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俄羅斯紅茶沖泡方法
從飲茶形式上來(lái)看，俄國(guó)人喝茶，常伴以大盤(pán)小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點(diǎn)”。他們喝茶常常為三餐外的墊補(bǔ)或往往就替代了三餐中之一餐。從飲茶的品種來(lái)看，俄國(guó)人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時(shí)習(xí)慣于加糖、檸檬片，有時(shí)也加牛奶。因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分， 下面介紹俄羅斯紅茶的沖泡方法
沖泡方法1：俄羅斯紅茶的口味較濃，故茶葉量要多一些。
沖泡方法2：將紅茶放入壺內(nèi)并沖入沸騰的熱開(kāi)水。
沖泡方法3：沖泡好之后，將紅茶倒入杯中。加入果醬，最好選用帶有顆粒的果醬，以增加視覺(jué)效果。
沖泡方法4：另外可加入檸檬片、朗姆酒或白蘭地，使紅茶更富風(fēng)味。
俄羅斯紅茶沖泡方法比較特別，相對(duì)于其它茶類(lèi)的沖泡方法，其特色就是在紅茶中添加果醬，使紅茶中充滿果香，同時(shí)利用水果中的果酸，去除紅茶中的澀味。英國(guó)人也將添加了檸檬的紅茶，稱之為俄羅斯紅茶。俄國(guó)氣候寒冷，能以隨時(shí)可以加熱、保溫的沖泡方法來(lái)沖泡紅茶是他們的傳統(tǒng)，而紅茶也是當(dāng)?shù)厝私逡员Ｅ眢w的傳統(tǒng)飲料。
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