芝士年糕最簡單的做法

芝士年糕最簡單的做法

　　導(dǎo)語：芝士年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。下面是由小編為你整理的芝士年糕最簡單的做法，歡迎大家閱讀。

　　買的是馬蘇里芝士碎，隔水稍微化一下，比較好包

　　糯米粉，面粉，加水，揉至面團。糯米粉，面粉比例大概為3比1.5.面團分成小劑子，包住芝士碎.

　　蒸鍋抹油，包好的芝士條擺放好。

　　上鍋蒸8至10分鐘。

　　揭蓋之后速度拿涼水沖洗。我就是拿的慢了，有點兒塌，賣相不理想。

　　做好的芝士年糕可以凍在冰箱，需要的時候直接取出使用。

　　先將切好的蒜末和蔥末用油在平底鍋里炒一下~加入適量水

　　水煮開以后~依次放入年糕~切好的魚糕(魚丸)~韓式辣醬~也可以加入少許耗油喔~煮至年糕軟糯~

　　收汁~裝盤~撒上蔥末和黑芝麻

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