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  • 留學(xué)法國(guó)可以吃到哪些甜點(diǎn)

    時(shí)間:2024-07-10 12:34:15 留學(xué)法國(guó) 我要投稿
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    留學(xué)法國(guó)可以吃到哪些甜點(diǎn)

      隨著我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)條件的發(fā)展,所以很多家庭都會(huì)考慮選擇送學(xué)生出國(guó)留學(xué),法國(guó)留學(xué)由于費(fèi)用教學(xué)優(yōu)勢(shì),所以很多留學(xué)生都會(huì)考慮選擇法國(guó)留學(xué),那么留學(xué)生留學(xué)法國(guó)都可以吃到哪些甜點(diǎn)呢?

    留學(xué)法國(guó)可以吃到哪些甜點(diǎn)

      法國(guó)人日常的甜點(diǎn)更加的小巧精致,種類變化更加多樣,東西不大卻很增添氣氛。法國(guó)人的浪漫,某種程度上反映了他們對(duì)甜品的重視。數(shù)千年來(lái),法國(guó)人早將甜點(diǎn)制作視為一門(mén)藝術(shù)、一門(mén)學(xué)問(wèn)。傳統(tǒng)又經(jīng)典的法式特色小點(diǎn)有:

      千層派(Mille Feuille)即有一百萬(wàn)層酥皮的意思,它由三層啡色的千層酥皮,夾兩層吉士醬制成,材料雖然簡(jiǎn)單,但酥皮的制作過(guò)程卻極繁復(fù),師傅要把搓好的面皮不斷重復(fù)對(duì)摺,這樣焗出來(lái)的酥皮才夠松化。 奶米(Riz au lait)就是把生米在奶里煮熟,再在過(guò)程中加蛋白,糖,鮮奶油,最后放入冰箱中冷卻,米粒圓滑,奶油細(xì)膩,別有一番口感。

      瑪?shù)铝漳龋∕adelaine) 是一種貝殼形的小蛋糕,家庭特色很濃。 法國(guó)著名作家馬塞爾普魯斯特的著名作品《追憶似水年華》中 便提到了它。

      馬卡龍(Macaron)是風(fēng)靡巴黎的甜點(diǎn).據(jù)說(shuō)法國(guó)甜點(diǎn)界流傳著一句話:不會(huì)做Macaron的人,稱不上是真正的甜點(diǎn)師傅。外酥內(nèi)濕軟的口感,易碎的輕盈質(zhì)感以及甜美的內(nèi)餡,性感的圓形,顏色鮮艷的外表都給人極大的享受,因此被譽(yù)為少女的酥胸。

      法式泡芙(Eclaire)是一種長(zhǎng)條狀的泡芙。在法國(guó)成為象徵吉慶的 甜點(diǎn),在節(jié)慶典禮場(chǎng)合如嬰兒誕生或新人結(jié)婚時(shí),都習(xí)慣將泡芙沾焦 糖后堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔,象徵喜慶與祝賀之意。

      格雷派餅 (Galette):在法國(guó),一種特殊的格雷派餅叫做國(guó)王格雷派餅。依照傳統(tǒng),這是法國(guó)人每年1月5日晚上舉行活動(dòng)慶祝耶酥顯靈時(shí)所說(shuō)的食物。有的國(guó)王格雷派餅里面會(huì)有一個(gè)豆子或其他特殊的小東西,有幸吃到這個(gè)特殊的國(guó)王格雷派餅的人據(jù)說(shuō)運(yùn)氣會(huì)特別好,而且有一天會(huì)成為皇帝或女皇,所以這個(gè)吃到特 殊格雷派餅的人得在隨后請(qǐng)大家的客。

      可麗餅(Crepe)這種法國(guó)煎餅在巴黎算是最平民的街頭美味,可甜 可咸,內(nèi)容可自選,可正經(jīng)抵一餐飯,也可做解饞的小吃,價(jià)格在法國(guó)算是非常實(shí)惠了,因此廣受歡迎。

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