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世界四大知名紅茶
四大紅茶-正山小種
正山小種是世界四大紅茶之一，生產(chǎn)歷史悠久，19世紀(jì)70年代已銷歐美各國，現(xiàn)出口德國、英國等地。中國紅茶正山小種沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂元湯味，氣味芬芳濃烈。特別是加入牛奶的品牌紅茶正山小種，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風(fēng)味。世界四大紅茶之一的正山小種非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。
四大紅茶-祁門紅茶
祁門紅茶是世界四大紅茶之一，簡稱祁紅，是我國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產(chǎn)于19世紀(jì)后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽。中國紅茶祁門紅茶主要產(chǎn)于安徽省祁門縣出口英國，荷蘭，德國等多個國家和地區(qū)，一直是我國的國事禮茶。世界四大紅茶之一的祁門紅茶清飲是最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。
四大紅茶-云南滇紅
云南滇紅是世界四大紅茶之一，云南滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，分為品牌紅茶滇紅工夫茶和品牌紅茶滇紅碎茶兩種，產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。世界四大紅茶之一的滇紅工夫，以1芽1葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。
四大紅茶-斯里蘭卡紅茶
四大紅茶中就有斯里蘭卡紅茶，斯里蘭卡茶業(yè)始于1867年，由英國人杰姆·泰勒(James Taylar)從印度引種。當(dāng)時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，但在隨后的十幾年中，由于咖啡葉銹病的爆發(fā)和蔓延，幾乎所有的咖啡園遭到了毀滅性的打擊，茶葉取而代之，并得到迅速發(fā)展。1998年茶葉總產(chǎn)量達(dá)28.0萬噸，僅次于印度和中國，居世界第3位，出口量27.2萬噸，居世界第1位。
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