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最常見的10種雞尾酒的配方
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物，下面為大家介紹最常見的10種雞尾酒的配方。
最常見的10種雞尾酒的配方
1.紅玫瑰 (red rose)
材料：玫瑰露酒(2 盎司)、雞蛋白(1只)、紅石榴汁糖膠(1 盎司)、鮮橙(1只)、蘇打汽水(4 盎司)
器皿：可林直杯
裝飾：一顆綠櫻桃、一根吸管
制作方法：將酒、雞蛋白、橙汁和石榴水糖膠注入調酒壺內加入碎冰塊，搖勻至起泡即可。
2.天使之吻 (angel\s kiss)
材料：黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)
器皿：雞尾酒杯
裝飾：一顆綠櫻桃
制作方法： 將酒倒入酒杯內，加入奶油，不用攪拌，用調酒棒串上葡萄做裝飾，也可用櫻桃放在酒杯上。適宜于餐后飲用，色澤分明，具有浪漫氣氛，是女士們喜愛的雞尾酒之一。
3.夏夜柔情( the warm wummer nicght )
材料：青檸汁(1.25盎司)、伏特加酒(0.6 盎司)、白糖漿 (0.6 盎司) 蘭色桔子甜酒(0.6 盎司)
器皿：雞尾酒杯
裝飾：一顆綠櫻桃、少許蘭花
制作方法：將上述材料依次加入加冰的攪拌器內混合均勻，然后慢慢注入狹長玻璃酒杯中。 粉蘭色的酒液仿佛是湖泊，邊上可放上蘭花，送來陣陣幽香，讓人有胸懷滌蕩，勞累盡消的感受。
4.紅粉佳人 ( PINK LADY )
材料：氈酒 (0.75盎司)、櫻桃白蘭地 (0.5盎司)、鮮雞蛋清 (1/2只)、石榴糖漿 (適量)、摜奶油 (適量)
器皿：雞尾酒杯
裝飾：一顆紅櫻桃
制作方法： 將上述材料放入調酒壺內加冰搖冷使蛋白成細泡沫濾入雞尾酒杯內即可。 是女士最常點到的一種雞尾酒，酒精量不大，無論是名稱，口感還是造型和顏色都是絕對誘惑人的。
5.龍舌蘭日出(Tepaila Sunrise)
材料： 德其拉烈酒(1盎司)、紅石榴汁(1/4盎司)、橙汁(3 盎司)。
器皿：老式杯。
裝飾：紅櫻桃加橙片，造霜掛杯
制作方法：兌和法。先將四塊冰塊放人老式杯中，用量杯把德其拉烈酒和橙汁量入杯中，用吧匙攪拌均勻，最后倒人紅石榴汁。不用攪拌，紅石榴汁就會自動沉入杯底，有如日出時絢爛的一抹艷紅。本人的最愛，推薦哦!!
6.卡薩布蘭卡 (Casa Blanca)
材料： 藍橙甜酒(1盎司)、菠蘿汁(2 盎司)、椰漿(1/2 盎司)、鮮奶(1 盎司)、糖少許
器皿：特飾杯。
制作方法：擾和法。將基酒與輔料用量杯按配方量入已加好碎冰的電動攪拌器中，中速攪拌15秒鐘，然后連冰帶水倒入杯中用菠蘿角裝飾，加人攪拌吸管。
7.B-52 轟炸機
材料：甘露咖啡甜酒(1盎司)、百利甜酒(15ml)、伏特加(1盎司)
器皿：利喬杯
制作方法：兌和法。將原料依次倒入利喬杯中，并且點燃伏特加。是彩虹酒的一種。飲用方法是一口喝完，不過酒精量足，酒量不好的人還是用吸管比較好。是我心情不好時的最愛。
8.長島冰茶
材料：金酒(1/3盎司)、百家得(1/3盎司)、特其拉酒(1/3盎司)、君度(1/3盎司)、檸檬汁(1盎司)，可樂適量
器皿：雞尾酒杯
制作方法：將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可樂即可。是我點擊率最高的一種酒，酒精量不大。
9.自由古巴
材料：白酒(或黃朗姆酒)1盎司、可口可樂適量、一片檸檬、冰塊
器皿：高杯
制作方法：將原料倒入杯中，加入適量冰塊，然后注滿可樂即可。這是一種內容非常豐富的飲料，如用白色朗姆代替黃色朗姆，那么它的香氣就會被可口可樂的味道蓋過去，所以最好是使用香氣較強的黃色朗姆酒。這種酒酒味香醇甜美，宜夏天飲用，更適合酒量淺的人飲用，有去疲勞助消化，促進新陳代謝之功效。做法很簡單，自己在家中就可以制作。很適合女生用。是卡斯特羅最討厭的雞尾酒(呵呵。開個玩笑)。
10.馬天尼(Martini)
干馬天尼(Dry Martini)
材料：金酒 1.5盎司 、干味美思 5 滴
制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提尼就變成"吉普森"了。自從007播出后，此酒成為了酒吧中最常點的一款了。
掌握雞尾酒的關鍵技巧
1. 準備你的材料
要開始調制美味的雞尾酒，首先確保你備齊了所需的材料。這包括你選擇的烈酒，如伏特加、龍舌蘭、威士忌等，以及新鮮的果汁（例如檸檬汁、橙汁、蔓越莓汁等）和糖漿。此外，你可能還需要一些雞尾酒攪拌器、冰塊和裝飾用的水果片或草本植物。
2. 了解基本的雞尾酒類型
雞尾酒的種類多種多樣，從馬蒂尼到莫吉托再到皮尤特酒，每種都有其獨特的風味和調制方法。了解這些基本類型可以幫助你更好地選擇和調制飲料。
3. 掌握調酒的比例
調酒的比例非常重要。一般來說，雞尾酒中的烈酒和其他成分的比例要協調，以確保口感平衡。通常，一個經典的雞尾酒會包括2盎司（60毫升）烈酒、1盎司（30毫升）果汁和適量的糖漿。
4. 攪拌或搖晃
一些雞尾酒需要攪拌，而另一些則需要搖晃。攪拌適用于無果肉的雞尾酒，如馬蒂尼。搖晃通常用于哪些包含果汁或其他成分的雞尾酒，以確保充分混合。
5. 裝飾和提味
最后，不要忘記為你的雞尾酒增添一些獨特的裝飾和提味。這可以包括檸檬片、櫻桃、薄荷葉等等。這些小細節能夠提升雞尾酒的視覺吸引力和口感。
總之，雞尾酒調制是一門藝術，也是一種讓人愉悅的方式。隨著時間的推移，你可以嘗試各種不同的配方，創造出適合自己口味的雞尾酒，為你的生活增添一些美好的時刻。無論是在家中小酌還是在派對上大展身手，調制雞尾酒都將成為你的一項有趣的技能。
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