仿奶油芝士蛋糕的制作方法

仿奶油芝士蛋糕的制作方法

　　“潛水偷師這么久，一直沒有自己的作品問世，真的很漸愧。今晚閑來無事，嘗試做一款輕芝士蛋糕，但因沒買到奶油奶酪，就用無鹽黃油代替，成品口感很松軟，真的蠻不錯的。”

　　制作步驟：

　　1.分離蛋黃、蛋清。取蛋黃加入10克白糖，手工打至糖融化，加入牛奶、黃油（提前室溫軟化）攪勻，再篩入低粉拌勻。

　　2.蛋清分三次加入白糖并打發至硬性發泡。取三分之一蛋清加入蛋黃糊中，用切拌方法拌勻，再加入剩下蛋清拌勻，使用輕芝士蛋糕模，倒八分滿。

　　3.烤箱預熱170度，烤盤中加入半碗清水，烤約40分鐘，取出晾涼。

【仿奶油芝士蛋糕的制作方法】相關文章：

糖漬柳橙奶油芝士蛋糕的制作方法05-31

芝士蛋糕的制作方法06-16

芝士蛋糕制作方法09-28

輕芝士蛋糕的制作方法09-18

巧克力芝士蛋糕的制作方法08-04

芝士蛋糕的制作方法介紹05-31

藍莓芝士蛋糕的制作方法08-02

櫻花芝士蛋糕制作方法10-29

凍芝士蛋糕制作方法09-06

酸奶凍芝士蛋糕的制作方法05-13