孜然炒年糕的做法

孜然炒年糕的做法

　　前幾天在超市買了一袋年糕條，放在冰箱里忘記吃了，今天打開冰箱正好看到了，于是就拿出來放了一點香菜炒著吃了，下面是小編整理的孜然炒年糕的做法，希望對你有所幫助！

　　食材主料

　　年糕條300克

　　輔料

　　油適量

　　鹽適量

　　香菜適量

　　蔥花適量

　　蒜片適量

　　十三香少許

　　辣醬適量

　　孜然適量

　　白芝麻少許

　　步驟

　　1.把香菜摘好洗凈切成段

　　2.把年糕條掰開

　　3.蔥花蒜片切好備用

　　4.鍋里加適量的油燒熱

　　5.放入辣醬炒出紅油

　　6.放入十三香.蔥花和蒜片爆出香味

　　7.放入年糕條

　　8.加少許水和鹽小火慢慢煮

　　9.等年糕條煮軟湯汁收的差不多時，加入香菜段

　　10.翻炒均勻即可出鍋

　　小貼士

　　煮年糕條時要根據(jù)自己的喜好選擇年糕的軟硬度

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