火鍋年糕做法
主料：
火鍋年糕-200克
油-少許
白芝麻-少許
香菇-兩個(gè)
火腿-一根
蔥-兩根
瘦肉-少許
蒜-四瓣
做法：
1.把年糕切片，用沸水煮五到八分鐘，撈出涼水過一下，再把火腿切片，香菇切片，瘦肉切片備好，切好蔥，蒜
2.油溫?zé)岷笙确湃胨猓倭坷苯罚[白，炸出香味，再加入火腿和香菇中火炒，最后加入年糕，微微放一點(diǎn)點(diǎn)豆醬，加適量的鹽，雞精，就可以出鍋了，加入蔥花
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