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韓式辣炒年糕的做法步驟
導(dǎo)語：這是一份宅男宅女居家過日子可以常備的簡餐。 做法極簡單，吃起來又極爽。 唯一要提醒的是千萬別用普通辣醬來代替韓式辣醬。下面是其做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
主料
火鍋年糕200克 韓式辣醬2湯匙
圓白菜150克 胡蘿卜50克
油少許 白芝麻少許
1. 圓白菜切碎，胡蘿卜洗凈，去皮切成條狀(蔬菜可根據(jù)自己的喜好更換)。
2. 年糕最好用這種火鍋年糕，比較耐煮，我因為是新鮮年糕，所以直接煮了，假如是冷凍品，請?zhí)崆办誊洝?/p>
3. 辣醬是韓式辣醬，不要用普通辣醬代替。
4. 鍋中放少放油，先把胡蘿卜炒軟。
5. 倒入圓白菜，翻炒幾下。
6. 把年糕也放進(jìn)去。
7. 放兩大匙韓式辣醬。
8. 倒半碗水。
9. 煮至年糕變軟、湯汁濃稠(嘗下味道，可根據(jù)實際情況加一些糖和鹽，如果味道夠了，就不需要加了)即可起鍋。
10. 撒些焙香的白芝麻，會更好吃。
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