菊花茶有哪些需要注意的-菊花茶飲用禁忌

時間：2024-09-05 18:03:14 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

菊花茶有哪些需要注意的-菊花茶飲用禁忌

　　隨著生活水平的提高，人們越來越重視生活的質(zhì)量，因而具有多重保健功能的茶用菊花也越來越受到人們的喜愛。下面，小編為大家講講菊花茶的注意事項以及菊花茶的飲用禁忌，快來看看吧!

菊花茶有哪些需要注意的-菊花茶飲用禁忌

　　菊花茶的注意事項

　　隨泡隨飲，不要隔夜

　　菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。

　　因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。

　　別放冰糖

　　體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。

　　而對于體熱體壯的'人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果干代替冰糖。

　　學(xué)會科學(xué)搭配

　　無論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽虛體質(zhì)(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。

　　菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

　　忌與相克食材同食

　　菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。

　　1、隔夜菊花茶茶里含有的綠原酸，在空氣中就會氧化而變綠，這時茶就已經(jīng)變性了不能飲用了。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

　　隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營養(yǎng)價值減低，所以不建議飲用。隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。

　　2、菊花會引起過敏性結(jié)膜炎。菊花不僅可以引起嚴(yán)重過敏性結(jié)膜炎，特別是曾經(jīng)有過枯草熱性過敏性結(jié)膜炎病史的人需要特別注意，因為這種人服用菊花也容易引起過敏反應(yīng)。

　　2、脾胃虛寒不宜飲用。古籍記載認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。

　　現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。

　　可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方，體質(zhì)偏寒的人建議放點秋桑、枸杞等組方為菊杞茶飲用。

　　3、陽虛體質(zhì)的不宜。因為菊花性微寒，有些陰虛火熱體質(zhì)的人喝菊花茶會引起上火的現(xiàn)象，喝之前需要清楚自己的體質(zhì)，以免起到反面效果。

　　4、添加冰糖。對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。

　　5、菊花會加重咽喉炎。體質(zhì)偏虛寒者，也就是我們常說的陽虛體質(zhì)的`人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，故而加重咽喉炎癥狀。

　　可見，用菊花茶來對付咽喉炎也是有選擇的，切勿千人一方，否則，適得其反。此外，誘發(fā)咽喉炎的因素很多，除了細(xì)菌、病毒感染外，如生活不規(guī)律、身心壓力過大、整天呆在空調(diào)房間里、喜歡吃火鍋以及抽煙喝酒和缺少鍛煉等，都有很大的關(guān)系。

　　所以，治病要治本，千萬不能盲目地一味去喝菊花茶來消炎去火了。

　　6、有慢性結(jié)腸炎的慎用。菊花不叫寒，叫涼，甘微苦，涼，一般情況下，所有人都可以食用菊花，但經(jīng)常手腳冰涼，胃和肚子很涼，一點涼水都不能喝，吃點冰淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性結(jié)腸炎之類的，那么菊花就不太合適了。

　　7、菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。

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