)品的分銷網(wǎng)絡(luò)和市場占有能力；
③加強(qiáng)與批發(fā)商之間的聯(lián)系，為各級渠道提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
�、軗�(jù)調(diào)查，真彩的產(chǎn)品退換服務(wù)比晨光更便捷，且批發(fā)價格比晨光更低，這使得真彩更受批發(fā)商的歡迎,這在一定程度上會對晨光的渠道鋪設(shè)構(gòu)成威脅。
�。ㄎ澹� 目標(biāo)市場分析
1、學(xué)生市場
（1）選擇該市場的依據(jù)：
據(jù)國家教育部門公布的數(shù)據(jù)，我國在校中小學(xué)生總數(shù)約為1.8億，在校大學(xué)生及各類教育機(jī)構(gòu)學(xué)生人數(shù)約為1.06億，社會的發(fā)展要求進(jìn)一步增強(qiáng)國民的文化教育素質(zhì)，教育投資額度大幅增加，學(xué)生文具有著十分廣闊的消費(fèi)市場。而據(jù)香港貿(mào)易發(fā)展局公布的學(xué)習(xí)用品及文具市場調(diào)查結(jié)果顯示，到20xx年，中國學(xué)習(xí)用品及文具產(chǎn)業(yè)的市場容量將達(dá)到1000億元，并且將以每年10%的幅度遞增。如此龐大的市場，為投資學(xué)習(xí)用品提供巨大的空間。
�。�2）該市場的主要特點(diǎn)：
對價格的鈍性，對外觀的不懈追求。外觀即審美，而學(xué)生群審美的主要特點(diǎn)是時尚化基礎(chǔ)上的復(fù)雜多元化。也可以說，學(xué)生的即流行的，而所謂流行也即過眼云煙，無法永恒。所以我們也很容易理解，學(xué)生筆市場為何品項繁多，壽命相對短暫且很難有傳統(tǒng)意義上的經(jīng)典筆型誕生。所以一定要準(zhǔn)確抓住流行和時尚元素，并以此為主要標(biāo)桿對學(xué)生筆類的產(chǎn)品線進(jìn)行整合和維護(hù)，這具有十分重要的意義。
創(chuàng)業(yè)計劃書 6
一.收集資料
1.何謂“格子鋪”
鋪主在商鋪里放置一定尺寸的格子柜，任何人只需每月支付少量租金租用格子柜，可以在“格子鋪”中寄賣任何物品，成為格主。“格子鋪”店主人會代為經(jīng)營、看管。經(jīng)營收入歸格主所有。
“格子鋪”的雛形是五六年前在日本興起的寄賣柜。20xx年，“寄賣柜”模式被引入香港，通過豐富內(nèi)容、更新模式、改進(jìn)服務(wù)方式等，“格子鋪”成了商家展示各式自制產(chǎn)品、罕見物品、珍貴紀(jì)念品等商品的場所，也是港澳及沿海地區(qū)新興的購物和銷售方式。
2.格子鋪的成長歷程
“格子鋪”模式是從20xx年開始引入香港和澳門的，短短一年的時間，香港的各大商場都出現(xiàn)了這種以出租寄賣柜為模式的店鋪，即在商鋪里內(nèi)放置統(tǒng)一尺寸的“格子柜”，任何人只需每個月幾百元的租金，就可以在格子中寄賣任何物品，同時還不必自己經(jīng)營，“格子鋪”的員工會代您經(jīng)營和管理。這種寄賣模式吸引了很多人，“格子鋪”旋風(fēng)熱遍香港、澳門等地，不但在網(wǎng)上做生意的人喜歡租一個“格子”來寄賣貨品，連許多大公司也會租幾個“格子”來作為展示和宣傳的平臺。時至今日，“格子鋪”在香港已發(fā)展成為了一種新興的創(chuàng)業(yè)和銷售行業(yè)，受到許多港人特別是創(chuàng)業(yè)者、白領(lǐng)、年青人的歡迎。
這種經(jīng)營模式對投資經(jīng)營“格子鋪”或者是租“格子”把商品寄賣在格子鋪的使用者，都是雙贏的。首先，很多人都有創(chuàng)業(yè)夢想，但開辦商鋪，租金、水電、裝修等合計最少需要三五萬元，即使擁有足夠資金的，也怕風(fēng)險大，未必敢于自己開鋪，并且也會用去很大量的時間，導(dǎo)致機(jī)會成本的流失，所以這也限制了很多想創(chuàng)業(yè)的人�！案褡愉仭边@一種新的零售模式，正好可以解決現(xiàn)在經(jīng)營租貴、人員成本的困難和經(jīng)營風(fēng)險、還耗時耗力的各種難題�；�100-400元可以輕松做老板，一圓自己的創(chuàng)業(yè)夢甚至一展自己的設(shè)計天分，可以說是一種很多人接受的新式售賣模式，同時亦為某些創(chuàng)業(yè)者提供測試市場的平臺，日后通過全國各重點(diǎn)商業(yè)市的KINGBOX連鎖分店，您就可以簡簡單單、輕輕松松在不同的城市開分店，做個瀟灑的連鎖店主，安坐家中，賺取豐厚的回扣時也堅信格仔鋪在中國的發(fā)展?jié)摿ο喈?dāng)巨大。
3.什么人會來租“格子”?
從香港了解到的市場情況來講，主要集中在以下幾種：第一種是本來就在網(wǎng)上開有網(wǎng)店的人，可以租一格，把貨寄賣在“格子鋪”里，作為網(wǎng)店的補(bǔ)充形式，畢竟對于許多貨品來講，單靠網(wǎng)上的圖片展示是不夠?qū)嵨镎故緛淼谜鎸嵉�，而且對于像首飾、鞋一類的商品，還是要試過才知道合不合自己的。第二種是自己手工制作的個體商家或設(shè)計師。有不少的香港設(shè)計師就把自己設(shè)計的衣服、飾品等，還沒有大規(guī)模投入生產(chǎn)前，每個款式先生產(chǎn)一到兩件，或根本就把樣板擺在“格子鋪”里，測試市場的反映，及時收集市場和顧客的意見，這樣在大規(guī)模生產(chǎn)時就可以盡量完善了。第三種是代理公司和大公司。特別是對于一些每個季度或定期會有新產(chǎn)品推出的商家來講，在大規(guī)模進(jìn)貨和大規(guī)模生產(chǎn)前，都希望能通過有效的方式看看市場對該產(chǎn)品的接受程度，所以香港有不少的代理公司(如玩具、飾品、鞋類)在生產(chǎn)、引進(jìn)新產(chǎn)品時，都會租用一兩個“格子”，擺放這些新產(chǎn)品，看看市場的歡迎程度。第四種是一些新的公司。一家成功的“格子鋪”，必然是能定期更新貨品的，也因為經(jīng)常會有新貨品，所以能吸引到許多顧客，因此一些新成立的公司也會租用一兩個“格子”，布置成迷你展示臺，把小小的“格子柜”布置成了自己公司的形象展臺。第五種是在只要以同城經(jīng)營為主的網(wǎng)上店家，可以租用格子，把自己的貨品寄賣在“格子鋪”里，順便把“格子鋪”當(dāng)成了同城商家交易的中轉(zhuǎn)站，免去了自己要在同城交貨跑來跑去的麻煩。第六種就是自己喜歡做一些手工制品的小商家，也會把自己的手工制品放在“格子鋪”里寄賣。第七種是公司或個人希望出售的二手商品或私藏品等。另外就是自己的商品，包括開展自己的網(wǎng)上商店。
二、大學(xué)里成功案例
“格子鋪”風(fēng)行xx大學(xué)城，大學(xué)生熱衷當(dāng)小老板。一個個抽屜大小的格子，藏匿著大學(xué)生小投資的美夢。xx大學(xué)城商業(yè)區(qū)域的“BOXSTORE”。只見店面一排五層橘紅色的格子間特別醒目，每個格子長寬不到50cm，里面擺放著各種不同的商品。記者數(shù)了一下，這里總共約有70個小格。毛公仔、水晶項鏈、小T恤……每個格子里的商品都不一樣，售價一般在10元~20元之間。一些小格上用memo紙貼上“本格出租”的字樣。
據(jù)店主AMNY介紹，每個格子的租價并不一樣，按照中間到上下的價格分成180元、150元、120元三等，學(xué)生一次租賃三個月后，可把小貨品放到格子里寄賣。會有專人為格子鋪老板推銷商品，不過交易成功后將會收取2%的傭金。據(jù)AMNY說，手工制作的東西格外受到大家的歡迎，一個多星期以來就已收到不少的定單。AMNY透露，由于鋪中格子眾多，所以包裝獨(dú)特的貨品最易捕獲顧客的眼球。
格子鋪中有一個名為“一粒米旅行”的小格，其中所賣的東西全為柜主DIY制作的。如用毛線織成的小�？繅|、小熊玩偶、親手縫制的小花、可以當(dāng)衣等等。不僅如此，她的銷售方式也與眾不同，采取下定單式。即顧客根據(jù)掛在柜門上的產(chǎn)品照片清單和擺放在柜內(nèi)的實物下定單，三天之后就可以拿到產(chǎn)品。
AMNY稱，“一粒米旅行”的“老板”是廣中醫(yī)一位女生。她租下此柜的目的純粹希望得到更多人的肯定。
三、大學(xué)生的心理特點(diǎn)
尊重和自我實現(xiàn)需要較強(qiáng)。美國著名心理學(xué)家馬斯洛把人的需要分為生理、安全、相屬與愛、尊重和自我實現(xiàn)五個層次，他認(rèn)為，這五種需要就像階梯一樣，從低到高，不斷上升。現(xiàn)今的大學(xué)生，他們生活在父母的關(guān)愛和改革開放帶來的相對富裕中，沒有吃過什么苦，沒有什么鍛煉，普遍自我表現(xiàn)評價較高，尊重和自我實現(xiàn)需要較強(qiáng)。他們認(rèn)為自己已經(jīng)成人，竭力想要擺脫學(xué)校、師長的`約束，強(qiáng)烈地要求獨(dú)立自主。他們希望受人尊重、被人征詢和獲得信任。大學(xué)生由于身心的迅速發(fā)展和生活領(lǐng)域及交往范圍的不斷擴(kuò)大，特別是伴隨著社會的進(jìn)步和自身年齡的增長，他們對自我，對社會均有了自己獨(dú)立的認(rèn)識，不再輕易茍同他人見解，不愿因循守舊，勇于變革創(chuàng)新。特別是在社會控制日益寬松、個人價值受到認(rèn)可的年代，大學(xué)生的自我意識更是得到張揚(yáng)。
正是大學(xué)生的這種心理促使了大學(xué)生躍躍欲試，但是在校大學(xué)生有著獨(dú)特的一面：社會化與個性化并存，抱有想象;情緒上沖動、短暫又單純;沒有承擔(dān)完全的風(fēng)險及責(zé)任的能力等等。在校大學(xué)生有闖勁，點(diǎn)子多，思維活躍，人力資源也相對豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng)業(yè)的可能性。
四、格子鋪的優(yōu)勢
(一)大學(xué)生自我需要和希望更多人肯定自己的這種心理為自己創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)了可能性，很多大學(xué)生希望通過一種方式來肯定自己，來創(chuàng)造價值，來更多的表明自己已經(jīng)成長為成人。
(二)格子鋪通過來出租格子來做生意，也就是說你可以做店主也可以做格主，做店主難免風(fēng)險會比較大，畢竟在校的大學(xué)生沒有任何的經(jīng)濟(jì)收入，是想用這種方式與自己的課余時間來賺取一定的生活費(fèi)用。做格主則好的多，因為畢竟花在上面的租金不是特別多，而且可以很好的嘗試一下。很多時候的事情嘗試一下就有勝利的可能性，如果你在經(jīng)營了一個月之后覺得這種方式不怎么適合或者并不是很好，你可以選擇退格，使你不至于損失太多。
(三)格子鋪最大的好處就是投資少，省去商鋪租金、裝修、雇工等大頭花費(fèi)，為缺乏資本而又想創(chuàng)業(yè)的人提供了便利。店主則主要是賺取租金，也主要是自己的情趣所在，在我看來經(jīng)營一家格子鋪可以更舒心內(nèi)的做自己想做的事情，然而格主就有很大的自由空間了，租用這些格子的一般都是新潮、時尚，想創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生。格子里的內(nèi)容就要靠自己來經(jīng)營了，很多時候格子里售賣的商品更是五花八門，化妝品、飾品、衣物、玩具、健康食品等，不少柜門上還貼著“人氣商品”、“格主推薦”、“DIY原創(chuàng)”等標(biāo)簽。其實一直以來尤其是在畢業(yè)的時候很多學(xué)生都會把自己不帶走或不再需要的東西拿出來在校園里擺地攤，現(xiàn)在的形式只不過是把這些東西拿到了店鋪里賣，是這種買賣成了一種長期性，也有了自己經(jīng)營的意義，有一種類似淘寶的意味。但是很多學(xué)生也有原創(chuàng)的“DIY作品”，所賣的東西全為柜主DIY制作的。如用毛線織成的小�？繅|、小熊玩偶、親手縫制的小花、可以當(dāng)衣架掛的記事本等等。很多人只是想通過這種方式來得到更多的肯定，也使自己體驗到一種創(chuàng)業(yè)的樂趣。
(四)有很多的大學(xué)生不是為了賺錢而是為了體驗這樣一種代表潮流與時尚的方式，在校的青年大學(xué)生很多人都是潮流與時尚的追求者，他們只是為了體驗這樣的一種生活方式，也會選擇來租用格子，來選用這樣子的事情來體驗一把。
五、市場分析
1、營銷環(huán)境分析
(一)宏觀經(jīng)濟(jì)形式分析
文化背景：格子鋪是一種新興的經(jīng)營模式，投資少，如果做的成功見效會很快，大學(xué)生容易接受新生的事物，與大學(xué)生自身的文化背景相符合，敢于嘗試新事物，勇于嘗試新生事物。
(二)微觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
(1)顧客對企業(yè)和產(chǎn)品的態(tài)度以及實際的購買行為：由xx大學(xué)城周圍的成功案例可以看出大學(xué)生對格子鋪還是積極的，這就為我們創(chuàng)業(yè)提供了起碼的積極性，加上很多格主的東西很受歡迎，這就決定了很多購買行為的產(chǎn)生。
(2)競爭者的情況：學(xué)校周邊很多的禮品店、精品店。
(三)市場概況
(1)市場的現(xiàn)狀描述：在現(xiàn)在的大學(xué)校園內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了一種所謂的擺地攤的形式，是同學(xué)們把所謂的不用的東西拿出來來賣，現(xiàn)在只是把這種形式更加延伸化，做成鋪子，加上大學(xué)生自身的特點(diǎn)是這種形式的發(fā)展成為可能，而且學(xué)校周邊并沒有這種店鋪的出現(xiàn)，沒有現(xiàn)實的競爭里，同時還可以給在校大學(xué)生就業(yè)機(jī)會，為他們以后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。
(2)市場構(gòu)成的特性：市場無季節(jié)性，無暫時性，新穎，獨(dú)特。
2、SWOT分析
(1)優(yōu)勢：大學(xué)生在校大學(xué)生有闖勁，點(diǎn)子多，思維活躍，人力資源也相對豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng)業(yè)的可能性，現(xiàn)在這種方式在學(xué)校附近甚至在市場上都是一個空白點(diǎn)，格子鋪最大的好處就是投資少，省去商鋪租金、裝修、雇工等大頭花費(fèi)，為缺乏資本而又想創(chuàng)業(yè)的人提供了便利，為想賣與想買的人之間提供了一個平臺。
(2)劣勢：大學(xué)生的持續(xù)性，恒久性有待考驗，從商經(jīng)驗缺乏，作為一個新的品牌，知名度不高。在各方面還得與學(xué)校有關(guān)校規(guī)進(jìn)行磨合。個人的性格等很多方面需要考慮，同時也有害怕失敗的心理。
(3)機(jī)會：一大學(xué)城剛剛建設(shè)成雛形，發(fā)展?jié)摿艽�，在校的青年大學(xué)生很多人都是潮流與時尚的追求者，他們只是為了體驗這樣的一種生活方式，也會選擇來租用格子，來選用這樣子的事情來體驗一把。
二在校的很多學(xué)生都有自力更生的愿望，這樣可以投入極少可以獲取這樣的機(jī)會，來自食其力。
(4)威脅：很多人害怕失敗的心理，學(xué)校周邊很多的禮品店、精品店，人們對新事物的排斥性等
3、潛在消費(fèi)者分析
我們拿格子鋪作為一個品牌，在一個品牌的背后都有一個沒有充分開發(fā)的潛在消費(fèi)者群體，他們具有以下的特性：
(1)年齡：在這里主要是針對大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計劃，主要的消費(fèi)群體定位在在校的大學(xué)生，一般在20歲左右。
(2)職業(yè)與收入：在校的大學(xué)生，當(dāng)然也可能是附近接受新生事物的居民，大學(xué)生本身沒有經(jīng)濟(jì)能力，但是有一定的經(jīng)濟(jì)能力，居民則可以很隨意，因為格子鋪的投入較少。
(3)受教育程度：教育程度的要求不高，這跟你所要買的東西有一定的聯(lián)系。
(4)潛在消費(fèi)者被本品牌吸引的可能性：新生的事物，大學(xué)生點(diǎn)子多，思維活躍，人力資源也相對豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng)業(yè)的可能性。
4、市場推廣策略
導(dǎo)入期貼海報、發(fā)傳單，給在校學(xué)生免租金的機(jī)會，讓他們大膽的嘗試，建立良好的初期信譽(yù)，建立起一個聯(lián)系溝通網(wǎng)絡(luò)平臺。
成長期與校社團(tuán)組織強(qiáng)強(qiáng)合作，贊助校園活動，進(jìn)行免費(fèi)促銷，真誠為學(xué)生提供實實在在服務(wù)。發(fā)布試用者的親身感受，進(jìn)行一系列的公關(guān)活動，讓格子小鋪真正的駐扎在學(xué)生心中。
成熟期通過品牌化運(yùn)作，推向各大學(xué)城，樹立品牌，為高校學(xué)生推出加盟代理，成為一體化運(yùn)作。
消亡期通過服務(wù)口碑，贊助學(xué)生社團(tuán)活動，通過品牌橫聯(lián)，加強(qiáng)學(xué)生的品牌記憶，開發(fā)新的功能與服務(wù)。
5、其他策略思考
充分運(yùn)用4P的原理，制定每一步行動綱領(lǐng)
4P(產(chǎn)品—Product;價格—Price;地點(diǎn)—Place;促銷—Promotion)服務(wù)產(chǎn)品定位——自己的自立生涯目標(biāo)客戶定位——大學(xué)生、周邊社區(qū)大學(xué)群眾與居民
6、市場推廣執(zhí)行
(1)一對一(多)營銷——通過QQ，email，MSN，論壇，寢室電話進(jìn)行一對一或者一對多營銷，與溝通交流。
(2)通過俱樂部會員卡制度構(gòu)建更多會員。通過會員表獲得會員的個人資料，針對會員資料給予會員個性化的溝通與服務(wù)，如會員生日給會員溫馨祝福，給他(她)驚喜。
7、人員計劃
人力管理：主要負(fù)責(zé)格子鋪的成立事宜及加入者的考核。以及格子鋪的宣傳工作及與各部分進(jìn)行的聯(lián)系工作，財務(wù)管理，店鋪管理，平時的衛(wèi)生與店鋪的整理，開拓新的業(yè)務(wù)，聯(lián)系投資，加盟。
8、財務(wù)計劃
(1)店主：
1）出租房屋的費(fèi)用200元/月(依據(jù)情況而定)
2）格子制作1000元左右
3）收銀臺和凳子500元左右
4）其余費(fèi)用備用1000元左右
(2)格主：
1）格子租用的費(fèi)用中間格60元/月下邊格50元/月上面格40元/月
2）所賣產(chǎn)品的費(fèi)用依據(jù)現(xiàn)實情況而定(種費(fèi)用依據(jù)現(xiàn)實而定)
只是簡單的計劃，仍然又很多不健全的地方，需要在現(xiàn)實生活中逐步的完善。其實大學(xué)生的在校創(chuàng)業(yè)只是對自己的一個簡單的鍛煉，運(yùn)用自己所學(xué)的理論知識進(jìn)行實踐化，在實踐的過程中鍛煉自己，增長見識，更好的運(yùn)用到以后的工作中去。
創(chuàng)業(yè)計劃書 7
隨著生活水平的提高，人們對吃的方面健康要求越來越提高。
一、項目介紹
項目名稱：果園生態(tài)養(yǎng)雞
經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋
項目負(fù)責(zé)人：董立偉
員工人數(shù)：3
項目投資：50萬元
場地選擇：果園林地
項目背景：
在鎮(zhèn)黨委組織部創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵和正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下，我們充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗優(yōu)勢，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嵡椋龑?dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動充足，放養(yǎng)時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含
量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場競爭與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)5000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本4.5萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為40萬元，除去成本，獲利35.5萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會效益分析：果園無公害食品是當(dāng)今社會人們在吃食方面所想往的，果園放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強(qiáng)全社會體質(zhì)有著積極的作用。同時，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益。 生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
三、項目計劃
1、近期計劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括10個養(yǎng)雞場，實現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，實現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
2、遠(yuǎn)期計劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪2000元，技術(shù)員1名，月薪3000元，共計84000元/年。
2、投資預(yù)算
說明：投資預(yù)算按一年的時間計算。
(1)場地建設(shè)費(fèi)：11.25元
(2)辦公、飼料間：60000元
(3)運(yùn)輸車一輛：100000元
(4)按年飼養(yǎng)土雞5000只計算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米，糠麩等飼料3.5萬，水電煤費(fèi)2000元
(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的'投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為
1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場所費(fèi)用是折合計算的。)
3、經(jīng)營成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000=21元
五、風(fēng)險預(yù)測
1、經(jīng)營風(fēng)險
(1)選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數(shù)量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預(yù)算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經(jīng)營場所必須進(jìn)行實地考察，多選幾個點(diǎn)，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。
(2)雞舍設(shè)置合理，場地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
(4)聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。
(5)建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開銷路。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時要寬松或上下互補(bǔ)。
(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場營銷
1、營銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場，最終打造品牌。
2、營銷方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營銷。
(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。
(5)人員推銷：直接推銷。
(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營計劃
(1)將養(yǎng)殖場發(fā)展成2個，形成輪換放養(yǎng)模式。
(2)聯(lián)系小販和大的收購戶，穩(wěn)定銷路。
(3)成立養(yǎng)雞合作社，實現(xiàn)規(guī)�；�(jīng)營。
(4)設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。
(6)近期計劃完成，將實施遠(yuǎn)期計劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計劃書 8
第一部分 背景
KTV行業(yè)區(qū)域化經(jīng)營日益明顯，跨區(qū)域潛在消費(fèi)者數(shù)量減少。由于近幾年KTV數(shù)量的猛增，在各個區(qū)域娛樂中心都集中了很多大型KTV經(jīng)營企業(yè)，而且在競爭上差異化不大，居民一般選擇KTV場所就近原則居大。行業(yè)基本進(jìn)入成熟階段，行業(yè)整合在即。隨著KTV版權(quán)費(fèi)政策的確立，實施，行業(yè)處于競爭劣勢的企業(yè)就遭受巨大壓力，隨著20xx年金融風(fēng)暴的進(jìn)一步延伸，行業(yè)出現(xiàn)萎靡，那些在品牌和技術(shù)上缺少的KTV企業(yè)將進(jìn)一步洗牌。行業(yè)精英人才缺乏。北京KTV行業(yè)的擴(kuò)大，增長了對KTV專業(yè)人員，高級管理人員的需求。我國KTV人才主要是靠企業(yè)自身培養(yǎng)，力量薄弱，行業(yè)人才跳槽頻繁，優(yōu)秀專業(yè)人才十分缺乏。
第二部分 項目介紹
1.項目名稱：XXKTV
2.經(jīng)營范圍：KTV
3.項目投資：20萬
4.場地選擇：桂林航專附近
5.項目概述：為廣大愛好唱歌的大學(xué)生提供一個環(huán)境優(yōu)良，價格合理的娛樂生活場所，給大學(xué)生平時的團(tuán)體活動生日聚會提供一個很好的選擇。
第三部分 市場分析
1）消費(fèi)者定位
桂林航專，桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū)，桂林電子科技大學(xué)東區(qū)三所高校的學(xué)生為主客源。地處七星區(qū)主要的幾所高校集中的地方，因此在這幾萬學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。平時忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望。而唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。而目前此地區(qū)在KTV方面雖然有一兩個小小的企業(yè)，但其規(guī)模太小，歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差，而價格和市里面又差不多，這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的KTV，而如果我們在這個地方建一個高質(zhì)量的KTV場所，針對大學(xué)生設(shè)置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學(xué)生平時娛樂的首選。
2）市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時候必然會存在著很大的競爭，因為在學(xué)校附近的娛樂場所并不少，一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的，他們會因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來爭奪大學(xué)生客源。因此前期投資不能是過大，不應(yīng)定在剛開始的時候就能得到
一定的收益，但一步一個腳印，首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個良好的口碑，打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
3）成本預(yù)算
a.設(shè)備
購買8萬（采用如今KTV設(shè)備中相對先進(jìn)的技術(shù)KTV打分制），店面裝修費(fèi)5萬（可以憑請在學(xué)的學(xué)設(shè)計專業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集，使學(xué)生很好的參與進(jìn)來）因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對成熟的KTV打分技術(shù)在許多KTV企業(yè)中都還沒有運(yùn)用，所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的KTV更具特色，更具有娛樂性，趣味性。而把店面的設(shè)計交給大學(xué)生更是一個妙筆，因為大學(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力，他們所設(shè)計出的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動。此外店面租金5萬（地理位置要選擇相對黃金的一二層，很好的交通位置是客源保證的前提）周轉(zhuǎn)資金1萬，前期準(zhǔn)備資金1萬（工資預(yù)算、餐飲酒水、宣傳等）。
b.規(guī)模面積
15個小包廂（每個10平方米）5個大包廂（每個20平方米）大廳設(shè)置點(diǎn)唱區(qū)，冷飲吧臺（共70平方米）其余面30平方米，共250平方米。
c. 開業(yè)費(fèi)用
開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險費(fèi)；預(yù)計3000元。
�。�2）營銷廣告費(fèi)用；預(yù)計450元。
第四部分 市場經(jīng)營與管理
KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的建立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。
（一）組織建設(shè)和管理
做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做， 有人管；配備的人員知道自
己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人 員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運(yùn)不可能一成不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會潰乏，總之，組織的.意義是確�，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
�。ǘ┙⑼晟频囊�(guī)章制度
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
（三）現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作�，F(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)；第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時注意營運(yùn)中存在的問題，及時進(jìn)行解決、糾正；第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。
�。ㄋ模┢髽I(yè)文化建設(shè)
何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值）海爾的真誠到永遠(yuǎn)，如樂迪的健康、安全、歡樂等�？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。
（一）建立市場調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場定位
KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費(fèi)需求及促銷活動的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)測，結(jié)合自身的實際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
（二）確定目標(biāo)市場
采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費(fèi)人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費(fèi)群，就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體，如樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。 如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>
�。ㄈ⿲�(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者，讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。②視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計等。③行為方向：a對內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬；b對外，市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等，總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。
總之，經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁復(fù)雜，做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。
第五部分 市場銷售策略 1）營銷手段： 1.開店時進(jìn)行優(yōu)惠宣傳，第一周進(jìn)行體驗式的優(yōu)惠服務(wù) 2.聘請高校大學(xué)生兼職在三個院校發(fā)單宣傳 3.憑請大學(xué)生做兼職服務(wù)員，擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 4.贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動進(jìn)行宣傳 5.聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助，減輕資金壓力 6.每月搞主題優(yōu)惠活動，每周搞特價時段 7.生日KTV派對贈送生日蛋糕
8.進(jìn)行90分以上贈送酒水活動
9.進(jìn)行每月KTV比賽制度贈送半價卡
10.實行會員制，初次優(yōu)惠制
2）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1.營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點(diǎn)到晚上的24點(diǎn)，上午為內(nèi)部整頓時間。
2.在周一至周四實行普通收費(fèi)，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個小包間5元每小時，大包間10元每小時，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時，大包 20元每小時。
3.周五至周日，下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個小包間10元每小時，大包間20元每小時，18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時，大包間50元每小時。
4.大廳實行部分免費(fèi)開放，實行點(diǎn)歌制度，每首2元。 3）人員設(shè)置 店長1人、財務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務(wù)生30人。 4）管理制度
1.店長、領(lǐng)班組長直接指揮
2.表現(xiàn)機(jī)制，重視員工考核，個人業(yè)績表現(xiàn)，服務(wù)態(tài)度表現(xiàn)，進(jìn)行嘉獎（由所服務(wù)消費(fèi)者打分）。
3.人性化管理，一星期兩日休息制，星期六星期天由學(xué)生兼職，提高員工工作情緒。
4.落實責(zé)任制，所有員工必須責(zé)任在身，完成自己的任務(wù)，讓消費(fèi)者滿意。
5）淡季
面對這樣的KTV淡季營銷我們可以采取以下經(jīng)營管理方法：
a：我們給予消費(fèi)者更多的優(yōu)惠
雖然物價上漲人們用來娛樂的前越來越少，喜歡來KTV唱歌的朋友即使想來但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足。如果我們想把這里人群吸引到我們KTV那么我們就需要在這一KTV淡季營銷中采取這一營銷策略了。
創(chuàng)業(yè)計劃書 9
一、項目簡介
1、項目名稱：xx中醫(yī)養(yǎng)生館
2、項目規(guī)模：選址在新城區(qū)內(nèi)，xx00平方米左右的商鋪，交通流暢，停車方便，周邊商業(yè)氛圍的環(huán)境規(guī)模。
3、項目背景：隨著人們收入水平的提高，人們追求健康長壽的愿望增強(qiáng)，加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導(dǎo)致的人們健康狀況下降，使得人們對健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說，上醫(yī)醫(yī)未病之病，中醫(yī)醫(yī)欲病之病，下醫(yī)醫(yī)已病之病的理論基礎(chǔ)；通過中醫(yī)傳統(tǒng)理療、經(jīng)絡(luò)疏通、調(diào)解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出——具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而目前還沒有一家專業(yè)技術(shù)性強(qiáng)的養(yǎng)生館，以及旅游客流的需求，足以開展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館，搶占先機(jī)，獨(dú)占鰲頭。
4、經(jīng)營理念：中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過獨(dú)特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項目的服務(wù)，達(dá)到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調(diào)理項目，以滿足人們養(yǎng)生保健需求，突出專業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。
二、中醫(yī)養(yǎng)生項目
1、推拿、、針灸；
2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧；
3、藥浴、熏蒸、足��；
4、養(yǎng)生茶、保健品；
5、藥油、藥酒；
6、女士美容美體減肥；
7、中醫(yī)體質(zhì)辯證、體檢、咨詢。
三、中醫(yī)養(yǎng)生館營銷
（1）、市場細(xì)分：
a）三十歲以上的老板，白領(lǐng)，人士，銀行工作人員等。
b）25—55歲的女性，有中等以上的收入。
c）追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。
d）頸肩腰腿痛、骨質(zhì)增生等亞健康人群。
（2）市場定位
中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價格，高端的服務(wù)，專業(yè)化的水平為客人服務(wù)，設(shè)計成金字塔贏利模式。也就是說，在贏利模式設(shè)計時，要組合不同的產(chǎn)品和服務(wù)，主要分為兩部分：
一部分是沒有特色普遍性的項目，它們作為利潤的金字塔底部分，這些服務(wù)大多是微利或不贏機(jī)構(gòu)價格又實惠，又能享受到好的環(huán)境。
另一部分則是非常有特色和競爭力的項目，比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產(chǎn)品或服務(wù)有中醫(yī)特色，學(xué)習(xí)參考客戶對它們的認(rèn)知利益應(yīng)該要非常高才可以，它們作為金字塔頂，可以銷售價很高，這樣利潤就有了。
總的說來，“金字塔”贏利模式，就是既要有“暴利”的產(chǎn)品又要有微利的產(chǎn)品，既要有高端客戶，又兼顧中低端客戶，組合起來，分別對待，才能達(dá)到養(yǎng)生館綜合贏利。
�。�3）環(huán)境定位
a）整體風(fēng)格：室內(nèi)精裝修古樸優(yōu)雅不失時尚，創(chuàng)造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染風(fēng)情（中醫(yī)是的國粹，適當(dāng)采用風(fēng)可以給人舒適安寧的感覺，跟養(yǎng)生的主題很貼合）的風(fēng)格。（圍繞古典風(fēng)格，統(tǒng)一服裝（服務(wù)員服裝可以采用風(fēng)，比如旗袍、唐裝、中山裝等）宣傳單，服務(wù)項目名稱等諸多方面加以充分烘托）
b）養(yǎng)生館環(huán)境促銷：作為環(huán)境促銷，主要為內(nèi)外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進(jìn)店標(biāo)題醒目容易記住，體現(xiàn)中醫(yī)風(fēng)格健康的元素；內(nèi)部環(huán)境能顧客消費(fèi)，并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的輕音樂為主，使顧客感到放松，舒適，點(diǎn)上植物精油，讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。
�。�4）促銷方式
1）促銷
互聯(lián)促銷：通過寫軟文，新聞稿等形式在本、貼吧，微博推廣本店及服務(wù)，建立知名度。輔助群發(fā)郵件（使用QQ郵件，因為QQ使用人群，人員廣）進(jìn)行宣傳。條件要學(xué)習(xí)參考是允許的話，建立自己的養(yǎng)生館站，發(fā)布各種信息，幫助顧客上答疑。
2）人員上門推廣
因為您的客戶群主要是一些機(jī)關(guān)工作人員白領(lǐng)及老板。所以除了營銷之外一定要配合人員營銷。建立客戶群關(guān)系。對于機(jī)關(guān)單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買的消費(fèi)卡。所以要是這個渠道銷售最主要，主要通過關(guān)系客戶，達(dá)到狀式營銷
3）常規(guī)促銷
充分產(chǎn)品銷售有利時機(jī)：新產(chǎn)品上市促銷、流行項目推廣時期，進(jìn)行會員發(fā)展及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷：元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動，發(fā)展會員及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。
4）專業(yè)促銷
經(jīng)常開展一個中醫(yī)養(yǎng)生免費(fèi)學(xué)堂，一星期開展兩次或者一次，地點(diǎn)放在自己的店里，邀請老板，領(lǐng)導(dǎo)，白領(lǐng)人士、亞健康過來學(xué)習(xí)養(yǎng)生健康知識。發(fā)展自己的客戶。一傳十，十傳百，學(xué)員會越來越多。效果會更好。
四、管理制度
要想做到長期發(fā)展，以及長期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的`內(nèi)部管理是分不開的。甚至可以說，內(nèi)部管理就是我們的生命線。因此，需建立經(jīng)營管理制度，達(dá)到更好的經(jīng)濟(jì)效益。
1、日常管理制度、考勤制度
2、獎勵制度、衛(wèi)生制度
3、工作流程制度、行為禮儀制度
4、專業(yè)操作規(guī)則、專業(yè)服務(wù)用語
5、會議制度、培訓(xùn)制度
6、人事管理、財務(wù)制度
五、投資計劃
本項目總投資計劃萬元，通過1年時間形成規(guī)模和口碑，2年時間達(dá)到贏利，34年時間收回成本。
�。ㄒ唬┩顿Y規(guī)模
1、面積：xx00平方米左右
2、布局：前臺導(dǎo)診廳1間
中醫(yī)專業(yè)咨詢室、接待室1間
專業(yè)養(yǎng)生室：（2人間）5間、（4人間）2間、豪華單人間2間，熏蒸藥浴室2間。
休閑茶室和產(chǎn)品陳列區(qū)1間
女子專業(yè)區(qū)2間。
3、人員：
總負(fù)責(zé)人：1人
專業(yè)養(yǎng)生技師：58人
前臺收費(fèi)行政后期：2人、
�。ǘ┩顿Y成本
1、房屋室內(nèi)精裝修：10萬元2、購置養(yǎng)生設(shè)施設(shè)備、家具家電：6萬元
3、宣傳、開業(yè)慶典、促銷：3萬元
4、房屋租金：35萬元/年
5、人員工資：平均每人3000元/月6、養(yǎng)生醫(yī)用耗材、員工服裝、辦公用品、水電絡(luò)等2萬月/元。
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1、建館開始營業(yè)后，第一期為投入期。需投入、宣傳，讓需要中醫(yī)保健養(yǎng)生的朋友對我們的特色中醫(yī)養(yǎng)生館有一個認(rèn)知過程，時間為一年。
2、第二期為無回報期，此期開始有會員加入。各館室開始正常運(yùn)行，但收入與支出最好也只能收支平衡，此期為一年。
3、第三期為會員穩(wěn)定期、回報期。此期各會員穩(wěn)定，并不斷有新的會員加入，散客戶也會源源不斷；養(yǎng)生館的效益開始大幅度的上升。第四年以后的每年會以3040%效益利潤的增加。
具體數(shù)字會與建館投入的資金、場地、設(shè)施成正比，在此未祥列出。
六、項目總結(jié)
中醫(yī)醫(yī)學(xué)是祖國的寶藏，中醫(yī)文化深入人心，中醫(yī)養(yǎng)生效果在人們腦海根深蒂固，中醫(yī)技術(shù)的實用性、專業(yè)性得到社會的認(rèn)可，尤其是她的自然環(huán)保、無創(chuàng)傷性、無藥物副作用體現(xiàn)出神秘性效果。我們利用名校、名醫(yī)的名人效果，通過專業(yè)性、技術(shù)性為需要和懂得養(yǎng)生的人士提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，達(dá)到養(yǎng)生館的贏利，再結(jié)合——旅游的客流，為我們的養(yǎng)生服務(wù)提供豐富客源。技術(shù)傳品牌、管理出效益，中醫(yī)特色養(yǎng)生館項目切實可行。
創(chuàng)業(yè)計劃書 10
一、市場預(yù)測：
現(xiàn)在市場競爭是非常激烈的，各種方案和計劃的投入可真謂是魚龍混雜。每位經(jīng)營者都想站市場的熬頭，但是往往不能如愿以償。現(xiàn)在許多的餐館都面臨著一個很大的難題，就是餐具的用前的取得和用后的處理。于是我們就想到了吃東西的時候連餐具一起吃了。不管怎么樣，一切在我們嘗試就會知道，我們相信我們的想法是可以實現(xiàn)的。因為我們的市場還有待開發(fā)，還需要各種新方案的投入，這是不容質(zhì)疑的。
二、市場需求：
由于現(xiàn)在的市場上已經(jīng)出現(xiàn)了一種讓人們都無法想像的事兒.比如說,因為筷子的事兒每年不知道要砍倒多少棵樹木,還有就是不知道要有多少環(huán)境被污染.這些現(xiàn)象都是我們生活的餐館里面的那些不好的做法與那些不負(fù)責(zé)任的做法造成的。才讓我們的環(huán)境受到那么多的污染.我們現(xiàn)在已經(jīng)知道是怎么一會事,我們就應(yīng)該拿出一定的方案來解決這些不良的現(xiàn)象。不能再讓那些污染環(huán)境的行為延續(xù)下去了。
民以食為天，身體是革命的本錢。我們每個人每天都要吃飯，而且每個人都想吃上清潔衛(wèi)生的飯，所以開餐館的前景是輝煌的。餐館是為人們提供一個吃飯的地方,然而在我們的世界里每個人每天都要吃飯,也就是說我們的市場上巨大的,我們的客人是多的,我們的生意是有得做的,我們餐館的明天是輝煌的,前途是光明的。
三、市場動態(tài)：
最近的餐飲業(yè)市場呈現(xiàn)一片蒸蒸日上的景象。我們有理由相信餐館市場的明天會是更加美好的。
如果我們能找到一種新的東西來替代筷子等餐具的話,那么我們的環(huán)境將會發(fā)生大大的變化,我們也將會在市場上找到一條新的路子，讓大家能吃上各種清潔健康有營養(yǎng)的食物。
四、具體生產(chǎn)：
我們提出的一種新的提法就是在現(xiàn)有的食物中加入一種凝固物讓餐具具能夠吃,又能用來代替餐具的功能。這樣的話,我們就不存在污染環(huán)境的問題,我們的環(huán)境就也不會因此而受到污染。人們生活在這樣的環(huán)境中也才會感到舒適。人們來餐館吃飯的時候也將會感到放心、舒心。
五、飯菜質(zhì)量：
為了顧客的健康，我們的飯菜質(zhì)量衛(wèi)生都是保證的。我們的餐桌就是高溫離子機(jī)，將要吃的餐具徹底消毒。而且我們的餐具也是美味可口的，讓你吃上衛(wèi)生舒適可口的'飯菜。給你一個滿意的答復(fù)!
六、經(jīng)濟(jì)效益：
都說生意不會做，本錢是師傅。不管怎么樣經(jīng)濟(jì)利益是我們做的直接目的。我們公司可以把用去買餐具的那一大筆錢節(jié)約出來，還可以節(jié)省運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，木材的消耗。更主要的是一次性餐具的處理和對環(huán)境影響的副面開銷。我們不妨來算算：比如一天有一百個顧客，要用的餐具是一百套以上。餐具方面的開銷就算一人要浪費(fèi)一套，每套三元，就是三百元，還有處理的副面開銷也是一筆至少五十元以上。而我們的餐具根本不用錢這樣的經(jīng)濟(jì)效益應(yīng)該可以讓你滿意了吧!
七、公司的投資風(fēng)險：
餐館的后勤工作是一個比較麻煩的事兒,服務(wù)人員可不能夠馬馬虎虎的做事,員工必須盡職盡責(zé)，只有這樣,餐館的正常工作才能很好的得以開展。
八、公司的發(fā)展前景：
我公司本著以盈利為目的，以熱情的服務(wù)態(tài)度為宗旨，以優(yōu)質(zhì)可口的飯菜面向每一位客戶，我們有理由相信公司的明天會更好，公司的發(fā)展是前途無量的。它將以超前的腳步走在時代的前面。那怕再過數(shù)十年也不會落后，也是趕得上時髦的。
九、公司的破產(chǎn)處理：
如果我們公司產(chǎn)業(yè)不能運(yùn)轉(zhuǎn)，或者在市場上沒有客戶，沒有消費(fèi)人群的話那么我們的公司在經(jīng)公司全體股東大會的決定下就可以宣布公司破產(chǎn)或者注銷公司。
創(chuàng)業(yè)計劃書 11
一、蛋糕店概況
1.本店鋪發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店鋪打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店鋪需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店鋪剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1.客源：本店鋪的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的'“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
創(chuàng)業(yè)計劃書 12
1、公司概況
1.1公司名稱
xx餐飲管理(青海)有限公司
1.2經(jīng)營范圍
茶、點(diǎn)心、咖啡、水果
1.3服務(wù)宗旨
時尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康，讓顧客滿意的服務(wù)
1.4人員及組織結(jié)構(gòu)
店長1名 西點(diǎn)師1名 茶、咖啡、水果調(diào)制師2名 服務(wù)領(lǐng)班1名 服務(wù)員3名
1.4.1人員能力分析
店長：能帶領(lǐng)團(tuán)隊，激發(fā)團(tuán)隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)
西點(diǎn)師：具有中高級以上職業(yè)資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高級以上職業(yè)資格證書
服務(wù)員：有相應(yīng)工作經(jīng)驗、溝通能力較好
1.4.2人員分工
店長：
1、獨(dú)立負(fù)責(zé)本店的日常管理工作;
2、對本店的行政、人事、營運(yùn)、采購監(jiān)管、企劃執(zhí)行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負(fù)全責(zé);
3、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全體門店員工為顧客提供良好用餐環(huán)境、可口的食品、滿意的服務(wù)，為客瘋狂;
5、協(xié)調(diào)好內(nèi)部員工關(guān)系;
6、協(xié)調(diào)好本店所在區(qū)域相關(guān)政府部門的公共關(guān)系;
7、負(fù)責(zé)正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點(diǎn)師：1、負(fù)責(zé)本店西點(diǎn)制作;2、負(fù)責(zé)西點(diǎn)的研發(fā)更新;3、負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)與采購量
咖啡師：1、負(fù)責(zé)本店的咖啡、水果的制作;2、負(fù)責(zé)咖啡、水果的研發(fā)更新;3負(fù)責(zé)食材的盤點(diǎn)與采購量
服務(wù)領(lǐng)班：1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務(wù);2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的考勤，工作著裝及個人儀態(tài)儀表，個人衛(wèi)生，保證員工按要求上班和餐廳服務(wù)的正常開展
服務(wù)員：1、負(fù)責(zé)服務(wù)顧客就餐;2、協(xié)助采購食材;3、店內(nèi)的清潔工作
2、產(chǎn)品與服務(wù)
2.1產(chǎn)品介紹
2.1.1產(chǎn)品種類
茶：綠茶、祁門紅茶、、銀針白毫、大毛峰、洞頂烏龍茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧螺春、普洱茶、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍(lán)莓、香榭、薄荷、薰衣草)、保健茶
咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍(lán)山王
特色咖啡：極品藍(lán)山
日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧
西點(diǎn)：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍(lán)莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
2.1.2產(chǎn)品特色
適合中高級人群消費(fèi)，滿足多種人群口味、現(xiàn)場制作、健康
2.2收費(fèi)設(shè)定
茶：綠茶12 祁門紅茶24 大毛峰 20 46西湖龍井46 竹葉青26 鐵觀音28 極品特觀音66 168、碧螺春28、普洱茶36 68、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍(lán)莓、香榭、薄荷、薰衣草)15保健茶58 苦丁茶26 武夷大紅袍66 158洞頂烏龍茶40
咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍(lán)山王68 158、特色咖啡：極品藍(lán)山58 108、日本炭燒咖啡28、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特寧 32 56。
西點(diǎn)：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍(lán)莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：大盤 38 小盤 28
3、市場調(diào)查與分析
3.1可行性分析
1)、休閑茶餐廳市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn)，使休閑茶餐廳市場被切碎細(xì)分，瓜分著消費(fèi)者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2)、品牌繁多的休閑茶餐廳分為供應(yīng)堂食、飲品和僅以供應(yīng)飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數(shù)，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家。
3)、高檔茶餐廳各方面較之中低檔茶餐廳占上風(fēng)，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費(fèi)者選擇偏好，整體上低檔茶餐廳不敵高檔茶餐廳。高檔茶餐廳利用的客觀優(yōu)勢是室內(nèi)環(huán)境幽雅，消費(fèi)者現(xiàn)階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔茶餐廳前景良好，潛在巨大的消費(fèi)客群，中低檔茶餐廳才比較貼近于日常生活方式。世界知名“茶餐廳”品牌星巴克在世界上存在也已將近四十年。我國消費(fèi)者對茶餐廳的認(rèn)識有較快的提高，飲茶已不僅僅是老年人的選擇，同時還是對一種本土文化的追求。
4)、我國茶餐廳的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看，20xx年百強(qiáng)企業(yè)中，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長43.25%，居各業(yè)態(tài)增幅之首;20xx年百強(qiáng)企業(yè)中，從營業(yè)額和增長速度來看，休閑餐飲依然發(fā)展迅猛，其營業(yè)額的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于百強(qiáng)中其他經(jīng)營業(yè)態(tài)，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額，部分非茶餐廳品牌也搶占著相當(dāng)大的客群。
3.2客戶描述
服務(wù)對象主要是中高級消費(fèi)者與商業(yè)街白領(lǐng)級人群，其消費(fèi)觀念是時尚、優(yōu)雅、舒適、品質(zhì)符合我餐廳理念。
3.3市場分析
目前我們想把該店開在沈陽的商業(yè)街或辦公樓聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士20xx年的統(tǒng)計，我國各式茶餐廳、茶藝館、茶樓、茶坊、茶社超過6萬家以上，產(chǎn)值約100多個億。我國的茶樓(含茶餐廳)主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。
茶餐廳隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場環(huán)境，變化和變動較大，每年都有一大批新的茶餐廳出現(xiàn)，但與此同時，又有許多茶餐廳停業(yè)或歇業(yè)。上海餐飲行業(yè)協(xié)會現(xiàn)有1700多家協(xié)會會員，包括部分茶餐廳和茶樓。
3.4競爭分析
3.4.1競爭者分析
3.4.1.1現(xiàn)有競爭者
第一集團(tuán)軍：避風(fēng)塘茶樓、仙蹤林茶樓、星巴克，他們是領(lǐng)先品牌，品牌知名度高，企業(yè)實力強(qiáng)大，廣告投入大。
第二集團(tuán)軍：肯德基、德克士、麥當(dāng)勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強(qiáng)勢品牌，消費(fèi)者對其有品牌偏好，有思維定式。
3.4.1.2潛在競爭者
近這幾年，茶餐廳這個行業(yè)在國內(nèi)開始發(fā)展，有些城市已經(jīng)普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強(qiáng)的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環(huán)境競爭：隨著大街小巷茶餐廳的增多，顧客的消費(fèi)就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，茶餐廳競爭的焦點(diǎn)就轉(zhuǎn)向了店面環(huán)境的改善，如果經(jīng)營環(huán)境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一定的價格優(yōu)勢，也很難引來顧客，相反，創(chuàng)建潔凈、明亮、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境，則會使消費(fèi)者感到心情愉悅，從而使回頭率大增;
服務(wù)競爭：經(jīng)過一定時期的市場競爭，各家茶餐廳的經(jīng)營環(huán)境都有了相當(dāng)大的改善，價格戰(zhàn)和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向了服務(wù)領(lǐng)域，茶餐廳屬于服務(wù)性行業(yè)，因此服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，直接影響到茶餐廳的生意，服務(wù)競爭衍生出了多種多樣的服務(wù)形式，如外賣服務(wù)、明星服務(wù)等形式;
地段競爭：茶餐廳的消費(fèi)群體客戶涵蓋社會各界，經(jīng)常光顧的消費(fèi)群體主要集中于年輕人，因此，不同的茶餐廳選擇的地段環(huán)境就成為競爭焦點(diǎn)，一般而言，選擇成熟的商圈和寫字樓是保證良好業(yè)績的前提;
產(chǎn)品競爭：茶餐廳供應(yīng)的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點(diǎn)，對產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新，設(shè)計產(chǎn)品的外觀，引起更多人的興趣;
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，茶餐廳很大一部分消費(fèi)群體是寫字樓的高級白領(lǐng)，從點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
3.6SWOT分析
優(yōu)勢：地處商業(yè)街或食街，人流密集、商機(jī)無限，得天獨(dú)厚的環(huán)境;全新的設(shè)備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入;經(jīng)濟(jì)型酒樓人力構(gòu)架，高星級酒店服務(wù)模式，環(huán)境舒適。
劣勢：新開業(yè)，缺乏市場知名度，市場認(rèn)知及接受有一個培植過程;
機(jī)會：在市中心之商業(yè)街或繁華區(qū)，市場容量大;地理位置得天獨(dú)厚，商業(yè)環(huán)境不可復(fù)制;新店、新員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，士氣不言而喻;周邊雖商家林立，但軟體環(huán)境不同，競爭力有強(qiáng)有弱，已為客源分流埋下伏筆;
威脅：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4、經(jīng)營戰(zhàn)略
4.1目標(biāo)市場
中高級消費(fèi)者，追求時尚、高品質(zhì)生活的年輕人。
4.2營銷策略
1)、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進(jìn)行市場推廣，以便迅速強(qiáng)占市場，制造熱賣場，引起目標(biāo)客戶群的廣泛關(guān)注，并利用“羊群心理”的消費(fèi)心理，逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點(diǎn)，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進(jìn)行必要的篩選。
2)、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴(kuò)大影響;聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當(dāng)?shù)氐闹獣远�，進(jìn)而培植市場;茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發(fā)員工，讓員工成為一道流動風(fēng)景，使信息不徑而走，家喻戶曉;確保服務(wù)品質(zhì)，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3)、銷售步驟：在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關(guān)注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內(nèi)的`市場范圍;印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內(nèi)商務(wù)寫字樓和企事業(yè)單位，建立建全客源網(wǎng)絡(luò)和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關(guān)系，構(gòu)建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動員，并對餐廳的骨干進(jìn)行銷售培訓(xùn)，確保全員銷售戰(zhàn)略的實施。
合理的進(jìn)行銷售分工，并對基層員工進(jìn)行必要的銷售訓(xùn)練，以及在銷售過程進(jìn)行檢查督導(dǎo)確保全員銷售成效;檢討營業(yè)期間所建制度，完善餐廳內(nèi)部管理，以及員工進(jìn)行全方位立體培訓(xùn)，確保餐廳硬件和服務(wù)更具星味，樹立口碑;明確餐廳銷售目標(biāo)，將指標(biāo)進(jìn)行分解并落實到人或部門，建立長效的`銷售激勵機(jī)制。
4.3、推廣策略
廣告宣傳：發(fā)傳單，條幅
搞促銷活動：
產(chǎn)品宣傳：宣傳產(chǎn)品的有益之處，引起消費(fèi)者的興趣。
網(wǎng)絡(luò)宣傳：
綜合以上我們可進(jìn)行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進(jìn)入別人的銷售網(wǎng)絡(luò)，借助對方的優(yōu)勢來彌補(bǔ)自身不足�？傊�，要讓消費(fèi)者能夠接觸到你的產(chǎn)品，并能感受到產(chǎn)品的優(yōu)、特點(diǎn)。這就要求茶餐廳的經(jīng)營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務(wù)好，贊美就會多起來，信譽(yù)和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4、創(chuàng)新機(jī)制
4.4.1技術(shù)創(chuàng)新
購買先進(jìn)的設(shè)備，比如全自動的咖啡機(jī)，多功能的烘焙、烤等設(shè)備
4.4.2產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新
根據(jù)消費(fèi)者的不同品味設(shè)計不同主題的西點(diǎn)、水果拼盤、茶、咖啡;其次還可以根據(jù)社會的不同熱點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計西點(diǎn)、水果拼盤、茶、咖啡;再可以根據(jù)不同節(jié)日進(jìn)行設(shè)計不同主題的西點(diǎn)、水果拼盤、茶、咖啡。
4.4.3經(jīng)營模式創(chuàng)新
①休閑茶餐廳的經(jīng)營模式借鑒咖啡店與西點(diǎn)店的經(jīng)營模式，顧客可以進(jìn)行對食物的打包、定制，價格定在15—50元每份較合適。茶可準(zhǔn)備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應(yīng)提供安神茶、養(yǎng)氣茶等保健茶;果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應(yīng)備齊。
�、谛蓍e茶餐廳的設(shè)計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。店中準(zhǔn)備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物)。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑茶餐廳這種環(huán)境，畢竟有些中華文化傳統(tǒng)的延續(xù)。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調(diào)休閑;隨著都市人生活節(jié)奏的不斷加快，相應(yīng)的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調(diào)節(jié)方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費(fèi)顧客。休閑茶餐廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點(diǎn)吃茶點(diǎn)大多為烘托休閑環(huán)境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點(diǎn)，三、五個朋友，人均50元左右;普通消費(fèi)者可以接受。另外，吃休閑茶點(diǎn)時間較長，人們相約吃休閑茶點(diǎn)就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費(fèi)的發(fā)展，休閑茶餐廳正成為都市人現(xiàn)代的消費(fèi)潮流。(建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。)
�、鄄蛷d全部使用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛(wèi)生，讓顧客放心用餐。員工統(tǒng)一著裝，切忌不要當(dāng)顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。
④茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學(xué)生。學(xué)生中大學(xué)生應(yīng)該是餐廳的主流，大學(xué)生有時間也稍微有些財力去消費(fèi)。但是價格的是最為關(guān)鍵的，學(xué)生的經(jīng)濟(jì)實力源至于其父母。服務(wù)也很重要，尤其到了冬天，顧客進(jìn)店即奉送一杯免費(fèi)熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。
�、葚攧�(wù)分析
營業(yè)設(shè)備設(shè)施：38,000
電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂及戶外用品
廚房設(shè)備用品：35,000
爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設(shè)備、廚房雜件
餐飲設(shè)備用品：12,200
飲水機(jī)、飲料機(jī)、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機(jī)、咖啡機(jī)、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿
清潔衛(wèi)生用品：1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護(hù)具、清潔劑
洗滌設(shè)備用品：4,800
洗碗機(jī)、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架：14,200
基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關(guān)家具，但要注意家具污染問題
其他設(shè)備用品：4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費(fèi)用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數(shù)預(yù)算
西點(diǎn)師傅 1名 1名3000元=3000元
茶水師傅 1名 1名2500元=2500元
咖啡師傅 1名 1名2500元=2500元
領(lǐng)班 1名 1名1700元=1700元
服務(wù)員 3名 1名1400元=4200元
一個月工資預(yù)算金額=13900元
贏利前景：
如果每天營業(yè)額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費(fèi)一個月約為1200元,一天的電水費(fèi)約為40元,這樣的營業(yè)額只能算保本經(jīng)營.如果每天營業(yè)約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費(fèi)共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點(diǎn)做營銷活動費(fèi).那么我們9個多月就可以回本了。
6、風(fēng)險及對策
6.1風(fēng)險
6.1.1外部風(fēng)險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
6.1.2內(nèi)部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
6.1.3市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
6.1.4原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、茶葉為主，尤其本餐廳是以優(yōu)質(zhì)為主的茶餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到高品質(zhì)、天然、無污染的食品。
6.2對策
6.2.1應(yīng)對措施
汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。
項目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。
進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
7、總體進(jìn)度安排
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對中高級消費(fèi)者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食占領(lǐng)一定的市場分額;樹立優(yōu)質(zhì)、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度。
中期(1~2年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高餐廳的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的餐廳形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行擴(kuò)大翡冷翠的橋茶餐廳的店面與分店。
長期(3年以上)
屆時，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著公司的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進(jìn)行良好管理的能力。實行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把翡冷翠的橋產(chǎn)品、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。同時積極進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。
創(chuàng)業(yè)計劃書 13
一、項目分析：
前景分析：
中國餐飲行業(yè)在近年來面臨著越來越緊迫的變革和升級。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的影響下，在民眾的消費(fèi)理念發(fā)生廣泛轉(zhuǎn)型的情況下，餐飲行業(yè)勢必要跟隨形勢做出轉(zhuǎn)變。然而從近幾年的情況來看，不少企業(yè)還在原有的軌跡上固步自封，無法適應(yīng)新時代的發(fā)展要求。當(dāng)然，也有很多企業(yè)表現(xiàn)的更加出色，能夠適應(yīng)市場形勢的轉(zhuǎn)變。
當(dāng)今常見的疾病，高血壓，糖尿病，心血管疾病，癌癥，事實上都可以歸類于富養(yǎng)性疾病。我們講一個醫(yī)學(xué)上的認(rèn)識：一切元素，當(dāng)我們需要的時候他是營養(yǎng)，當(dāng)超過了便是毒素。比如脂肪肝，多發(fā)于喜歡吃肉，飲食不節(jié)制的人，很年輕就得了脂肪肝，因為攝入了過多的脂肪、蛋白質(zhì)、營養(yǎng)，人體吸收不了，也代謝不掉，便囤積在肝；當(dāng)人體內(nèi)這種過濾不掉的營養(yǎng)素大量的沉積于血液中，便容易發(fā)生心血管疾病等。
所以，營養(yǎng)趨勢隨著時間不斷演化，現(xiàn)在著重關(guān)注改善身心健康表現(xiàn)和健康益處。在今天這樣一個相互連通的世界，很多不同的飲食出現(xiàn)，食品行業(yè)正在嘗試創(chuàng)造適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。生酮飲食、嚴(yán)格素食、以及正在增長的植物基飲食等都是個人營養(yǎng)定制的基礎(chǔ)。定制化讓每個人都感受到與眾不同，為每個個體創(chuàng)造了特別的參與體驗。定制化產(chǎn)品和包裝導(dǎo)向了一個更加個性化的經(jīng)驗，使得消費(fèi)者能夠參與品牌。基于消費(fèi)者畫像的最優(yōu)解決方法也會變得更加高效。獨(dú)特的標(biāo)簽和客戶定制產(chǎn)品，可以優(yōu)化消費(fèi)者的體驗。
因為營養(yǎng)行業(yè)在國內(nèi)市場還是比較新興的市場，我們只要把握好發(fā)展機(jī)會，充分發(fā)掘這一市場的廣大潛力，在未來的營養(yǎng)配餐市場上占據(jù)一席之地。同時，也有助我們開拓新的業(yè)務(wù)項目。
市場分析：我們的目標(biāo)市場主要針對學(xué)生、教師，以學(xué)生市場為主要目標(biāo)向大學(xué)城以外地區(qū)進(jìn)行發(fā)展，以開拓更多的市場需求。學(xué)生群體向來就是流行時尚的追尋者，對于新興事物向應(yīng)度高，對于營養(yǎng)行業(yè)，在我國還處于新興階段，是一個流行的行業(yè)，所以說對學(xué)生具有極大的引吸力。通過對學(xué)生市場的開拓，我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營養(yǎng)配餐，并與商業(yè)街各飯店合作，推廣我們的營養(yǎng)配餐。教師屬于高等知識分子，對于知識的了解具有廣泛性，所以我們營養(yǎng)行業(yè)對于教師的傳播也是非常有效，迅速的。通過以上市場的開拓，知明度達(dá)到了，我們就可以大泛圍的推廣我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
二、公司簡介
產(chǎn)品和服務(wù)描述
1、開展?fàn)I養(yǎng)咨詢服務(wù)項目。
現(xiàn)代生活注重健康，科學(xué)飲食無疑是保持和增進(jìn)健康最簡便的方法。飲食結(jié)構(gòu)的不合理會導(dǎo)致很多疾病，越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的，但是在現(xiàn)有市場上，對于廣大消費(fèi)者的這種迫切的需求并不能很好的滿足，我們的康樂營養(yǎng)咨詢用專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)為廣大消費(fèi)者提供全方面的營養(yǎng)咨詢，為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。
2、提供合理的營養(yǎng)配餐。
在民以食為天的今天，營養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認(rèn)可。越來越多的人們希望健康的飲食，卻苦于現(xiàn)實的種種限制無法親自去制作，這個時候我們的康樂營養(yǎng)配餐，為廣大顧客提供專業(yè)的營養(yǎng)套餐，可以完全滿足每一位顧客一天的營養(yǎng)攝取，滿足身體一天的需要。
(注明：由于資金原因，無法直接生產(chǎn)，我們的營養(yǎng)配餐食品，都是與具有專業(yè)性，權(quán)威性的企業(yè)合作代理的。)
競爭分析：技術(shù)技能優(yōu)勢：我們公司與強(qiáng)勢品牌營養(yǎng)機(jī)構(gòu)合作，說明了我們在技術(shù)技能方面擁有強(qiáng)大的后盾，在此方面我們具有明顯的優(yōu)勢。
員式優(yōu)勢：在以上基礎(chǔ)上我公司也會聘用擁有經(jīng)驗豐富的營養(yǎng)配餐師，積極熱情、善于創(chuàng)新的營銷人員，優(yōu)秀的高層管理人員。
產(chǎn)品優(yōu)勢：為顧客提供健康安全營養(yǎng)的餐飲食品和膳食建議，與此同時為顧客提供完善的營養(yǎng)配餐食品。
品牌劣勢：目前我們不具有強(qiáng)大的品牌知名度和美譽(yù)度，這些需要我們用心做好從研究、開發(fā)到服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)，我們有信心并且有能力在實現(xiàn)產(chǎn)品價值之時同時建立良好的口碑和知名品牌。
產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗劣勢：作為一個新興產(chǎn)業(yè)，營養(yǎng)配餐企業(yè)較少，沒有成功的經(jīng)營模式可以借鑒，公司的經(jīng)營管理缺少經(jīng)驗。
市場機(jī)會：國家頒布《餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐技術(shù)要求》，在政策上推動了整個營養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。人們消費(fèi)觀念的改變，不再單單是吃飽，而是要求吃得安全吃得健康，因此對營養(yǎng)配餐的需求不斷增長，利于企業(yè)迅速擴(kuò)張。技能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移，利用技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè)，為更大客戶群服務(wù)。市場細(xì)分成為可能，可利用對目標(biāo)市場的細(xì)分為不同顧客服務(wù)。
由于是新興行業(yè)，所以我們面臨的競爭對手少。存在的威脅，現(xiàn)有的大型餐飲企業(yè)對新興營養(yǎng)配餐的打擊壓制以及現(xiàn)有營養(yǎng)配餐企業(yè)對新進(jìn)入者的抵制報復(fù)。人們對新事物的.接受需要一定的過程，顧客對營養(yǎng)配餐的情況知之甚少以及對新產(chǎn)品存在一定抵觸�，F(xiàn)有市場上對于營養(yǎng)師的培養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致營養(yǎng)人才的供不應(yīng)求。
三、推廣策略
在服務(wù)上應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
在顧客想了解企業(yè)情況，產(chǎn)品信息時，要及時提供相應(yīng)信息，在此基礎(chǔ)上可以加以詳細(xì)介紹，讓顧客更深一層的得到理解，刺激其需求欲望為顧客提供服務(wù)時一定要保持激情，做到服務(wù)態(tài)度十全十美。建立消費(fèi)者的信息資料。對于現(xiàn)有消費(fèi)者要增進(jìn)其滿意程度。對于潛在消費(fèi)者要刺激其消費(fèi)欲望，使其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的消費(fèi)者。對于不肯能消費(fèi)的人士也要保持聯(lián)系增進(jìn)友誼。
以顧客至上的理念作為營業(yè)的中心思想，服務(wù)耐心到位，樹立公司的美好形象。
產(chǎn)品價格策略：定價方法宜采用需求導(dǎo)向定價法，由于我公司的營養(yǎng)配餐服務(wù)受顧客的影響是最大的，只有當(dāng)產(chǎn)品價格與消費(fèi)者的購買能力、價格心理以及意識相一致時。價格才能成為促進(jìn)銷售和實現(xiàn)利潤的手段。
促銷策略：人員推銷，在各大院校進(jìn)行宣傳，與學(xué)生交流，與餐廳洽談；與商業(yè)街各飯店進(jìn)行協(xié)商合作。
另外，在推銷過程中，推銷人員還可適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┩其N工具比如小紀(jì)念冊、商品目錄等宣傳印刷品等，幫助推銷的進(jìn)行。
廣告宣傳：平面廣告；戶外廣告；網(wǎng)絡(luò)廣告：公眾號，微博等。
差異化策略：在產(chǎn)品宣傳的過程中，要凸顯我們營養(yǎng)配餐的產(chǎn)品特色，完全展示我們營養(yǎng)配餐的優(yōu)勢所在，與相同類型的產(chǎn)品做比較，以“服務(wù)至上，顧客至上”的理念打動消費(fèi)者，以特色產(chǎn)品，周到的服務(wù)樹立良好形象，達(dá)到促銷目的。
口碑營銷：產(chǎn)品擁有一個良好的口碑，會產(chǎn)生更大的利潤價值。
四、公司目標(biāo)
成為主打市場內(nèi)以營養(yǎng)服務(wù)為主的領(lǐng)導(dǎo)型品牌服務(wù)機(jī)構(gòu)，2年內(nèi)收回成本。
公司任務(wù)：
1、實現(xiàn)投資場所的欲期建設(shè)。
2、開拓投資市場，增強(qiáng)產(chǎn)品知明度。
3、不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足顧客需求。
4、順利完成以上事項，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。
五、財務(wù)計劃
經(jīng)過初步測算，公司在成立時，需要投資約為11萬元，資金需求如下所示：
費(fèi)用項目金額固定資產(chǎn)投入30000，無形資產(chǎn)30000，流動資產(chǎn)30000，不可預(yù)見(按以上的4%計算)20000，合計110000。
期間發(fā)生費(fèi)用：
員工工資：3萬元/年，房租：1.5萬元/年，裝修費(fèi)：1萬元，水電費(fèi)：3千元/年。
創(chuàng)業(yè)計劃書 14
一.公司宗旨：
新穎時尚 浪漫溫馨
名稱：飾品小屋
經(jīng)營策略：
1.合消費(fèi)者心理，比如現(xiàn)在非常流行的日韓風(fēng)格，情侶系列，充滿野性張力或與眾不同的飾品......
2.想要賺錢，就要與眾不同，我們沒有MIX-box那樣充足的資金去做廣告，就要另辟蹊徑。例如DIY，Do it yuorself.它興起于近幾年，逐漸成為一種流行。簡單來說，DIY就是自己動手，沒有性別、年齡的區(qū)別，每個人都可以自己做，利用DIY做出來的物品自有一份自在與舒適。而且，自己動手做非常新穎，也很有新意。
3.開店選址很重要，飾品店如何選址，飾品店選址要考慮哪些因素?這個問題其實很簡單，答案就是人流以及消費(fèi)能力。人流越大，消費(fèi)能力越高，你的市場也就越大，但是由于中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的太快，很多市價被高估，所以這種地段的租金以及轉(zhuǎn)讓費(fèi)都是新開店的人難以承受的。一般來說有經(jīng)濟(jì)能力的首選：步行街、市中心街道、商場、大型購物超市里，人流是保證，越好的地方你的空間也就越大，這些店面一般都是可以讓你賺大錢的，當(dāng)然風(fēng)險也高。
經(jīng)濟(jì)能力一般的首選：大學(xué)附近、大型小區(qū)附近、二、三級街道、盡量避開中學(xué)、小學(xué)，那不是開飾品店的`地方，消費(fèi)能力有限的。同時大家要盡量避免和當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場相沖突，除非你有固定的良好貨源，有希望做批發(fā)。
面積：傳統(tǒng)意義上的飾品店20個平方是最合適的面積，也是現(xiàn)在門面中最多的面積，當(dāng)然很多朋友選擇只賣項鏈或者只賣一類商品，2-3個平方都夠了，但是如果面積再大，如30平方、40個平方，我個人覺得已經(jīng)超過了飾品店所能銷售的能力了，應(yīng)該要搭配衣服、包包來賣了。飾品店選址沒有訣竅的，走的越多，看的門面越多，你成功的機(jī)會也就越大!同時我也希望剛開始開飾品店的朋友不要著急，一定要細(xì)心觀察，因為選店址是最最重要的，良好的開端讓你成功的幾率要大很多很多。一個好位置，不愁你的東西賣不掉。
4.店面設(shè)施：店面裝修重點(diǎn)突出商品個性。結(jié)合當(dāng)今的潮流方向和產(chǎn)品定位，把鋪子的整體風(fēng)格定位為簡約、質(zhì)樸。天花板采用灰藍(lán)色調(diào)，地板采用淺灰色調(diào)，再配置幾款白色的貨架，簡約裝修與顏色鮮明的裝飾品相映成趣。店鋪的擺設(shè)力求個性，要給顧客留下深刻印象，把店鋪打扮成亮麗風(fēng)景，家居飾品店也應(yīng)該給顧客留下溫馨、舒適的感覺。
二.產(chǎn)品
貨品講究“天下無雙” 發(fā)飾——耳環(huán)、項鏈、吊墜、毛衣鏈、胸針、手鏈、戒指、絲巾扣等，還可分為水晶類，塑料類，銀飾等，DIY布類。
三.產(chǎn)品分析
(一)市場分析
目前，飾品連鎖店在我國還不是很多，很有市場潛力。成立或加盟飾品連鎖店是個不錯的主意，通常能獲得比其它產(chǎn)品的.連鎖經(jīng)營更高的投資回報。
(二)消費(fèi)群類型
1.沖動型購買：
年輕女性很少有經(jīng)過時尚飾品店而不入者，有的一逛就是好幾家。一個女孩子笑稱，看到這些小店，常不由自主就走了進(jìn)去，不管買不買，都要過過眼癮。面對這些工藝精美、造型新穎的飾品，女孩們很難控制自己的購買欲!
難以控制的購買欲成就了空前巨大的購買力!
2.潮流式購買：
時尚從出現(xiàn)到形成潮流，打開無數(shù)女孩的錢包!因為對她們而言，時尚的缺失意味著個性和品味的缺失，她們不能容忍“人新我舊”。潮流式購買必將帶來潮流般的財富!
3.消費(fèi)更頻繁：
時尚與季節(jié)的更替，設(shè)計理念的更新以及“喜新厭舊”的心理，都要求女孩子的飾品消費(fèi)必須常換常新，每季不只買一兩次，每次不只買一兩件，頻繁的購買必定讓飾品專營店財源滾滾!
4.花錢更隨意：
購買飾品不需要特別的購買能力，只花很少的精力去比較和選擇，消費(fèi)者的心理是“只要喜歡我就買”，價格適合的小飾品當(dāng)然使女孩們該出手時就出手。
四.銷售及宣傳
將店開在學(xué)校附近，可以請一部分學(xué)生來發(fā)傳單，也可以舉行小晚會，歌唱大賽等。開業(yè)和節(jié)日時搞促銷。商品定價不能太貴，尤其在學(xué)校附近開店，要迎合學(xué)生的消費(fèi)水平。
創(chuàng)業(yè)計劃書 15
�。�1）營銷規(guī)劃管理
團(tuán)隊面向畢業(yè)生提供產(chǎn)品和服務(wù)，主要是在畢業(yè)學(xué)期為畢業(yè)生提供學(xué)校、集體、個人紀(jì)念品。運(yùn)用我們掌握的科學(xué)的工具分析、團(tuán)隊對市場需求的調(diào)查分析，判斷出我們現(xiàn)在的畢業(yè)紀(jì)念品市場選擇是合理的，并對未來市場進(jìn)行了合理的規(guī)劃，包括：
短期：主要大力度宣傳我們團(tuán)隊的產(chǎn)品和服務(wù)，盡量人盡皆知。
中期：進(jìn)一步完善團(tuán)隊的管理制度，對售后情況進(jìn)行市場調(diào)查及時了解消費(fèi)者的滿意程度以及剩余市場。
長期：此時，產(chǎn)品已經(jīng)具有一定的規(guī)模，為擴(kuò)大規(guī)模，節(jié)省資源，加快發(fā)展速度，對產(chǎn)品進(jìn)行完善，提高服務(wù)質(zhì)量。
�。�2）銷售平臺管理
解決誰來賣的問題，團(tuán)隊成員主要由燕山大學(xué)12級通信2班6名學(xué)生組成，我們都有著一顆熱愛母校的赤誠之心和自主創(chuàng)業(yè)的奮斗目標(biāo)。團(tuán)隊成員中，有人大膽果敢，不畏困難，解決出現(xiàn)的問題；有人富有創(chuàng)新精神，提出新奇的創(chuàng)意；有人細(xì)致耐心，能發(fā)現(xiàn)容易被忽略的細(xì)節(jié)和漏洞，妥善處理好財務(wù)管理等問題；有人開朗大方，善于交際，是團(tuán)隊中的潤滑劑，更是良好的業(yè)務(wù)公關(guān)；有人思維敏捷，善于捕捉商機(jī)，有創(chuàng)業(yè)者的精神，是團(tuán)隊的領(lǐng)頭羊。品質(zhì)優(yōu)勢互補(bǔ)，能夠同進(jìn)退，共患難。建立起優(yōu)質(zhì)的銷售環(huán)境，激活團(tuán)隊，實現(xiàn)業(yè)績倍增。
（3）銷售進(jìn)程管理
解決怎么賣的問題，大力宣傳產(chǎn)品和服務(wù)。業(yè)務(wù)員直接與各客戶班級具有一定影響力的班長及學(xué)生交流聯(lián)系，推薦項目物品，經(jīng)多方面的洽談協(xié)商而接下項目訂單，收取訂單定金。了解客戶班級情況與需求的手段，針對個班級情況，著情選擇應(yīng)對方案，洽談中互相交換聯(lián)系方式，事后多于客戶聯(lián)系，以合情的`順利接受訂單為目的。（介于時間緊張，可與學(xué)校社團(tuán)。學(xué)生會及其他學(xué)生組織合作，會少去很多人員培訓(xùn)的困難，但要注意對其的合作管理和合作約束，避免其自行經(jīng)營）。通過網(wǎng)絡(luò)媒介，將業(yè)務(wù)拓展到其他各地區(qū)更多的學(xué)校。分解銷售動作，形成企業(yè)個性化業(yè)務(wù)手冊，批量制造銷售精英。
�。�4）客戶服務(wù)管理
解決如何重復(fù)賣，在提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量前提下，建立標(biāo)準(zhǔn)化客戶服務(wù)體系，提升客戶忠誠度。與學(xué)校建立長期和合作關(guān)系，良好的口碑是最好的`宣傳廣告。全方位打造企業(yè)服務(wù)理念及制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，打造以顧客為導(dǎo)向的服務(wù)體系；讓企業(yè)通過服務(wù)營銷培養(yǎng)呵護(hù)忠誠度、增加轉(zhuǎn)介紹率、創(chuàng)造銷售機(jī)會及二次銷售。
�。�5）客戶關(guān)系管理
解決如何永久賣，團(tuán)隊將建立客戶分級管理標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)客戶終身價值最大。整合優(yōu)質(zhì)客戶資源,建立CRM系統(tǒng)，避免客戶資料因員工離職而流失，讓公司掌握客戶資源最大化。
�。�6）風(fēng)險防范
解決如何安全賣，實現(xiàn)銷售過程中的風(fēng)險和價值平衡,確保銷售過程更安全�？刂坪贤L(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險，應(yīng)收賬款及時回流，全面、及時掌控企業(yè)銷售風(fēng)險動態(tài)。
�。�7）團(tuán)隊人員管理
制定產(chǎn)品規(guī)劃、戰(zhàn)區(qū)規(guī)劃、組織規(guī)劃，確立營銷目標(biāo)，制定營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，有步驟的提升市場占有率，吸引高級人才。業(yè)務(wù)員要管理監(jiān)督及催促訂單，記錄其訂單賬目及細(xì)則，注意訂單的流失，注意工資的記錄。
本團(tuán)隊要求每一個員工都必須嚴(yán)格遵守企業(yè)的規(guī)章制度。同時，也希望每個員工都勤懇工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有敬業(yè)精神，可以和所有成員和諧相處，積極協(xié)調(diào)工作，為團(tuán)隊取得最大利益。
（8）資金管理及流動
該項目主要為產(chǎn)品和服務(wù)，需要投入的資金較小，可以以股東融資、小額貸款、拉動外聯(lián)等形式集資。經(jīng)營中注意賬目的記錄，有帳有票有據(jù)，詳細(xì)記錄資金的流動，收取定金開發(fā)票珍求信任，注意壞賬，服務(wù)對象為畢業(yè)生，注意催觸，在畢業(yè)前收回賬款。
創(chuàng)業(yè)計劃書 16
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：
銷售炒菜，泡饃，涼菜，酒水，飲料，外賣企業(yè)類型：□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) ■服務(wù)□農(nóng)業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：
本人曾于20xx年至20xx年在飯店做過服務(wù)員的經(jīng)歷，熟悉飯店的運(yùn)作流程。
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）：
20xx年高中畢業(yè)
20xx年就讀于xxxxxx，學(xué)習(xí)財務(wù)會計基礎(chǔ)知識與企業(yè)管理相關(guān)內(nèi)容
三、市場評估
目標(biāo)顧客描述：
1.來縣城購物，游玩的消費(fèi)者；
2.附近小區(qū)的住戶；
3.寫字樓的.辦公人員。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：澄城縣是一個正在發(fā)展的城市，飯店周圍有大型寫字樓、購物超市，附近還有幾個規(guī)模不小的居民區(qū)，因此對就餐有著非常巨大的需求，雖然附近也開有幾十間大大小小各式餐飲店，相信本店通過一段時間的努力，在就餐人員中建立起口碑和知名度，就會在這龐大的市場之中占領(lǐng)一席之地。市場容量的變化趨勢：
由于政府不斷加強(qiáng)對三公消費(fèi)的監(jiān)管力度，提倡勤儉節(jié)約，從長期來看對中小規(guī)模飯店的發(fā)展相當(dāng)有利。另外，此地原本有不少小飯店及快餐店，可是隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，人們對就餐環(huán)境、口味、服務(wù)以及衛(wèi)生狀況有了更高的要求。因此，環(huán)境好，服務(wù)好，干凈又實惠的餐廳越來越受大家的歡迎。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、裝修豪華，氣派。
2、營業(yè)面積大，可以接待婚宴及公司宴會。
3、全國連鎖企業(yè)，知名度高。
競爭對手的主要劣勢：
1、價格貴，不適合朋友小聚。
2、服務(wù)員數(shù)量不夠，培訓(xùn)不到位，服務(wù)跟不上。
3、菜式品種太多，廚師不能面面俱到，導(dǎo)致有些菜的品相和味道不好。
4、新品菜肴推出的周期太長，滿足不了顧客嘗新要求。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1、價格實惠，環(huán)境舒適，適合朋友小聚。
2、小店更容易把握菜品的質(zhì)量。
3、服務(wù)及時，無微不至更具有親和力。
4、菜品更新快，能滿足追求新口味的需要。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：
1、場地不大，接待不了大型的宴會。
2、知名度不夠。
四、市場營銷計劃
3、地點(diǎn)
(2)選擇該地址的主要原因：
從現(xiàn)有資金與地段租金相比而言，選址于xxxxxxxx
�。�3）銷售方式（選擇一項并打■）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：
■最終消費(fèi)者
□零售商□批發(fā)商
�。�4）選擇該銷售方式的原因：
1、商品易變質(zhì)，不易保存；
2、距離消費(fèi)人群近。
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