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畬族三月三的習(xí)俗
畬族的“三月三”真是別具一格，它是谷米的生日。在這天，畬族家家戶戶都吃傳統(tǒng)的烏米飯，村前村后都飄蕩著清香。小編下面為大家推薦關(guān)于畬族三月三的習(xí)俗，歡迎大家參考!
【1】畬族三月三的習(xí)俗
過(guò)三月三的習(xí)俗在我國(guó)漢族大部分地方已不流行，但在南方的少數(shù)民族中，三月三卻是一個(gè)火紅而美妙的節(jié)日。如壯族稱農(nóng)歷三月三為“歌圩日”或“歌仙節(jié)”，黎族的三月初三是“孚念孚”，即為青年男女自由交往的日子，故又稱“談愛(ài)日”。而在永豐縣龍岡畬族鄉(xiāng)和其毗鄰的潭頭鄉(xiāng)臥龍畬族村等畬鄉(xiāng)村寨有別具一格的“三月三吃烏飯”習(xí)俗。在這天，畬族村民家家戶戶都吃傳統(tǒng)的烏米飯，村前村后都飄蕩著濃郁的烏米清香。
關(guān)于畬族“三月三烏飯節(jié)”的由來(lái)，在畬鄉(xiāng)民間流傳著兩種說(shuō)法。
相傳，很久以前，也許是由于年成不好或封建社會(huì)剝削過(guò)重，畬族群眾沒(méi)有吃的，連谷種都被山主搶走了。春播時(shí)，沒(méi)有谷種的畬民急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這時(shí)，一個(gè)叫藍(lán)天鳳的青年帶著幾個(gè)小伙子乘黑夜盜出了山主糧倉(cāng)中的谷子，分給群眾連夜撒到田里。山主追查此事，為了不連累別人，藍(lán)天鳳挺身而出，被山主關(guān)進(jìn)地牢。那天正是農(nóng)歷的'三月三，天鳳被打得遍體鱗傷，死去活來(lái)，還沒(méi)有飯吃。鄉(xiāng)親們就把剩下的谷種做成飯團(tuán)，探牢時(shí)帶給天鳳吃。但飯團(tuán)卻被看守給吃了。鄉(xiāng)親們于是想了個(gè)辦法，就用烏稔葉煮米飯，黑乎乎的飯團(tuán)嚇住了看守，天鳳這才得以活下來(lái)。到第二年三月三，藍(lán)天鳳被起義的鄉(xiāng)親救了出來(lái)，并推選他當(dāng)義軍領(lǐng)袖。之后，畬民們?yōu)榱俗尯笫雷訉O銘記這谷米來(lái)之不易，將“三月三”定為谷米的生日，成谷米節(jié)，亦稱“烏飯節(jié)“。
另外，在畬鄉(xiāng)民間還有一個(gè)“三月三烏飯節(jié)”的故事。據(jù)傳是在唐朝初期，山越(即畬族的祖先)首領(lǐng)雷萬(wàn)興與同族人藍(lán)奉高等起兵反抗封建統(tǒng)治者，斗爭(zhēng)持續(xù)了四十余年。有一年冬天，他們被唐軍圍困在山上，內(nèi)無(wú)糧草，外無(wú)援兵，他們靠采食一種“烏稔草”充饑，熬過(guò)了饑餓與嚴(yán)寒。終于翌年三月三日沖出重圍，殺退了朝廷軍隊(duì)，獲得了勝利。后來(lái)，畬族群眾為了不忘這些英雄和烏稔果之功，便把三月三日作為本民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每到這一天，各家各戶都要采集烏稔葉或取其榨汁同糯米一起蒸煮成烏飯祭祀祖先，然后一同品嘗，對(duì)歌歡樂(lè)，以示紀(jì)念。
如今隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，畬族人民逐漸由過(guò)去的農(nóng)歷三月三吃烏米飯，演變成了以踏青賞花、唱山歌、喝山哈酒、品嘗畬鄉(xiāng)筍包等為主要內(nèi)容的節(jié)日習(xí)俗，并且在節(jié)日里還常常舉辦跳火把舞、竹竿舞、魚(yú)燈舞或操石磉、賽龍舟、趕野獸等一系列熱鬧非凡的歌舞和競(jìng)技表演活動(dòng)。
【2】畬族三月三的習(xí)俗
烏米飯是用烏飯葉柴的葉子煮湯，然后用這湯將糯米浸泡半天，米撈起來(lái)以后放在容器里一蒸。這種飯看上去烏糟糟的，實(shí)在不起眼，不過(guò)，吃起來(lái)卻香噴噴的，吃了還想吃。如果加上山間野味、香菇、木耳等炒一炒，那味道就更美妙了。
為什么畬族“三月三”是谷米的生日?并且一定要吃烏米飯?說(shuō)來(lái)還有個(gè)故事。
那是很久很久以前的一年三月，由于年前遭受蟲(chóng)害，收成不好，再加上山主加租增稅，畬族人民家家斷糧�？蓯旱纳街鬟B谷種都搶走。畬族人民飽受饑餓之苦。
可是，狼心狗肺的.山主卻幸災(zāi)樂(lè)禍，他們不但不借出谷種，反而放出惡狗，把前來(lái)求借的畬族人民咬傷。
大家實(shí)在忍耐不下去了，一天夜里，身強(qiáng)力壯的藍(lán)天鳳帶著幾個(gè)年輕的后生翻墻進(jìn)入山主的大院，他們撬開(kāi)糧倉(cāng)，把谷種一袋子一袋子扛回寨子，連夜播種下去。
第二天，山主發(fā)現(xiàn)糧倉(cāng)被盜了，就帶著十幾個(gè)打手，發(fā)瘋似的沖到畬族人民的寨子。為了使老百姓免于遭難，藍(lán)天鳳挺身而出。就這樣，他被關(guān)進(jìn)牢房，這天正是三月初三。
在地牢里，藍(lán)天鳳被打得遍體鱗傷，山主還串通看牢房地歪嘴，不給藍(lán)天鳳飯吃，想把他活活餓死。
消息傳出，畬族的父老姐妹們紛紛前去探監(jiān)，他們用播種剩下的谷種打成米，煮成飯并捏成飯團(tuán)送進(jìn)牢里�？娠垐F(tuán)落到歪嘴肚子里，藍(lán)天鳳一口也沒(méi)有吃到。
這天，去地牢送飯的是畬山最出色的歌手種秀姑娘。這個(gè)聰明的姑娘想了個(gè)辦法對(duì)付可惡的歪嘴。
時(shí)值晌午，種秀姑娘挎著竹簍，竹簍里裝著麻布袋，送飯來(lái)了。歪嘴一邊不懷好意地看著姑娘，一邊打開(kāi)麻布袋，把手伸進(jìn)去。這時(shí)，突然歪嘴大叫起來(lái)，接著就手腳亂蹦亂跳起來(lái)。可是，竹簍口子小，舞了半天還是抽不出手來(lái)，疼得歪嘴滿地打滾。原來(lái)，麻布袋里裝的是又黑又大又毒的山螞蟻。歪嘴被山螞蟻一咬，當(dāng)天就中毒一命嗚呼了。
從此以后，畬家人就從山上采來(lái)烏飯葉柴煮午飯，煮成的烏飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就好像抱成一團(tuán)的山螞蟻，那些被山螞蟻嚇破膽的獄卒們就再也不敢吃飯團(tuán)了。
時(shí)間一天天過(guò)去，藍(lán)天鳳天天吃烏米飯，不僅傷口愈合了，還添了不少力氣，因此，在畬山，烏米飯有治乏卻病一說(shuō)。
到了第三年的三月初三，藍(lán)天鳳終于被起義軍救了出來(lái)，并被推舉為義軍的首領(lǐng)。為了讓子孫后代記住畬家人的米飯來(lái)之不易，“三月三”被定為谷米的生日。谷米從白花花變成烏亮亮，好像穿了一件花衣裳，所以，畬山還有煮烏米飯是為了給谷米穿花衣裳，過(guò)生日的說(shuō)法。據(jù)傳，畬家人通常喜歡穿的深藍(lán)色麻布衣就是從這里悟出的道理。穿上這種衣服，不但可以防止日頭毒曬，而且，山螞蟻也不敢叮。
【3】畬族三月三的習(xí)俗
以三月三為谷米的生日，家家吃烏米飯。 傳說(shuō)，唐代畬族英雄雷萬(wàn)興率起義軍抗擊官軍圍剿，以烏稔果充饑而軍威大振，于三月三這天突圍成功，連戰(zhàn)連捷。畬民為紀(jì)念此事，每年三月三要吃烏米飯，集會(huì)對(duì)歌。在畬族民眾中，三月三是可以與春節(jié)相提并論的重大節(jié)日。此日，家家宰殺牲口，祭祀祖先。許多人家往往選擇這一天舉辦婚禮。節(jié)日里吃烏米飯。夜幕降臨時(shí)，則舉行篝火會(huì)，競(jìng)相對(duì)歌。畬民善對(duì)歌，此日往往要邀請(qǐng)省內(nèi)外各地的畬族歌手登臺(tái)獻(xiàn)藝，場(chǎng)面十分熱烈。節(jié)日里還要趕舞場(chǎng)，跳起火把舞、木拍靈刀舞、竹竿舞、龍燈舞、獅子舞、魚(yú)燈舞。同時(shí)還有問(wèn)凳、操石磉、腹頂棍、操杠、趕野豬等畬族民間競(jìng)技。“三月三”節(jié)日活動(dòng)是畬族人文歷史的縮影，具有鮮明的民族特征和濃郁的鄉(xiāng)土氣息，在建設(shè)新農(nóng)村和加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)等方面都有著不可替代的重要價(jià)值。由于畬族以大分散小聚居的`方式居住在東南沿海欠發(fā)達(dá)地區(qū)，隨著現(xiàn)代化進(jìn)程和畬族居住環(huán)境的改變，畬族的語(yǔ)言、服飾、歌舞正在逐漸漢化，“三月三”傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)也趨于萎縮，亟待加強(qiáng)保護(hù)。
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