紅茶菌的飲用方法

時間：2024-07-29 17:51:48 偲穎茶藝培訓我要投稿

紅茶菌的飲用方法

　　紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經發酵后生成的對人體有益的物質，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長，對人身體健康非常有益的效果，下面是小編收集整理的紅茶菌的飲用方法，歡迎參考！

　　方法1：

　　(1)為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培養后的菌液應隨倒隨喝，不應裝入瓶內或冷藏在冰箱中。

　　(2)為了避免菌液過酸，刺激腸胃，甚至引起并發性的酸中毒，可用冷開水沖稀菌液飲用，但忌用冰凍水。

　　(3)根據自身體質，每天飲用一次或多次。飲用時宜加入2倍的涼開水沖淡飲之，使菌液甜酸可口。

　　紅茶菌是營養飲料。但有些初飲者服用紅茶菌后會有些副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發癢等。如能堅持飲用，大多癥狀會自行消失。

　　方法2：

　　1、要做到隨倒隨喝

　　紅茶菌當中最有益的部分就是菌液中的酵母菌，而為了保證菌液中的酵母菌和乳配菌當中的的活性，在飲用紅茶菌的時候在做到隨倒隨喝，不要說裝一點在瓶子當中方便飲用。

　　2、用冷開水沖稀飲用

　　因為紅茶菌里的菌液含有的酸性是很強的，如果不用冷開水進行沖稀飲用，很容易導致腸胃疼痛，嚴重還會引起酸中毒，故在飲用紅茶圖時需要用冷開水沖稀，但是不能用冰凍水來沖飲。

　　3、掌握飲用次數

　　飲用紅茶菌者要根據自己的情況控制飲用次數，每天可以飲用一次或者是多次，每次飲用量不適宜過多，次數可以多次。

　　4、過敏者慎飲

　　患有酸過敏的朋友需要慎飲紅茶菌茶，因為紅茶菌里含有的有機酸會讓患有酸過敏者感覺不舒適。

　　相關資料：

　　紅茶菌最早是起源于渤海那一帶，我國民間在很早時期就有開始制作紅茶菌。那時候就已經成為了民間生活日常中最常見的一種傳統飲品。隨后才被人逐漸帶入俄國流傳開來。最后再被日本的引入流傳，最終慢慢的開始流傳到全世界各地。

　　相傳那是生活在渤海的某一家雜貨鋪。有天伙計在洗刷蜂蜜罐子后，順手將水注入一個裝過糖的罐子。幾天后打開罐子發現其內飄出一股酸香的味。此時正是炎熱季節店伙計受不住香酸味的刺激，于是用瓢一飲而進。店主見伙計無事后，變如法泡制將其出售于世人。

　　在渤海經常用紅茶菌來拌涼菜吃壽命因此也會延長。所以紅茶菌又有海寶之美稱。渤海所產的紅茶菌不僅正宗，而且品質也是最好的，其所含有的有益菌也是最高的。

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