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湖南黑茶的沖泡方法
湖南是中國(guó)最大的黑茶產(chǎn)地之一，而湖南黑茶是我國(guó)特有的緊壓茶類(lèi)，下面小編給大家介紹湖南黑茶的沖泡方法，趕緊來(lái)看看吧!
一、清飲(茶水分離)
蓋碗或者紫砂壺，飄逸杯均可。可先將所需的茶具全部用開(kāi)水燙洗一遍(溫壺)，投茶量根據(jù)器具大小，放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤(rùn)泡一次倒盡(洗茶)，再進(jìn)行沖泡出湯，便可飲用，茶水分離每一泡易掌握，能感受茶味之變化，適合品鑒、休閑場(chǎng)所……
二、烹煮法
陶壺、鐵壺、銀壺等均可，將茶葉按壺大小所需量放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用;如在此時(shí)截?cái)酂嵩矗賹⒉杷胖?分左右口感會(huì)更佳。(不過(guò)這種方法茶味道比較濃，第一次喝黑茶可能不太適應(yīng);如果您一般口味比較淡的話，建議少投量或使用茶水分離法。)
三、悶泡法
保溫壺泡。先把保溫壺用開(kāi)水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按壺大小所需比例投入黑茶，再用沸水注滿，悶泡時(shí)間可長(zhǎng)可短，便可飲用。
四、調(diào)飲法
用烹煮出來(lái)的茶湯，按照個(gè)人口感在茶湯中加入其它輔助的調(diào)味品如：糖、酥油、奶、鹽，內(nèi)地的茶友更喜歡添加一些玫瑰、菊花、紅棗、枸杞等等，使茶湯的口感更適合自己的需求，奶茶多用于邊疆少數(shù)民族使用。
好的茯茶喝到后來(lái)會(huì)有棗香味出來(lái)的，這時(shí)候茶已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)淡了，再喝上兩泡，即可換新茶咯。
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