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  • 選購午子仙毫的五個技巧

    時間:2024-10-12 04:04:27 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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    選購午子仙毫的五個技巧

      午子仙毫是綠茶的一種,生長在中國著名茶鄉(xiāng)村,該茶選用細(xì)嫩的鮮葉精致而成。下面,小編為大家分享選購午子仙毫的五個技巧,希望對大家有幫助!

      一看色澤

      新茶色澤較清新悅目,呈嫩綠或墨綠。如果干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐則表示茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化,這些通常是陳茶。

      如果茶葉上有明顯的焦點或者泡點,則說明這不是好茶。

      如果茶葉色澤很雜,顏色反差大,則說明茶葉中夾有。

      二看外形

      各種茶葉都有特定的外形特征,午子仙毫外形勻齊顯毫,細(xì)秀如眉,其狀似蘭花,色澤翠綠鮮潤,白毫滿披。

      通常新茶的條索明亮,大小、粗細(xì)、長短均勻。

      如果條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者這些則是下品。

      三聞香氣

      新茶一般都有新茶香。午子仙毫香氣持久。當(dāng)然品質(zhì)越高的茶,香味越是濃郁持久。如果聞到茶油一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好茶。

      四品茶味

      茶湯入口后甘鮮,濃醇爽口,口中留甘。

      而且上好的午子仙毫湯色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘,帶有板栗香味。

      五捏干濕

      用手指捏一捏茶葉,可以判斷其干濕程度。如果受潮的茶葉容易發(fā)霉。

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