餐飲行業投資須知

餐飲行業投資須知

　　餐飲業有著利潤高，投資周期短、見效快，門檻低等優點吸引著無數的的投資者的眼球，那么投資餐飲行業應該注意哪些問題呢？

　　1、控制你的投資欲望，明確你的投資目標!

　　正常的投資欲望可以幫助你打破眼前的樊籠，實現創富夢想，但一定要在自己實力的基礎上，有效整合資源，明確投資目標：在哪里開?開多大的規模店?吸引什么樣的客戶群等?并為他們提供能滿足他們消費需求的產品和服務。應當牢記：你能贏得起但你可能輸不起的生意最好不做!不僅僅考慮的是錢財，還有你不可丟失的家人、朋友、江湖地位以及你的商業信譽。

　　2、保持商業警覺，考慮多種可能性!

　　商業問題的本質就是假想未來，假設前景。你可以設想出各種可能的將來，以應對未知。因為意外是不可避免的，制定堅實而可變的計劃，避免不利的后果，降低自身的脆弱性，以此減少自己的事后后悔。對于所作所為，必須三思而后行：既想到直接的后果，又想到間接的后果，還包括連鎖影響。就這樣就做到了高度的商業警覺。

　　3、找準商業定位，不要什么人的錢都想去賺!

　　細分市場找準自己店鋪的商業定位的好處，就是能合理規避商業風險，更有效地滿足目標消費者的潛在需求。提供具有個性化、差異化和特色化的環境、產品和服務，形成鮮明店鋪個性，留住忠誠消費者。切記，不要什么人的錢都想去賺，否則什么人的錢都賺不到。

　　4、不要前期投資過多，給自己留夠底牌!

　　商業競爭的激烈性不言而喻，不要把自己手里所有的牌全部亮出來，因為牌局隨時會中途停止，而商業對手也隨時會出新的牌，不到最后關鍵時刻，最好不要亮出你手里最有分量的牌，最后的贏家才是真正的贏家!

　　5、慎重選擇合作伙伴，打造完美事業團隊!

　　無論是團隊，還是個人，很多時候我們都渴望有能夠和我們一起聯手打天下的黃金搭檔，但親密戰友是一定是要經過慎重、慎重再慎重的選擇的。慎重是對彼此而言，并非只針對單方。

　　6、魔鬼出自細節，行動才有收獲!

　　“天下難事，必做于易;天下大事，必做于細!”。天堂與地獄之分就在于細節，如果不打算面對更多的麻煩和難堪，如果不想流失你的錢財，那么趕快行動起來吧!

　　7、愛護你的人才，不要太在乎金錢與利益得失!

　　“錢聚人散，錢散人聚。”切記有所得就有所失，而有所失就有所得的古訓，錢沒有了還可以再賺，人走了就很難再回來，所以何妨在金錢與利益面前大度一些呢?更何況，天下有得是你賺不完的錢和商業機會正在等著你去把握呢?

　　8、讀萬卷書，行千里路!

　　閱讀，就是工作，要把它當作工作的一部分，一定要有這樣的意識;行路，各處走走看看，都是開闊眼界的好方法。開闊的眼界，不僅意味著你在創業伊始就能有一個比別人更好的起步，有時候它甚至可以挽救你和你企業的命運。眼界的作用，不僅表現在你的創業之初，它會一直貫穿于你的整個事業歷程。

　　9、大道理小道理如何完成銷售目標才是硬道理!

　　要牢記 “先生存，后發展”的道理。所有的銷售準備和服務要求，如產品的優質、環境的布置、服裝的整潔等等，都是為完成銷售目標而服務的。沒有穩定可*的財務收入，再美好的事業發展憧憬也只能是水中月鏡中花。

　　10、在能把握全局的前提下，不要追求事必躬親!

　　不要把自己搞的沒有時間與家人、朋友交流，更要緊的是不要讓自己沒有時間放松與思考，所以，應該學會讓別人去幫你打點生意，處理業務，雖然業務的核心部分你自己必須牢牢把握;同樣，把事情交給別人去做的風險你要考慮清楚并能夠預防，以免你把事情交給別人去做以后，你自己又成了一名忙碌的救火隊員，記住消防和救火是有區別的，消防的口號是“消防結合，預防為主”。

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