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  • 牛蒡茶的功效

    時(shí)間:2024-10-16 12:15:01 茶藝師 我要投稿

    牛蒡茶的功效

      很多人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)牛蒡茶,它是一種集排毒、滋補(bǔ)和調(diào)理為一體的茶飲,營(yíng)養(yǎng)豐富性質(zhì)溫和,除此之外它歡迎哪些功效呢,我們一起來(lái)了解了解!

      牛蒡茶的功效

      1、腸胃不適、便秘的朋友:牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素,可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)、促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見(jiàn)效快,有益于健康的同時(shí),還對(duì)防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

      2、高血脂、肥胖的朋友:牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖,它們可以增加膽固醇的排泄,阻斷膽固醇的肛腸循環(huán),干擾小腸微粒的形成,從而減少脂肪的吸收,達(dá)到降低血脂和減肥的目的。

      3、高血壓患者:牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用,并隨糞便排出體外,使體內(nèi)鈉的含量降低;牛蒡根中的鈣含量是根莖蔬菜中最高的,鈣具有把鈉倒入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中的蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌,能把鈉從細(xì)胞中分離出來(lái),并排出體外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管擴(kuò)張,到達(dá)血壓下降的效果。

      4、糖尿病患者:高纖維的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制,可明顯改善血糖的波動(dòng)情況,有助于降低血糖。

      5、長(zhǎng)痘痘的朋友:按照中醫(yī)理論,痤瘡和青春痘等癥狀均與“毒大”、“火大”有關(guān),而牛蒡根有疏風(fēng)清熱、解毒消腫的作用,經(jīng)常飲用牛蒡茶有助于改善美容。

      牛蒡茶沖泡方式:

      熱飲:牛蒡茶茶片10-15片,用開(kāi)水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反復(fù)沖泡多次),也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。

      冷飲:牛蒡茶茶片10-15片,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸,倒入杯中直接飲用,也可入冷箱冰凍,隨時(shí)飲用。

      注意事項(xiàng)

      1、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象。

      2、個(gè)別人飲用炒制的牛蒡茶,開(kāi)始時(shí)會(huì)感覺(jué)有些上火,堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。專家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,通常不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。

      3、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。

      4、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓,建議低血壓患者間歇飲用。

      5、不與其它茶混飲,泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

      牛蒡的營(yíng)養(yǎng)保健與藥理作用主要有:

      (1)清腸通便的作用。牛蒂的膳食纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng),幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,有預(yù)防和治療便秘的功能。

      (2)降血壓的作用。牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張、血壓下降。

      (3)抗菌作用。牛蒡中含有抗菌成分,主要抗金黃色葡萄球菌,最小抑菌濃度為4000μg/ml。

      (4)降血糖作用。牛蒂中含有菊糖,其水提物能顯著而持久地降低大鼠血糖,能增高碳水化合物耐受量。

      (5)利尿及瀉下作用。牛蒡甙有輕度的利尿及瀉下作用,能引起小鼠的輕度舉尾反應(yīng)。

      (6)抗腫瘤作用。牛蒡苦素具有抗癌作用,能抑制癌細(xì)胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元亦有抗癌活性。

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