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  • 辣椒炒年糕的做法

    時間:2024-11-04 07:17:00 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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    辣椒炒年糕的做法

      喜歡吃辣椒炒年糕的朋友注意啦,下面是小編給大家介紹的辣椒炒年糕的做法,供大家參考。

      辣椒炒年糕的做法:

      主料

      年糕200克

      青紅辣椒2個

      步驟:

      準(zhǔn)備食材,將年糕切成小塊,裝盤備用;

      將蒜切成蒜末,蔥切成蔥絲裝盤備用;

      青紅辣椒洗凈橫切成辣椒圈,裝盤備用;洋蔥切成絲備用;

      將小鍋加水煮開后放入年糕煮1分鐘左右,撈出裝盤備用;

      平底鍋加食用油燒熱,加入一大勺辣椒醬,炒至出紅油;倒入切好的蒜末、蔥絲炒至有蒜香味溢出,加入年糕繼續(xù)翻炒;

      炒至年糕已變軟,辣椒醬已滲入年糕,可添加少量水,防止糊鍋;加入切好的`辣椒圈,翻炒1分鐘左右,加入少量雞精,翻攪均勻后即可出鍋。

      一盤香辣可口的青椒炒年糕做好了。

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