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咖喱土豆燒排骨的兩種做法
學(xué)習(xí)做菜可不是一兩天就能學(xué)會的事噢!要一步一腳印的學(xué)習(xí)!咖喱土豆燉排骨是小編精心挑選的美食菜譜，簡單又營養(yǎng)，趕緊學(xué)起來!
【咖喱土豆燒排骨】一
準(zhǔn)備好原材料
1、排骨切成小塊
2、排骨涼水入鍋焯水，水里加入適量料酒
3、土豆切成塊
4、洋蔥切成片
5、做過燒熱，加入適量油燒到7成熱，加入適量番茄醬稍微炒一下后放入排骨翻炒，加入適量生抽、鹽、咖喱粉，翻炒均勻
6、加入適量開水，大火燒開后改中火，蓋上蓋子煮半小時
7、另外用平底鍋放入適量油燒熱，放入土豆慢慢煎至金黃
8、將土豆和洋蔥放入排骨的鍋里煮熟
9、湯變濃稠了出鍋
【咖喱土豆燉排骨】二
咖喱土豆燉骨的做法，怎么做好吃呢?
1、鍋內(nèi)放冷水，倒入排骨，加幾片姜倒一些料酒，大火煮開
2、撇去浮沫，撈出排骨瀝干水分
3、鍋內(nèi)放油，倒入洋蔥丁，煸炒至透明
4、倒入土豆塊，炒至土豆邊緣有點金黃，然后盛出洋蔥丁和土豆
5、倒入排骨和姜片，用余油煸炒一下，如果喜歡帶點嚼勁的排骨就煸炒的久一些
6、再倒入洋蔥丁和土豆
7、加3塊咖喱塊
8、加開水，基本沒過排骨，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘
9、加入椰漿，大概3-4勺的量，繼續(xù)小火煮5分鐘即可
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