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  • 法國留學吃大餐有哪些講究

    時間:2024-10-29 23:10:27 留學法國 我要投稿
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    法國留學吃大餐有哪些講究

      法國大餐名列世界西菜之首。正宗的法國大餐到底是什么樣的?稍微講究些的法國大餐一般要吃上3個小時,至少有以下5個步驟:

    法國留學吃大餐有哪些講究

      第一步:開胃酒。在吃飯前,法國人喜歡喝點開胃酒,宴會或聚會時就更加講究。開胃酒一般是葡萄酒、香檳、雞尾酒、果汁、蘇打水等,有促進食欲的功能。更多的人喜歡在餐前喝一杯香檳,一般不會飲用破壞味覺的烈性酒。

      第二步:前菜。開胃酒過后,就進入主題了。所謂前菜,一般是沙拉、冷盤、海鮮和蔬菜(肉)湯等,量都不大,說白了,就是先讓你墊墊肚子、熱熱身。

      第三步:主菜。上菜之前,侍者會把吃前菜的刀叉和盤子收拾干凈,再擺上和我們所選的主菜相配的餐具。

      第四步:甜點。法國甜點相當聞名,包含各種口味的蛋糕和冰淇淋,以及各式各樣的奶酪。這是法餐中可吃可不吃的一道,關鍵看個人的口味和健身節食計劃。

      最后一步:咖啡。酒足飯飽之后,法國人一般喜歡喝上一杯咖啡,他們認為,咖啡可以解除油膩。

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