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細數中國人的飲茶方法
中國人創造了多樣的品茗方式，以人數分，有獨飲、對飲、品飲、聚飲，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人則為施茶。下面是小編給大家帶來的細數中國人的飲茶方法，希望能幫到大家！
其實聚飲亦很有趣，主要有茶宴、茶會、茶話會等方式。在宋代有點送茶和斗茶、分茶游戲。公眾茶事設施主要有茶攤、茶室、茶館。獨飲·對飲·品飲·聚飲獨飲、對飲、品飲、聚飲是飲茶的4種方式。杯茶獨酌，慰孤獨，益神思，得茶之神韻。寒夜與友對飲，促膝相談，可得茶之趣。"茶三酒四",品茶以三人同桌為佳，可領略茶之美味。
細數中國人的飲茶方法
多人聚飲，辦茶會、茶宴，以茶會友，亦可止渴、小憩、開展社交、獲取信息，茶在此處又成為人見人愛的"公關飲料".
飲茶方式若以人數多寡論，有獨飲、對飲、品飲和聚飲幾種
獨飲是何滋味?李白《月下獨酌》寫道：
花間一壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時同交歡，醉后各分散。
永結無情游，相期邈云漢。酒未能使有"醉仙"之稱的李白寧靜淡泊，反刺激得發狂，竟為幻覺所驅使，與月與影對飲，且歌且舞。這便是酒道，酒是躁狂之物，能使人迷幻，失去常態。李白若是以茶代酒，月下獨飲，會如此么?這決不會的中唐詩人盧仝寫了一道《走筆謝孟諫議寄新茶》詩云：
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家。
柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶;
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散;
五碗肌骨輕，六碗通仙靈;
七碗吃不得，惟覺兩腑習習清風生。唐代茶餅用模子做成方形、圓形、鳥形、掌形，還有薄片形，詩中所寫就是貢貢茶之一種，月芽薄片形。陽羨茶是唐代名茶，贊頌陽羨茶的詩歌很多。陽羨即今之宜興，宜興以茶與紫甌名聞古今中外。
飲茶禮儀常識
1、茶席布置
簡單無需奢華，但需潔凈，不使用的器具盡量在桌面以外。花器等裝飾品，應符合主題，顏色、材質應細細選擇，盡量與主要茶具、茶席融為一體，避免喧賓奪主。
2、茶具清潔
所有茶具從外觀上看必須是干凈的，杯子里沒有茶垢、雜質、指紋等之類的異物附著。許多人喜歡使用老物品，因為上面殘留著歲月的痕跡，這當然是可以的。但是不包括殘留的令人不悅的水漬或茶渣。
3、避免接觸
他人的杯子, 都應該一只手托住杯底的一個點，另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫觸及杯口，如果有條件，在奉茶時盡量使用茶托。
4、請客選茶、賞茶
主人在泡茶前，應先拿出一些名優茶放在茶盤中，供客人挑選，以表達主人對客人的尊重，同時讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香。
5、取茶
將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓。若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中。
6、逆時針的講究
在進行回轉注水、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。一般使用右手，按逆時針方向，類似于招呼手勢，寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了，若為左手則為順時針。
7、順時針的講究
一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應自左到右順時針倒茶，這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶，因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃，變成一種含侵略性的動作。當然，如習慣左手持壺，則可逆時針。
8、分茶
分茶時要求的就是要注意不得濺出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之義。分茶時，茶杯多放于客人右手的前方。
9、茶滿欺客
斟茶時只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗話說：“茶滿欺客”，茶滿不便于握杯啜飲。
10、最后為自己添茶
習慣上，最右方的茶是尾席，斟茶適量，每一泡茶，都應由茶主人進行掃尾。茶主人應隨時關切每一道茶湯的變化，以便隨時調整泡茶要素，以更好的發揮茶湯的品質。
11、續茶
客人喝完杯中茶，并且到了尾頭，應盡快續杯。如果發現客人的杯子有茶渣，應該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應熟悉茶品狀況，若茶湯已現水味，應及時換茶。晚上品茶不宜太晚，適當注意觀察，在喝的盡興時候，也應該掌握茶局結束的時間。
12、茶點
正規場合，品鑒好茶時不宜食用茶點，否則視為對茶的不尊重。食用的茶點，并不推薦重口味的蜜餞、奶糖類茶食，堅果類的零食比較適宜。茶到深夜，當備茶點。
13、安排座位
為了配合長幼有序的禮節，盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是這樣一來，斟茶將會按照順序，自左向右，最后到自己，如果將主賓安排的位置不對，則斟茶過程中如先給主客斟茶，則順序將被打亂，從而變得無序。
14、續水
如遇賓客多需要助泡協助燒水壺續水時，可以在需要續水時適當打開壺蓋示意，避免高聲要水，那樣會使賓客感到尷尬。
15、放置茶壺
放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。
16、擦拭茶壺
有的茶主人，十分愛惜自己壺，在沖泡中，難免淋壺擦拭，把玩摩挲，甚至多壺齊養，但不知道在自己的舉手投足間，這些多余的動作，已經影響到了客人品茶注意力。同樣道理，品茶期間，整理茶臺、擦拭桌椅，也讓人以為主人要送客了。
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