肉桂茶沖泡方法

時間：2024-10-22 23:24:49 茶藝師我要投稿

肉桂茶沖泡方法

　　現在人們的工作壓力是越來越大，因此精神勁頭必須要足，那么怎樣才能卯足勁呢?喝肉桂茶就是一種不錯的選擇，因為其可以幫助人們提神醒腦，緩解疲倦的面容。下面就為大家介紹一下肉桂茶的沖泡方法！

　　第一：凈手和欣賞器具

　　也就是凈手，喝茶衛生很重要，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究茶具的賞心悅目，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備。

　　第二：燙杯溫壺

　　就是把器具都用開水沖洗一次，目的是為了給茶具預熱，這樣出來的茶的味更香，將沸水傾入蓋碗、公杯、品茗杯中，潔具提溫。用茶夾將品茗杯置于茶托上，方便加茶。

　　第三：投茶醒茶

　　將茶葉投入高溫燙過的蓋碗中，蓋上杯蓋，左右輕輕搖動，讓沉睡的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，輕聞干茶香。茶葉是一種食物，安全是最基本的要求，無農殘侵害。所以真正的武夷巖茶是不需要沖洗茶葉的，直接置入沖泡即可。

　　第四：沖泡

　　武夷巖茶肉桂沖泡后有巖骨的韻和花香的醇，水的選擇是關鍵的一環，最好用武夷山當地的山泉水，其次是礦物質充分的礦泉水，而非純凈水、自來水。

　　第五：倒茶

　　武夷巖茶肉桂前三泡即沖即出湯，以后每一泡需增加5秒的坐杯時間，巖上茶可以沖泡8-12泡左右。

　　輕輕將壺中茶水倒入公杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶，給人精神上的享受和感官上的刺激，讓人身心愉悅。

　　第六：分茶

　　然后將茶湯分別倒入每個客人的品茗杯，茶的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

　　第七：奉茶

　　把杯子雙手送到客人面前，注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

　　第八：聞香品茗

　　這個是客人開始獨自感悟的步驟，輕嗅茶香。用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

　　肉桂茶的功效

　　1、提神醒腦，充滿戰斗力

　　飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。烏龍茶可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。

　　2、提高智商，不再做笨小孩

　　英國科學家發現，人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料，烏龍茶的堿性顯著，因此常飲能調節人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實，與大腦發育關系密切，對提高人的智力產生良好影響。

　　3、清除腸垃圾，苗條身材hold住了

　　茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。

　　4、養性怡情，做個有禮貌的人

　　肉桂茶在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。肉桂茶需要沖泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養性怡情。

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