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韓式炒年糕的簡(jiǎn)單做法
辣炒年糕在韓國(guó)是個(gè)很普遍的小吃,甜甜辣辣的炒年糕,是韓國(guó)年輕人的最愛(ài)。比較特別的是,韓國(guó)炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,下面為大家介紹韓式炒年糕的做法：
韓式炒年糕的做法：
主料：年糕400g
輔料：韓式辣醬適量、洋蔥適量、香蔥適量、胡蘿卜適量、芹菜適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量
韓式炒年糕的做法——步驟：
1.準(zhǔn)備食材!
2.鍋?zhàn)臃潘瑹_(kāi)，放入少許油，倒入年糕，
3.煮十分鐘后來(lái)出，投涼!
4.年糕掰開(kāi)，胡蘿卜切條，芹菜切斷，洋蔥切絲備用。
5.鍋?zhàn)訜裏幔湃胧[白粒和洋蔥絲，煸炒!
6.放入胡蘿卜絲，煸炒。
7.加入適量的清水。
8.放入兩勺韓式辣椒醬!
9.放入煮過(guò)的年糕。
10.放入生抽。
11.放入鹽。
12.放入白糖。
13.熬至湯汁粘稠，加入少許雞精，出鍋即可。
最后加入蔥綠裝飾。
以上為大家介紹的就是韓式炒年糕的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?
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