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喝紅茶該配什么搞點
1、喝紅茶可以選擇吃點奶油蛋糕
真正喝茶的人吃茶食怕影響茶的真味,而單喝茶不配茶食又太單調。一壺好茶,茶食又怎能缺席呢?精致味美的茶食百吃不厭。茶食味美,又富含營養(yǎng)。挑選合適的茶食,在品茶談笑中也能收獲一份健康。紅茶可以跟蛋糕一起吃,紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。
2、喝紅茶可以選擇吃點油膩點心和咸辣點心
點心都避不過油膩之嫌,食用過多的油膩食物會導致胃滯氣脹。適當地飲用一些紅茶,可以促進消化酶分泌,還能分解脂肪、消熱去油。另外,茶多酚進入胃腸道后,還能殺滅腸道細菌,起到保護腸胃黏膜的作用。口感較重的點心有很好的解饞效果,能給味蕾最直接的刺激。搭配特色紅龍茶,可以去除口中難受的辛香氣,解辣去咸。
3、喝紅茶可以選擇吃點干果或者葡萄
干果缺乏水分,吃多了之后容易使人口渴、發(fā)膩;龍井入口清香、茶性清淡,不僅解渴還能消脂去膩。紅茶入口清香優(yōu)雅,茶性清淡且能解渴。品完一些口感干爽的點心,比如杏仁、核桃酥后,可以喝一些紅茶,能消脂解膩,口感清爽。如果喝的是略帶一些酸味的紅茶,那么吃點葡萄干之類的酸味茶點,也是十分妥當的。
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