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百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查報告需要落實到實際行動中，下面是YJBYS小編收集了關于百貨商場市場調(diào)研，歡迎閱讀!
百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查課題：百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查時間：2014.2.9
調(diào)查地點：百貨商場市場
報告人：牟雷鶴
優(yōu)勢：四面臨街，交通便利。
定位：中高檔，綜合型百貨公司。
客層年齡段：20—45歲
員工人數(shù)：3000人左右
一、各樓層經(jīng)營范圍
時尚小吃及生活配套服務三部分組成
B1生活超市：主營生鮮食品、干貨食品、進口食品、日用家居、洗護用品;
B1時尚小吃：哈根達斯冰淇淋、年輪蛋糕、皇家烘焙、艾蜜爾西點、品知味咖啡、賽百味、一鴨一魚、丸來丸趣、座上客、新粵茶餐廳、喜年奉茶;
B1生活配套服務：新華書店、浩鳯音像、卓樂琴行、格林童趣、韻居飾家、大宅門藥店、移動、聯(lián)通、有線服務廳。
◆XX1F主要經(jīng)營匯聚化妝品、珠寶名表、男女服飾、鞋包配飾、針織內(nèi)衣、童裝玩具、食尚地帶及國際影城;
1F南區(qū)化妝品：歐珀萊、歐萊雅、佰草集、玉蘭油、資生堂(悠萊)、艾文莉、美寶蓮、OFFCE、伊莎美爾、BURBERRY、VERSACE、LANVIN、MOSCHINO、VIVINEVO;
1F南區(qū)黃金珠寶：中銀鉆飾、周大生、翠綠、XX黃金、泰源豐、伊泰蓮娜、嘉樂琥珀、藍貝兒;
1F南區(qū)名表：歐米茄、帝駝、雷達、浪琴、梅花、英納格、天梭、美度、西鐵城、卡西歐、雙獅、天王、羅西尼、依波、寶時捷、世爵、古浪、精準、愛波;
1F北區(qū)男裝：卡爾丹頓、BOSSsenwen、羅茜奧、迪法諾、比音勒芬、比華利保羅、報喜鳥、PLORY、九牧王、美爾雅、沙馳國際、花花公子、SschBOSS、凱迪沙馳、九鹿王、哥雷夫、圣約克、雷迪波爾、爵度、斯萊德、迪瑞杰、佐丹奴;
1F南區(qū)女裝：音兒、詩篇、玖姿、聲雨竹、愛特愛、天意、ZUKKA、舒朗、美之藤、芭蒂娜、伯柔、吉祥齋、READ-ME、桑田、奧爾西布萊亞、醉酷、雅瑩;
1F北區(qū)針織內(nèi)衣：皮爾卡丹、BOSSsenwen、JEEP、舒雅、歌蒂、愛慕、黛安芬、安莉芳、古今;
1F北區(qū)鞋包配飾：百麗、思加圖、哈森、接吻貓、富貴鳥、他她、天美意、百思圖、達芙妮、森達、阿迪麗娜、Anywalk、高蒂、孚德、動力足、愛步、皮爾卡丹、迪寶、老人頭、沙馳、金利來、花花公子、駱駝、凱撒大帝、歡騰、老人頭、金利來、花花公子、高爾夫、芭芭露莎、鄧祿普、凱思琳;
1F北區(qū)童裝玩具：小阿迪、小耐克、紐巴倫、OSHKOSH、米奇妙、巴拉巴拉、小木馬、安奈兒、小豬班納、本卡拉、小豐龍、英式、OURQ、福瑞麟、麗嬰房;
1F食尚地帶：棒約翰、肯德基、星巴克咖啡、DQ冰激凌、味千拉面、潘多拉咖啡。
感受與分析: 遠大購物中心四面臨街，交通便利。中高檔，綜合型百貨公司。營業(yè)大廳裝潢豪華，建筑風格典雅，各樓層均有明確的主題，在各經(jīng)營主題下，形成品類多，花色全，每個品牌均有自己的裝潢風格，在強勢下展示自己的特品。
◆XX2F涵蓋名品服飾、運動休閑、數(shù)碼家電、家居床品、羊毛羊絨、美容美發(fā)、美食天地及食尚地帶;
2F名品服飾：Teenie weenie、PRICH、E.LAND、BODYPOPS、VERO MODA、G2000、艾格、艾格ES、艾格WK、米奇、亦谷、GOZO、達芭娜、LAGOGO、伊芙麗、鳳禧、納薇、MISSK、emmycici、熱風;
2F羊毛羊絨：鄂爾多斯，珍貝，貝加爾、開順
2F運動休閑：狼爪、樂斯菲斯、阿迪達斯、耐克、李寧、安踏、蘋果、哥倫比亞、天倫天、卡帕、運動器材;
2F數(shù)碼家電：蘋果、索尼、海信、海爾、澳柯瑪、佳能、尼康、德隆、西門子、虎牌、松 下、飛利浦、美的、九陽、奔騰、蘇泊爾、格蘭仕;
2F家居床品：喜來登、esirpt、恐龍紡織、安睡寶、圣夫島、富安娜、卡撒珂芬、凱盛、德國米技、KND、利快、康寧、愛麗思、居元素、一杯滄海、樂扣、酷菲偲;
2F美食天地：谷香村、美達爾烤肉、萬和春排骨米飯、小倩倩混沌、滄口鍋貼、呂氏疙瘩湯、圓圓鐵板燒、百味燙撈、青山羊湯;
2F食尚地帶：碟俏時尚川菜、味道菜館、口留香、上島咖啡、香稻、阿香米線、土大力、麗馳烘焙。
感受：通過對紅博地下的品牌走訪，了解到許多在雙市都有代理的品牌，包括寶清也有做的，多數(shù)在門市，家樂購。
其中有10%散貨，30%寶清有做的，多數(shù)在家樂購，門市。40%雙市有做，10%店長或老板沒在家，不予以接待，還有10%因為寶清的地理位置，人氣方面不愿意加盟的。
調(diào)查目的：
通過對服裝類品牌經(jīng)銷商的了解，和百貨商場的經(jīng)營管理學習，以幫助我們對寶清新開發(fā)的商場和新進駐的品牌制定市場發(fā)展戰(zhàn)略。
總結：
.在對產(chǎn)品是否適合市場而言，經(jīng)銷商在選擇代理的品牌時更關注品牌的實力，包括品牌知名度，文化，歷史等。
.經(jīng)銷商與品牌接觸的最大障礙是對品牌的了解及與其的接觸渠道，合作條件及方式次之。
.通過這次市場調(diào)查，我學會了如何與人相處，與人溝通，學會了獨立思考問題，從中收獲了毅力，收獲了一份堅持。
通過這次市場調(diào)查，了解到國內(nèi)，國際一線品牌，嶗山區(qū)高檔商場的經(jīng)營，管理方式，活動策劃，廣告宣傳，美陳的擺放，裝潢的風格。確實有許多值得我們學習的.地方，希望我們寶清新開發(fā)的商場能借鑒一些大型百貨商場的經(jīng)營管理
方式，活動策劃，廣告宣傳，美陳擺放，裝潢風格。把寶清新開發(fā)的商場打造成寶清縣最大的多元組合現(xiàn)代劃大型購物中心。
對寶清新開發(fā)商場提出的建議與設想：
一.經(jīng)營范圍
每個樓層要有明確的經(jīng)營主題，其中，1F為化妝品，珠寶首飾，國際精品店、折扣店組成的名店街，并設有方便快餐冷飲店，休息場所。2F、3F、4F應引進知名男、女服裝品牌，將2F、3F、4F臨街部分計計為通透立面，用大幅透明落地玻璃配以明亮燈光。5F可做餐飲、美食。至于負1層可做超市，也規(guī)劃成童裝大賣場，也可做游戲廳，游樂場所，帶動人氣。
二.人員管理
商場的人員管理，必須有著一套科學、完善的管理機制。
1.是加強人事部門管理。應把擁有管理能力和經(jīng)驗的人員調(diào)入人事管理部門，并加強培訓和教育。
2.是加強員工管理。要結合商場實際，建立健全員工使用和管理制度，從員工的招聘、培訓、使用、考核、獎懲等方面都應建立規(guī)章制度，不斷實現(xiàn)員工管理的規(guī)范化和制度化。
3.是建立健全用人長效機制。商場可通過建立科學的獎懲機制和員工收入增長機制，充分調(diào)動員工的工作積極性，增強員工的歸屬感，使員工愿意長期留下來工作，甚至還會介紹朋友來工作。
三、商品管理
在商品管理上，商場超市應結合品類組合，以商品部為單位，對員工進行崗位責任制。將商品內(nèi)部員工進行結對組合，實行專人專崗專品負責制，使每名員工都有明確的工作責任區(qū)，負責責任區(qū)內(nèi)的商品陳列、豐滿度、商品補訂貨以及衛(wèi)生和商品養(yǎng)護等基礎管理，通過落實崗位責任制，達到人人關心商品、人人關心銷售的良好氛圍。
商品的陳列是商場經(jīng)營管理的一門藝術。
商品陳列得當不僅能促進銷售，而且還能給人帶來一種藝術的享受。要把握好上柜商品的數(shù)量。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多少，而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿，通過商品不同的角度與側面進行組合，增加美觀效果，進而達到刺激消費的目的。
四、庫存管理
應減少庫存，節(jié)約成本。
五、安全管理
商場超市規(guī)模越大，用電負荷也就越大，如果電線老化、電線短路、超負荷運行等都會給引發(fā)火災事故，因此商場在經(jīng)營中應定期檢查各項安全設施及使用器械，對于老化、陳舊、損壞和過期的電線，應立即修復或更換。同時，定期組織員工學習安全管理知識，不斷提升員工安全管理能力和臨場應變能力，在發(fā)生意外事故時盡量把損失降到最低。還有財物安全，主要是預防盜、搶劫、詐騙等案件。
每個商場要成立專門的安全管理小組，明確分工，落實責任，完善制度，加大獎懲，督促員工依章、依法、依規(guī)操作，對于違反安全管理規(guī)定的人員堅決給予從早重處理，決不能姑息遷就。“大意失荊州”，安全管理千萬不能有絲毫的馬虎。
六、廣告宣傳
應加大廣告宣傳力度，提高企業(yè)知名度。可通過柱面墻體，天臺，扶梯兩側，海報，水牌，導示牌，報紙刊登，媒體等多種渠道達到活動策劃的目的。進而刺激消費者消費。
百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查課題：哈爾濱百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查時間：20xx.12.19-12.25
調(diào)查地點：紅博世紀廣場、紅博地下購物中心、大世界商城、遠大購物中心、松雷、小松雷、卓展等商場。
報告人：崔普妍
一、紅博會展購物廣場
第一天我們?nèi)チ思t博會展購物廣場 ，這是集購物，休閑，娛樂，美食，旅游，商務等于一體的國際化SHOPPINGMALL，總面積30萬平方米，歐洲風格，設計獨特，環(huán)境幽雅，功能齊全，有金座、銀座、A座、B座、C座、D座、珠寶區(qū)、化妝品區(qū)，家居生活館，婦兒生活坊，等經(jīng)營區(qū)域，云集了全國知名品牌，ONLY、VEROMODA、JACKFONES、等品牌，這里民經(jīng)成為哈爾濱最有輻射力的新城市中心及商業(yè)核心區(qū)。
E座是比較年輕的休閑
如：江南布衣、男眼、LEE、VANS，阿爾蘭特等。
A座是比較成熟點的
如：溫馨鳥、報喜鳥、威可多、威利、羅馬狄奧、九牧王、馬克華菲、柏郎亞高、雅戈爾、喬頓、鱷魚恤、哈雷納.金狐貍、七匹狼、巴貝、斯托梵諾、傲熊、丹虎、法派，增凡士、奧帝威登、華倫天倫、喬登、
B座屬于商務休閑
如：諾帝卡、德國駱駝、暇步士，圣捷羅、北緯30度、捷森丹頓、古士旗、薩尼隆、斯多納、美國蘋果、卡丹狄諾、尼普頓、杰翰、英國保羅
金座C座主要經(jīng)營仕女裝、淑女裝
如：百家好、EIN、艾維、維爾汀、萬寶路、黛諾、羅蘭伊杜、斯琴，歐時力，紫色情人，ONLY、VEDOMODA、TIMBERLAND、LESS、寶其蘭，C座主要有詩篇、斯科菲德，季候風，瑪斯菲爾素，歐碧倩，ROEM，歐蒂芙，太平鳥、播、ZUKKA、芭蒂娜，柯蘭諾，未知未覺，漁夕紫荷，況珈兒，謎底，香影，百絲，遇見，M2，纖細，苑草壹，法米拉，楚韓
D座有粉紅瑪麗，萊茵，克尼迪斯，阿瑪施，玖姿，麗萊，鋇萱，嬌點，簡愛
分析：整個大廳裝修風格，大廳整體給人感覺氣勢宏偉，淺色的石材柱面莊重典雅，天花造型與地面拼花遙相呼應。整個廣場以暖色調(diào)為主的照明環(huán)境，大量使用了漫射照明。
感受： 紅博購物廣場的有些品牌，在雙市賽麗斯，新瑪特等商場都有代理，
有裝修檔次上雙市沒有商場可以相比，中高檔價位，導購員品貌端正，禮貌待人。
二、紅博地下購物中心
紅博廣場是由哈爾濱工大集團報資興建的集商貿(mào)，餐飲，娛樂，休閑于一體，面積近五萬平方米的超大型綜合地下商貿(mào)中心，廣場中心標志性建筑一頭頂大銹鋼球的玻璃房子，地處原圣古拉大教堂的原址上，哈爾濱市的繁榮中心地帶。 紅博廣場形成“城中城”的合理格局，由皮草城，西裝城，羊毛衫城，褲子城，名品城，男人街，女人街等分塊組成。
1.中山1路79廳
我們小組走了中山一路共有79廳位，有如下品牌：安吉莉亞，貴怡人，萊賽，東方米奇，藝夢軍，麗賓，絲雨桐，寵愛女人，瑞琦瑪雅，卿本佳人，清庭，谷其，陌上，水淼，蒂然，卡狄納，彬曉，思琴斯娃，如賓，娜羅卡西露，話題，芊之美，三咪，璐語詩，詩恩娜，風行秀依，奇織，凱斯曼，雅尼拉，卓菲亞，婉亦，郁香菲，水木原坊，尊豪皮衣，諾蘭貝爾，南韓貨，6+衫，菲曼思，維爾金娜，極美度，靚網(wǎng)，阿朵，依泉，香港露里娃，典雅，歐曼蒂，斯可瑪圖，依池子，露珂兒，清河衣戀，意大利啄木鳥，亨奴，摩卡奴，格丹蒙，寶萊，芭芭利亞，亨格舒，郎士超，五洲帛雅，保思奴，禾苑，東洋，巴斯蘭盾，賽爾德美，貝菲爾，亨格舒，金沙百。
2.男人城B區(qū)37廳
3.紅軍六路49廳
4.紅軍五路78廳
5.外環(huán)20廳
6.褲子城 名牌1區(qū)共28廳，名牌3區(qū)30廳，名褲區(qū)14廳
感受：通過對紅博地下的品牌走訪，了解到許多在雙市都有代理的品牌，包括寶清也有做的，多數(shù)在門市，家樂購。
其中有10%散貨，30%寶清有做的，多數(shù)在家樂購，門市。40%雙市有做，10%店長或老板沒在家，不予以接待，還有10%因為寶清的地理位置，人氣方面不愿意加盟的。
三、大世界商城
地址：南崗區(qū)東大直街323號，接近果戈里大街，主要是批發(fā)零售。
我們小組走了6樓41廳，5樓24廳，主要品牌有登喜璐，郁香菲，流行哲理，鄂爾貝諾等品牌。
感受：通過對大世界商城的走訪，得知5樓，6樓主要為服裝批發(fā)，1樓為流行飾品，箱包。2樓手機用品，3樓生活用品，十字繡。4樓辦公用品批發(fā)，禮品。了解到大世界商城主要是批發(fā)與零售。
四、遠大寫字間
主要也是批發(fā)，共走了25家。主要品牌有VE羽絨服，LT女裝，芭黎霧、梵凱女裝。
感受：了解到遠大寫字間的許多品牌，以雙市賽麗斯，金百特，新瑪特等商
場都有代理。
五、遠大購物中心
黑龍江遠大購物中心有限公司是中國遠大集團在哈爾濱興建的大型現(xiàn)代化
商場。占地8116平方米，總建筑面積8100平方米，總營業(yè)面積40000平方米。是黑龍江省最大的多元組合現(xiàn)代化購物中心。
優(yōu)勢：四面臨街，交通便利。
定位：中高檔，綜合型百貨公司。
客層年齡段：20—45歲
員工人數(shù)：3000人左右
各樓層經(jīng)營范圍
6F美食生活館
經(jīng)營范圍：家居/家庭用品，床品，家電，照攝視聽器材，音像/圖書/文教，
美食廣場，燙燙火鍋，VIP服務中心，菲琳美發(fā)，名品折扣店，羊絨，健康生活館，眼鏡店，裘皮。
主要品牌：菲仕樂、雙立人、法藍瓷、金利來、鄂爾多斯、鹿王。 5F運動/休閑/嬰童館
經(jīng)營范圍：運動，休閑，戶外用品，泳裝泳具，休閑箱包，兒童用品，嬰幼
用品，孕婦裝，休閑廣場。
主要品牌：阿迪、耐克，彪馬，新百倫，匡威，李維斯，LEE，杰克瓊斯，
史努比，好孩子童裝。
4F淑女新貴館
經(jīng)營范圍：淑女裝，內(nèi)衣，珠寶，仕女裝，咖啡廳。
主要品牌：娜爾恩，阿瑪施，恩曼琳，哥弟，裘堤諾，永恒顏色，哈芬，曼
妮芬，華歌爾，婷美，暖倍兒，暇步士，梵凡迪，金利來，六福，周大福。
3F摩登流行館
經(jīng)營范圍：女鞋，少女休閑裝，時尚少淑裝，女包，流行表，流行飾品，西
餐廳，熨燙中心，化妝品。
主要品牌：玖熙，嘉寶，恩加寶，F(xiàn)ED，愛意，百麗，哈森，百思圖，艾維，
歐時力，百家好，夢妝，蝶妝，卡西歐，美寶蓮。
2F紳士精品館
經(jīng)營范圍：男士正裝，男士休閑，男士生活用品，男鞋，男士皮件箱包，鐘
表，咖啡廳，熨燙中心。
主要品牌：威可多，卡利斯特，歌德克依，路卡迪龍，金利來，柏朗亞高，
路易詩蘭，JEEP，日馳尼，鱷魚恤。
1F化妝品/名品館
經(jīng)營范圍：化妝品，珠寶首飾，鐘表，國際精品，名表維修。
主要品牌：香奈兒，蘭寇，雅詩蘭黛，DIOR，JEEF。
B1好百客超市
經(jīng)營范圍：食品，生鮮，面包房，水果吧，服務臺。
入口位于果戈里大街，共有75個車位，24小時同時運送顧客，6處豪華型洗手間。
感受與分析: 遠大購物中心四面臨街，交通便利。中高檔，綜合型百貨公司。營業(yè)大廳裝潢豪華，建筑風格典雅，各樓層均有明確的主題，在各經(jīng)營主題下，形成品類多，花色全，每個品牌均有自己的裝潢風格，在強勢下展示自己的特品。
六、松雷商廈
哈爾濱松雷股份有限公司建筑結構為12層，其中地上8層，地下2層，總建筑面積4.6萬平方米，經(jīng)營面積3.05萬平方米，獨具匠心的建筑設計，豪華典雅的內(nèi)外裝修。
廣告語“18年引領，18年感恩”，中廳頂端，懸掛著一幅大型的環(huán)幕，以高科技手段在環(huán)幕上不時打出文字和圖象，不斷變換色彩，絢爛繽紛。每一個柜臺都有豐富的打折活動，有的商品低至4折起。總分商品低到了成本價。
*全場男女裝8折，鞋7.8折
*購物滿400元加贈240元儲值卡，VIP贈280元。
*化妝品品牌期間，所有持有貴賓卡的客戶將享受13倍積分，鉆石卡享受15倍積分的優(yōu)惠。
各樓層經(jīng)營范圍
8F休閑館
7F美食/國外美食/茶莊/美發(fā)中心
6F經(jīng)營范圍：家飾/床品/廚房用品/女士內(nèi)衣/針棉內(nèi)衣/家電
5F經(jīng)營范圍：運動，休閑，戶外用品，泳裝泳具，休閑箱包，兒童用品，嬰幼用品，孕婦裝，休閑廣場。
主要品牌：阿迪、耐克，LEE，羅密瑞資，泰克，耶魯氏，探路者，雅卓，鱷魚恤，卡美多。
4F經(jīng)營范圍：淑女裝，內(nèi)衣，珠寶，仕女裝，咖啡廳。
主要品牌：明治，菲安妮，姬龍雪，雷朵，卡西歐，迪萊克斯，貝爾尼尼，季候風，朝峰，卓卡，鋇萱，詩篇。
3F經(jīng)營范圍：女鞋，少女休閑裝，時尚少淑裝，女包，流行表，流行飾品，西餐廳，熨燙中心，化妝品。
主要品牌：寶姿，瑪絲菲爾，KAKO，羽西，柯利亞諾，柯羅芭，杜雷娜，安姬奧。
2F經(jīng)營范圍：男士正裝，男士休閑，男士生活用品，男鞋，男士皮件箱包，鐘表，咖啡廳，熨燙中心。
主要品牌：雅格獅丹，湯米，吉弗雷，維氏，克林斯盾。
1F經(jīng)營范圍：化妝品，珠寶首飾，鐘表，國際精品，名表維修。
主要品牌：周大福，周生生，DIOR，JAEF。
B1停車場
感受：松雷商廈的廣告宣傳，活動策劃非常有號召力和感染力，吸引了許多前來購物的顧客，給商家?guī)砹俗畲蟮挠Α?/p>
松雷中廳店慶的陳設，紫色的主色調(diào)渲染著蝴蝶的形象，凸顯出華貴與尊享的氣息，又表現(xiàn)了化繭成蝶的寓意，整個松雷洋溢在喜慶和熱烈的氣氛中。彰顯了松雷18年在哈爾濱商業(yè)領航的旗艦地位和王者霸氣。
調(diào)查目的：通過對服裝類品牌經(jīng)銷商的了解，和百貨商場的經(jīng)營管理學習，以幫助我們對寶清新開發(fā)的商場和新進駐的品牌制定市場發(fā)展戰(zhàn)略。
總結：
.在對產(chǎn)品是否適合市場而言，經(jīng)銷商在選擇代理的品牌時更關注品牌的實力，包括品牌知名度，文化，歷史等。
.經(jīng)銷商與品牌接觸的最大障礙是對品牌的了解及與其的接觸渠道，合作條件及方式次之。
.通過這次市場調(diào)查，我學會了如何與人相處，與人溝通，學會了獨立思考問題，從中收獲了毅力，收獲了一份堅持。
通過這次市場調(diào)查，對松雷，遠大，卓展走訪，了解到許多國內(nèi)，國際一線品牌，哈爾濱高檔商場的經(jīng)營，管理方式，活動策劃，廣告宣傳，美陳的`擺放，裝潢的風格。確實有許多值得我們學習的地方，希望我們寶清新開發(fā)的商場能借鑒一些大型百貨商場的經(jīng)營管理方式，活動策劃，廣告宣傳，美陳擺放，裝潢風格。把寶清新開發(fā)的商場打造成寶清縣最大的多元組合現(xiàn)代劃大型購物中心。
對寶清新開發(fā)商場提出的建議與設想：
一.經(jīng)營范圍
每個樓層要有明確的經(jīng)營主題，其中，
1F為化妝品，珠寶首飾，國際精品店、折扣店組成的名店街，并設有方便快餐冷飲店，休息場所。2F、3F、4F應引進知名男、女服裝品牌，將2F、3F、4F臨街部分計計為通透立面，用大幅透明落地玻璃配以明亮燈光。5F可做餐飲、美食。至于負1層可做超市，也規(guī)劃成童裝大賣場，也可做游戲廳，游樂場所，帶動人氣。
二.人員管理
商場的人員管理，必須有著一套科學、完善的管理機制。
1.是加強人事部門管理。應把擁有管理能力和經(jīng)驗的人員調(diào)入人事管理部門，并加強培訓和教育。
2.是加強員工管理。要結合商場實際，建立健全員工使用和管理制度，從員工的招聘、培訓、使用、考核、獎懲等方面都應建立規(guī)章制度，不斷實現(xiàn)員工管理的規(guī)范化和制度化。
3.是建立健全用人長效機制。商場可通過建立科學的獎懲機制和員工收入增長機制，充分調(diào)動員工的工作積極性，增強員工的歸屬感，使員工愿意長期留下來工作，甚至還會介紹朋友來工作。
三商品管理
在商品管理上，商場超市應結合品類組合，以商品部為單位，對員工進行崗位責任制。將商品內(nèi)部員工進行結對組合，實行專人專崗專品負責制，使每名員工都有明確的工作責任區(qū)，負責責任區(qū)內(nèi)的商品陳列、豐滿度、商品補訂貨以及衛(wèi)生和商品養(yǎng)護等基礎管理，通過落實崗位責任制，達到人人關心商品、人人關心銷售的良好氛圍。
商品的陳列是商場經(jīng)營管理的一門藝術。
商品陳列得當不僅能促進銷售，而且還能給人帶來一種藝術的享受。要把握好上柜商品的數(shù)量。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多少，而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿，通過商品不同的角度與側面進行組合，增加美觀效果，進而達到刺激消費的目的。
應減少庫存，節(jié)約成本。
商場超市規(guī)模越大，用電負荷也就越大，如果電線老化、電線短路、超負荷運行等都會給引發(fā)火災事故，因此商場在經(jīng)營中應定期檢查各項安全設施及使用器械，對于老化、陳舊、損壞和過期的電線，應立即修復或更換。同時，定期組織員工學習安全管理知識，不斷提升
員工安全管理能力和臨場應變能力，在發(fā)生意外事故時盡量把損失降到最低。還有財物安全，主要是預防盜、搶劫、詐騙等案件。
每個商場要成立專門的安全管理小組，明確分工，落實責任，完善制度，加大獎懲，督促員工依章、依法、依規(guī)操作，對于違反安全管理規(guī)定的人員堅決給予從早重處理，決不能姑息遷就。“大意失荊州”，安全管理千萬不能有絲毫的馬虎。
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