如何選購花草茶-花草茶的儲存方法

時間：2024-04-27 23:31:37 茶藝培訓我要投稿

如何選購花草茶-花草茶的儲存方法

　　花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。下面，小編為大家講講花草茶的選購及儲存方法，希望能幫助到大家!

　　花草茶的選購技巧

　　目前市場上花草茶種類繁多，質量、價格良莠不齊。因此，為了保證質量，應到正規商店購買品牌花草茶，并做到多看、多聞、多品嘗。

　　由于在花草的干燥制作過程中，要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態;所以透過目視花草茶外形與顏色，要求外形完整、飽滿，無破損和病蟲害;色澤純正，無退色或人工染色現象。

　　接著，再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香，或拈取少許花草茶搓揉以觀察其干松程度，凡是綿軟、色灰、味霉的，即可知是劣質貨。

　　沖泡來試喝花草茶最為可靠，更能進一步鑒別品質的.好壞。

　　花草茶因自身營養豐富、芳香撲鼻，容易被蟲蛀或受潮，因此購買后的花草茶必須合理貯藏。首先進行密封包裝，防止香味散發;其次要放置于陰涼干燥的'地方，避免陽光直射，防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質、變色。

　　若花草茶數量不大，也應裝在保鮮袋中冷藏，并盡快用完。

　　花草茶的保質期一般為2年，保鮮期為1年。高溫也會使茶材變質，所以平時要儲放在陰涼的地方，但是并沒有必要特別放在冰箱里，否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。

　　作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。

　　在搭配時，藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。

　　另外，還要分清自己的體質情況，如熱性體質的人，宜選用性寒的`花草，而虛寒體質的人則適用性溫的花草，對于那些性平的花草則大多可選用。

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