茶道養生

時間：2024-10-01 03:22:08 茶藝培訓我要投稿

茶道知識與文化養生推薦度：
相關推薦

茶道養生

　　導言語:中國茶道是修身養性，追尋自我之道，茶道養生正是通過茶事創造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境，在茶道文化中，靜與美常相得益彰。

茶道養生

　　相傳在公元前2700多年以前的神農時代，神農(也就是遠古三皇之一的炎帝)為了給人治病，經常到深山野嶺去采集草藥，他不僅要走很多路，而且還要對采集的草藥親口嘗試，體會、鑒別草藥的功能。

　　有一天，神農在采藥過程中嘗到了一種有毒的草，頓時感到口干舌麻，頭暈目眩。他趕緊找一棵大樹背靠著坐下，閉目休息。這時，一陣風吹來，樹上落下幾片綠油油的帶著清香的葉子，神農隨后揀了兩片放在嘴里咀嚼，沒想到一股清香油然而生，頓時感覺舌底生津，精神振奮，剛才的不適一掃而空。

　　他感到好奇怪，于是，再拾起幾片葉子細細觀察，他發現這種樹葉的葉形，葉脈、葉緣均與一般的樹木不同。神農便采集了一些帶回去細細研究。后來，就把它命名為“茶”。

　　唐代詩人元稹還有一首著名茶詩——《一字至七字詩·茶》：

　　茶的養生作用

　　提神解乏

　　茶葉含有3～5%的咖啡堿，咖啡堿是一種白色絲光針狀的結晶體，被人體吸收之后，能起到加強大腦皮質感覺中樞活動、對外界刺激的感受更為敏銳、能使精神振奮的作用，在醫學臨床上，用它治療傷風頭痛，療效顯著，而且沒有副作用。

　　西藥中的阿司匹林等主治感冒頭痛的藥片，差不多都有咖啡堿的成份。另外，咖啡堿對心肌有直接增強收縮的作用，并能擴張冠狀動脈和腎臟血管，還可作治療心絞痛和心肌梗塞的一種輔助劑。

　　茶葉中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿，它與茶湯里的其它物質中和，形成一種混合物，這種混合物在胃內酸性條件下，失去了純咖啡堿的活性，和對胃的刺激性，當混合物進入小腸的非酸性環境中時，咖啡堿又能還原釋放出來，被血液吸收，從而發揮它的功能，在一定程度上起到解除疲勞的作用。

　　除脂解膩　促進消化

　　首先，咖啡堿能興奮神經中樞系統，影響全身的生理機能，促進胃液的分泌和食物的消化。其次，茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物，都有調節脂肪代謝的功能。此外茶湯中還含有一些芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。

　　如“烏龍茶”，目前在東南亞和日本很受歡迎，被譽為“苗條茶”，“美貌和健康的妙藥”。烏龍茶有很強的分解脂肪的功能，長期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。

　　預防齲齒　去除口臭

　　茶葉中含有較豐富的氟，齲齒的主要原因是牙齒的鈣質較差，氟離子與牙齒的鈣質有

　　很大的親和力，它們結合之后，可以補充鈣質，使抗齲齒能力明顯增強。茶本身是一種堿性物質，因此能抑制鈣質的減少，起到保護牙齒的作用。

　　利尿排毒

　　因為咖啡堿能阻抑腎小管對水份的吸收，同時，能擴張腎臟血管以暢通血液。所以有利于毒質順尿流排出尿道。

　　預防輻射

　　據報道，在廣島原子彈爆炸事件中，凡有長期飲茶習慣的人存活率高。因為茶葉中所含有的單寧物質和兒茶素，可以中和鍶90等物質，減少放射性物質的傷害。

　　由此看來，茶葉作為一種飲料，不僅能生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美，而且在醫療上也有它的作用。

　　當然，任何事物都不是十全十美的，對于飲茶的弊端，也要提醒人們注意。茶雖有利于身體健康，但絕不是飲用越多越好，茶越濃越好。飲茶一定要適量。胃寒的人，不宜過多飲茶，特別是綠茶，否則等于“雪上加霜”，越發引起腸胃不適：再如神經衰弱者和患失眠癥的人，睡眠以前不宜飲茶，更不能飲濃茶，不然會加重失眠癥;另外，一般不應該用茶水送藥，以免降低藥效。

　　養生茶

　　平時生活中，我們可能經常喝茶。但除了品茶外，喝茶也能保健、養生、治病。下面就給大家推薦幾種養生茶：

　　玫瑰花茶干　玫瑰花6～10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用。

　　功效　玫瑰花性溫味甘，適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。

　　荷楂菊茶　以荷花(6克)、山楂(15克)、金銀花(3克)、菊花(10克)組成。把這些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可飲用。

　　功效　荷花性甘平溫，清肺熱，祛濕消腫;山楂酸甘，行淤血;金銀花甘寒，清熱。

　　容易疲倦、溏便(中醫指大便稀薄)，臉色蒼白者，不適合飲用。

　　杞菊藥茶　由枸杞子、白菊花、綠茶各10克組成。把這些材料用沸水泡浸10分鐘，即可飲用。

　　功效　菊花味甘苦;枸杞甘平，滋陰潤燥;視力不好、口干、頭暈目眩者適合服用。

　　手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。

　　決明子茶(亦稱決明茶)　將30克決明子搗碎，煎煮成茶水。

　　功效　散熱明目，潤腸通便，適用于經常頭暈煩躁、便秘，口干口苦的人。