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  • 選購大紅袍茶葉的方法

    時間:2024-10-25 17:48:16 春寧 茶藝培訓 我要投稿
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    選購大紅袍茶葉的方法

      大紅袍不僅有保健、美容、降脂等功效,而且富含多種對人體有益的物質,經常飲用,對人體健康大有好處。那么,大紅袍茶葉的選購方法是怎樣的呢?

    選購大紅袍茶葉的方法

      選購大紅袍茶葉時,可遵循以下的原則:

      1、觀看茶葉的外質。優質的大紅袍茶葉,其外形條索肥壯、緊結、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”;葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”;內質香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點,中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,可泡6~8次以上。

      2、選購有信譽、正規廠家所生產的茶葉。大紅袍產于福建省武夷山,而武夷山市有多家著名茶葉廠家,例如“裕興”、“一品巖茶廠”、“茶葉總廠”、“僑豐”、“坡石巖”、“武夷星”等等,可選擇購買這些廠家所生產的大紅袍茶葉。一般來說,正規廠家所生產的產品,都標有產品名稱、重量、廠家名稱、電話、地址、條碼,認證標志等。

      值得注意的是,大紅袍買回家后要做好貯存工作,一旦貯存不當,大紅袍就會變質,變質后的大紅袍就不宜再繼續飲用了,否則可對身體健康造成影響。

      大紅袍的沖泡方法介紹

      通常有有壺泡法和杯泡法兩種,人多時宜用壺泡,人少宜杯泡。浸泡時間,依照泡飲者的習慣和愛好,應適當調節茶量、水量、且清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。以下就是關于大紅袍的沖泡方法介紹。

      泡法一、功夫大紅袍沖泡方法:

      1. 洗杯:用開水沖洗茶具,進行洗杯、溫杯。

      2. 落茶:把茶葉放入茶具,茶量約7-8克,占茶具容量的五分之一。

      3. 洗茶:把開水倒入茶杯,在茶葉完全展開之前把水倒掉,洗凈茶葉表面滌塵。

      4. 沖茶:把滾開的水提高沖入茶杯,使茶葉轉動。

      5. 倒茶:泡一、二分鐘后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

      6. 喝茶:乘熱細啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。

      泡法二、大紅袍簡易沖泡方法:

      1. 依個人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。

      2. 加少量開水(90-95℃),搖動后快速倒去,以醒茶及清洗雜質。

      3. 再加開水,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。

      溫馨提示:

      1. 大紅袍需要較高的水溫(90-95℃),才能讓茶葉的滋味比較突出。如水溫不夠,可讓沖泡時間更久。

      2. 第一泡的沖泡時間約為1-2分鐘后;可根據茶葉適當根據茶的老嫩和茶量的多少來調節時間,以后每泡可延長5-10秒。

      3. 大紅袍耐沖泡,可反復沖泡7-8次。

      以上就是對大紅袍的沖泡方法介紹,希望對大家了解大紅袍的沖泡方法有所幫助。

      泡茶的三大基本常識

      泡茶的三要素天時地利人和?NO,泡茶的三大基本常識要訣把握的是,茶葉、茶具及泡茶用到的水。小編就以此為主題解說解說。

      泡茶三要素一:選茶。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效,甚至熏陶出別樣心情。比如說,綠茶能排毒,紅茶能調理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥,花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉,便開始下一步。

      泡茶三要素二:茶具。沖泡茶葉的茶具,以紫砂壺和瓷器杯為佳。當然日常時候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在于透氣性比較強,茶葉不容易產生變味。

      泡茶三要素三:水。對于我們普通的大多人民來說,用自來水來泡茶是最常見的了。自來水泡茶最好先將其放于容器當中存儲一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳,其次是江河湖水,而后是井水。

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