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  • 日本飯團的做法

    時間:2024-09-02 15:41:39 韓國料理 我要投稿
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    日本飯團的做法

      導語:壽司是日本傳統美食之一,很受日本民眾的喜愛,下面就由小編為大家介紹一下日本飯團的做法,大家趕快去看看吧~

      食材:米飯2碗、雞蛋2個、三文魚50g、壽司紫菜、鹽、白醋15ml、白糖10g

      做法:

      1、首先把米飯煮好備用。

      2、把雞蛋加少許鹽打散。

      3、把雞蛋倒在平底鍋中,用小火煎,直到蛋液凝固成為蛋皮。

      4、把雞蛋皮冷涼后,切長方小塊備用,然后把三文魚切成薄片。

      5、取一個小碗加入鹽,白醋,白糖,接著再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。

      6、把壽司海苔剪成手指粗長條。

      7、一碗米飯趁熱,加入15毫升壽司醋拌均勻。

      8、取少許米飯,手上沾一些壽司醋,捏成橢圓形飯團。

      9、在飯團上,鋪上一塊蛋皮,然后用海苔纏繞封口。

      10、同樣的飯團鋪上一塊三文魚,也用海苔纏繞捆綁。

      11、最后,吃的時候可以沾一些芥末或者壽司醬油即好。

      制作日本飯團的小貼士

      1、壽司飯可以用大米,也可以加入一些糯米來做,可以增加其粘性,而且口感更佳。

      2、制作飯團的時候,手上沾一些壽司醋,是防止捏制飯團的時候,不用粘手,而且飯團也不容易成型,還能增加口感。

      3、除了上面搭配的食材外,還可以根據自己喜歡的口味,隨意搭配。

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