碧螺春的沖泡方法

關(guān)于碧螺春的沖泡方法

　　導(dǎo)語(yǔ)：碧螺春擁有很多的功效，而且長(zhǎng)期喝還能有助于減肥呢!下面是關(guān)于碧螺春的沖泡方法，歡迎參考!

　　碧螺春的泡法

　　喝碧螺春水溫一定要掌控好，水溫不但影響著碧螺春的味道，更影響著碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會(huì)清香四溢，茶與水的比例，大致是1:50～60。對(duì)于碧螺春的沖泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

　　1、觀茶聞香

　　用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。

　　2、燙茶杯

　　取開水壺，往每個(gè)杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。

　　3、水溫

　　沖泡時(shí)以純凈山泉水最好，它不會(huì)破壞碧螺春茶的營(yíng)養(yǎng)成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。

　　4、放茶葉

　　茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個(gè)人的需要而定。

　　5、浸潤(rùn)

　　倒入l/4的開水，讓茶葉在水中浸潤(rùn)，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過(guò)程中最濃郁的時(shí)候。

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