怎么用南瓜蒸饅頭

怎么用南瓜蒸饅頭

　　這個南瓜饅頭的制作靈感來源于紫薯饅頭，今天早上買了南瓜，準備制作一次南瓜饅頭看看效果，沒想到還比較成功，很勁道，味甜。現將南瓜饅頭的做法分享如下，供朋友們參考。

　　原料：南瓜500g、面粉適量、酵母一湯匙。

　　準備：南瓜洗凈，打皮，切片。上蒸鍋蒸一下，拿筷子捅一下軟爛了就行了。

　　制作：將蒸好的南瓜放涼后，加入一些面粉、一湯匙酵母，攪拌。基本上不用加水，逐漸加面粉攪拌至和蒸饅頭的面團差不多就行了。白面的量要根據南瓜，所以不要一下放很多面，邊方面邊攪拌，防止面過多。

　　把和好的面團放在一旁醒發，醒發標準是看到面團呈蜂窩狀，基本上就行了。然后把醒好的面揉好，越揉蒸出來的饅頭越勁道。最后將揉好的面做成饅頭，和平常蒸饅頭一樣上鍋蒸熟即可。

　　制作要領：南瓜要買那種老南瓜，最好那種表面有白色的類似浮粉的，說明南瓜很老了，而且水分也少。水分越少的越甜。

【怎么用南瓜蒸饅頭】相關文章：

蒸饅頭的做法03-20

百合蒸南瓜怎么做03-18

如何蒸饅頭松軟03-20

蒸饅頭的做法和配方07-21

如何蒸出美味的饅頭03-12

花式南瓜饅頭的做法步驟03-20

蒸饅頭技巧全攻略03-10

雞蛋糕怎么蒸才能蒸的嫩03-17

南瓜的做法-南瓜怎么做有營養03-04