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  • 茄子炒年糕的做法

    時間:2024-09-08 09:25:32 糕點培訓(xùn) 我要投稿
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    茄子炒年糕的做法

      茄子炒年糕特別適合上班族,下班到家可以輕松搞定午餐,以下是小編為您整理的茄子炒年糕的做法相關(guān)資料,歡迎閱讀!

      食材

      茄子六根

      小年糕1包

      洋蔥適量

      做法

      1. 茄子切成4、5厘米長的小段,兩頭開花。洋蔥多少隨自己,切絲,一起備用。

      2. 年糕我買的那種條狀的小年糕。

      3. 把小年糕條分開備用!

      4. 熱油倒入茄子和洋蔥,翻炒。

      5. 翻炒至茄子微軟的時候加一點醬油,繼續(xù)翻炒。

      6. 加水,剛好沒過茄子。

      7. 把小年糕碼在茄子上,不需翻炒。加鍋蓋。大火兩分鐘后轉(zhuǎn)中火。注意自己看著點。看鍋里的水收的差不多的時候翻炒,讓年糕入味。這時可以稍微加點糖。

      8. 起鍋,可以享受美味的年糕了!

      小貼士

      1、如果平時吃味精的,可以加點味精。

      2、一開始放年糕的時候不要翻炒,因為年糕會粘鍋底!

      3、喜歡肉的朋友可以加點肉末。

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