保健脾胃食物

2017年保健脾胃食物大全

　　在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成一個良好的生活、飲食習(xí)慣是非常有必要的，不能夠暴飲暴食、節(jié)食，或者是出現(xiàn)偏食、挑食的情況，否則很容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)毛病。下面是小編為大家分享2017年保健脾胃食物大全，歡迎大家點擊查看。

　　1、糯米

　　糯米味甘、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜于脾虛腹瀉，近代用于慢性胃炎、消化 性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。

　　2、毛豆

　　毛豆可調(diào)理脾胃。毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食 用，對女性保持苗條身材作用顯著。

　　3、牛肉

　　牛肉能夠補益脾胃，扶持中氣，對于氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調(diào)養(yǎng)作用。牛肉首先能夠補益脾胃之 氣，繼而全身的經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)和臟腑都得到了調(diào)養(yǎng)。

　　4、栗子

　　熟食栗子能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于兒童，可增加食欲，調(diào)理腸胃。 用板栗和粳米熬粥，既對脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者有益，又是消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

　　5、豬肚

　　豬肚是常見的食材，含高蛋白低脂肪，適合爆炒、煲湯，風(fēng)味獨特。從中醫(yī)的“以形補形”的理論來看，豬 肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。

　　6、雞肉

　　多吃雞肉可以調(diào)和脾胃、提升免疫力。中醫(yī)認(rèn)為雞肉有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可 用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈的調(diào)補，對于腎精不足所致的小便頻數(shù) 、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。

　　7、白胡椒

　　白胡椒的藥用價值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強 。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白術(shù)，再放點白胡椒調(diào)味，除了散寒以外 ，還能起到溫補脾胃的作用。平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒面，以去涼防寒。

　　8、白扁豆

　　白扁豆既是滋補佳品，又是一味良藥。《會約醫(yī)鏡》中記載，扁豆“炒用健脾止瀉”，而在《本草綱目》中 亦有云：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”由此可見，它有促進脾臟功能，改善氣 虛體質(zhì)的作用。

　　9、蓮子

　　秋季進補可適當(dāng)多吃些蓮子來健脾胃。蓮子營養(yǎng)十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β-谷甾醇，生物堿 及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。有抗衰老、降壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收縮力等多種作 用。而挑選蓮子時不要選那種很白的，有點微黃的口感更好。

　　10、山藥

　　山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)。不燥不膩是其特點。具有健脾補肺、固腎益精、聰耳明目、強筋骨、安 神志的功效。山藥的補養(yǎng)特點是三焦共補，既能補心肺，又能夠補脾胃及肝腎。

　　11、香菇

　　《本草綱目》認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”因此，香菇補氣，也主要指的是補益胃氣。總的來說 ，香菇有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風(fēng)化痰的功效。另外，香菇除了具有補氣滋陰的功效之外，還有明顯的抗癌作 用。

　　12、甘藍(lán)

　　甘藍(lán)，又名包心菜、卷心菜、藍(lán)菜，中醫(yī)認(rèn)為，包菜性平、味甘，可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛 之功，適用于治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等癥。《千金食治》中記載，包菜“久食大益腎，填腦髓，利 五臟，調(diào)六腑”。

　　13、芋頭

　　中醫(yī)認(rèn)為，芋頭甘、辛、平，補氣益腎，和脾健胃，破血散結(jié)。凡脾。腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、 口渴便秘、氣血郁結(jié)所致的腹中癖塊，瘰癘腫毒者宜食。

　　14、生姜

　　姜最好在早上吃，這是因為早上胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜能健脾胃，為一天中飲食的消化吸收做好“鋪墊 ”。早上吃姜的方法很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。

　　15、胖頭魚

　　胖頭魚也叫鳙魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等 癥狀。體質(zhì)虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>

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