柑普茶沖泡方法圖

柑普茶沖泡方法圖

　　柑普茶是一種格外的果茶。 柑皮脫水陳化即為陳皮，以廣東新會陳皮為最好，青皮味辛，大紅味甜。陳皮古時就是保健良藥，遇味則調滋味，同茶則助茶性，下面為大家介紹一下柑普茶的沖泡方法!

　　首先準備好：柑普茶、中號白瓷蓋碗、茶勺、公道杯、品茗杯、電子稱、燒水壺

　　1、取茶：小心剝開包著柑普茶的綿紙，揭開柑普茶頂上小蓋，用茶勺挖取普洱茶4克;洗干凈雙手，沿著柑普茶的外沿掰下柑桔皮1克，盡量掰小一些，這樣有利于味道溢出，(三人以下品飲，取4克普洱茶和3克陳皮進行沖泡;三人以上品飲，取5克普洱茶和2克陳皮進行沖泡)。取完茶后，將剩余柑普茶用干凈、無異味的容器裝好。

　　2、溫杯：將沸水倒入中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯中旋轉一周倒出。

　　3、投茶：將取好的5克柑普茶投入中號白瓷蓋碗中。

　　4、沖泡：由于南茗佳人柑普茶已經有六年存儲，所以用沸水沖泡較最佳。

　　前五泡，高揚旋轉注水，水溫90—93℃，出湯即入即出。

　　6-10泡，低沖定點注水，水溫92—95℃，每泡加悶10—20秒后出湯。

　　十泡，低沖定點注水，沸水為宜，每泡加悶30秒后出湯。

　　“南茗佳人柑普茶”茶湯中不僅有普洱茶的醇厚茶香，還有陳皮的清新，飲一口醇厚綿長，而后回甘生津，使人神清氣爽。

　　5、分茶：將沖泡出的茶湯倒入品茗杯中即可飲用。

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