韓國辣炒年糕醬的做法

時間：2024-08-17 18:27:47 糕點培訓(xùn) 我要投稿

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韓國辣炒年糕醬的做法

　　導(dǎo)語：辣炒年糕，韓國小吃。走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們在小販前吃著紅彤彤的炒年糕。下面是小編搜集整理的韓國辣炒年糕醬的做法。歡迎閱讀及參考！

　　篇一、韓國辣炒年糕醬的做法

　　主料

　　年糕 300g

　　輔料

　　油適量

　　韓國辣醬適量

　　番茄沙司適量

　　醬油適量

　　雞精適量

　　步驟

　　1、年糕

　　2、番茄沙司和韓國辣醬

　　3、把年糕瓣開

　　4、鍋內(nèi)放油

　　5、油溫5分熱時，把年糕一個個放進去。

　　6、炸成年糕外皮脆了，就可以了

　　7、韓國辣醬和番茄沙司各一調(diào)羹

　　8、用清水調(diào)和

　　9、鍋內(nèi)放少清水大火燒開后倒入拌好的'醬

　　10、再倒一點6月鮮鮮醬油。

　　11、倒入年糕

　　12、大火燒開

　　13、加入雞精調(diào)味，翻炒均勻就可以了

　　14、美味的韓國辣炒年糕

　　篇二、韓國辣炒年糕醬的做法

　　食材

　　甜椒：中等大小的2個

　　洋蔥：半個

　　韓式辣醬

　　鹽

　　步驟

　　1、準(zhǔn)備條狀年糕

　　2、油燒熱后，倒入甜椒、洋蔥爆香

　　3、加一小勺韓國辣醬翻炒

　　4、加入年糕翻炒

　　5、加水沒過年糕

　　6、水開后，加入一大勺韓國辣醬

　　7、炒勻后，嘗嘗湯味，如果覺得味道不夠，可以隨自己的'口感添加：鹽，糖，辣椒面。

　　收干湯汁，就可以起鍋裝盤了！最后加幾根蔥節(jié)節(jié)調(diào)味+裝飾！

　　篇三、韓國辣炒年糕醬的做法

　　1、準(zhǔn)備好年糕450克（超市都有賣的）。

　　2、用刀子把年糕切短，切細（具體切法可以根據(jù)自己的喜好）。

　　3、鍋里倒入一小勺食用油，待油溫升高，放入一根年糕試一下油溫，如果年糕周圍冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了。

　　4、放入其它的.年糕條，翻炒均勻，保證每根都能貼鍋子煎上2分鐘。

　　5、涼開水倒入鍋里，水位以沒過年糕的2/3左右為宜，蓋蓋，大火燜煮2分鐘。

　　6、倒入番茄沙司8克，翻拌均勻。

　　7、倒入韓式甜辣醬8克，翻拌均勻，當(dāng)湯汁濃稠時，即可出鍋，最后撒上芝麻點綴。

　　篇四、韓國辣炒年糕醬的做法

　　食材：年糕、包菜、胡蘿卜、洋蔥、拉面

　　調(diào)料：蔥伴侶6月香辣椒醬、泡菜、大蒜、芝麻、糖

　　熱油，爆香洋蔥絲。

　　1、加入胡蘿卜絲和包菜，繼續(xù)翻炒。

　　2、放入適量六月鮮特級醬油

　　3、另起鍋，燒水，燙年糕

　　4、將燙好的年糕放入炒鍋內(nèi)

　　5、加兩勺6月香辣椒醬，加水沒過年糕，中火燜2-3分鐘

　　6、另起鍋燒開水，煮拉面

　　7、將煮好的.拉面放入炒鍋，翻拌均勻

　　8、倒入切好的泡菜，翻炒片刻

　　9、大火收汁，出鍋，灑芝麻

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