燕麥片沖泡方法

時(shí)間：2024-10-05 16:28:33 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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燕麥片沖泡方法

　　燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整的一種食品。那么，燕麥片沖泡方法有哪些呢?以下是小編為大家收集的燕麥片沖泡方法，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　沖泡方法：

　　1、再買(mǎi)一包綠豆爽，每次一小包加燕麥攪拌后加剛熱的水，邊攪拌，蓋兩三分鐘即可，當(dāng)夜宵吃，既不會(huì)上火，也還可以解決純燕麥的那種清淡無(wú)味。

　　2、可加牛奶粉攪拌后，加熱水，也要邊沖水邊攪拌(燕麥不會(huì)粘在一起，個(gè)人經(jīng)驗(yàn))

　　3、假如不要上面兩種的話，我也會(huì)加蜂蜜，但是這個(gè)時(shí)間(蜂蜜只能用溫水沖，不然很多營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)喪失)

　　當(dāng)然，有時(shí)我會(huì)加完牛奶，在加蜂蜜。也可以加葡萄糖。

　　其他吃法：

　　燕麥片+蜂蜜

　　拿免煮的為例子，80°的水溫泡三分鐘。

　　等燕麥片稍涼的時(shí)候就可以兌些蜂蜜到里面了。

　　香甜的一晚燕麥片就完成了。

　　燕麥片+牛奶

　　營(yíng)養(yǎng)很高的一種食用方法。

　　將純牛奶和適量燕麥片一同加入鍋中，小火煮沸后等2分鐘就可以食用了。

　　燕麥片+咸鹽

　　把燕麥片沖泡好，然后放入少量的咸鹽。

　　味道很不同，大家可以試試。

　　草莓牛奶燕麥粥

　　食材：全脂牛奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙

　　方法：將牛奶倒入鍋中，加入燕麥片，草莓果醬，用小勺攪勻開(kāi)，

　　用小火加熱，牛奶稍熱的時(shí)候就可以了。稍等2分鐘就可以食用了。

　　香蕉奶香麥片粥

　　生燕麥片100克;牛奶1袋

　　生麥片放入500ml的水中，大火煮開(kāi)，然后小火慢煮20分。

　　等到燕麥很粘稠的時(shí)候放入牛奶。

　　把香蕉切成薄片，放到鍋內(nèi)，香蕉溫一下就可以了。

　　1分左右就可以關(guān)火了。

　　燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　燕麥的基本介紹

　　燕麥，就是我國(guó)的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品，燕麥營(yíng)養(yǎng)全面而合理、幾乎沒(méi)有其他谷物的主要缺點(diǎn)。在《時(shí)代》雜志評(píng)出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。

　　莜麥籽粒瘦長(zhǎng)，為筒形或紡錘形，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類(lèi)。世界各國(guó)栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國(guó)栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國(guó)華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥，有時(shí)也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。

　　莜麥生產(chǎn)在我國(guó)歷史久遠(yuǎn)。據(jù)山西省志載，最少有2500年的歷史;最早可能起源于華北的高寒地區(qū)，后來(lái)逐漸成為北部高寒區(qū)主要糧食作物之一，并從唐代始，從內(nèi)蒙、新疆、西藏等處被引種到俄羅斯、智利、美國(guó)等國(guó)家。莜麥喜寒涼，耐干旱，抗鹽堿，生長(zhǎng)期短，在我國(guó)眾多莜麥品種中，以山西“五寨三分三”為最佳莜麥品種。這個(gè)品種自成體系，莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)，分蘗力強(qiáng)，穗形長(zhǎng)大，粒大飽滿，且面白、味美、耐饑。

　　燕麥的功效與作用

　　1.預(yù)防心血管疾病

　　燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對(duì)心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。

　　2.降血糖

　　經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

　　3.潤(rùn)腸通便

　　燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。

　　4.補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

　　5.延年益壽

　　燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

　　6.美白祛斑

　　燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過(guò)程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

　　燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.燕麥片富含碳水化合物。煮熟后的燕麥片，熱量會(huì)變得很低，每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。燕麥內(nèi)含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。

　　2.燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質(zhì)、核黃素和皂苷。

　　3.燕麥中含有類(lèi)似荷爾蒙的物質(zhì)、有興奮和麻醉劑的作用、是一種天然得“興奮食品”

　　燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品。這意味著其中50%以上是糖粉。

　　2、盡量不要選擇口感細(xì)膩粘度不足的產(chǎn)品，這說(shuō)明其中燕麥片含量不高，糊精之類(lèi)成分含量高。

　　3、盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產(chǎn)品，因?yàn)檫@種成分對(duì)健康不利。

　　4、香氣是香精帶來(lái)，而不是純燕麥片帶來(lái)，因此香濃的產(chǎn)品未必品質(zhì)好。

　　5、盡量選擇能看得見(jiàn)燕麥片特有形狀的產(chǎn)品，即便是速食產(chǎn)品，也應(yīng)當(dāng)看到已經(jīng)散碎的燕麥片。

　　6、如果包裝不透明，注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過(guò)低，不適合做為早餐的唯一食品，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。

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