韓式大醬湯怎么做

韓式大醬湯怎么做

　　韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味非常討中國(guó)人的喜愛(ài)。韓國(guó)女人以做大醬為榮，朝鮮多少代，大醬就是他們的國(guó)食，下面就由小編為大家提供韓式大醬湯的做法，喜歡韓國(guó)料理的網(wǎng)友們可以學(xué)起來(lái)~

　　韓式大醬湯做法

　　大醬湯在韓國(guó)，上至總統(tǒng)，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統(tǒng)菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng) ，并在現(xiàn)代社會(huì)走向世界，不僅僅是一種生活慣性使然，更因?yàn)槠涞拇_營(yíng)養(yǎng)豐富、味美可口、操作方便、原料簡(jiǎn)單。

　　食材：

　　主料：豬五花肉100g

　　輔料：土豆100g、豆腐50g、胡蘿卜50g、西葫蘆50g、杏鮑菇30g、美人椒2根、蔥花5g、淘米水800g、韓式大醬100g

　　做法：

　　1.淘米水燒開(kāi)，加入韓式大醬混合均勻

　　2.加入切好片的五花肉小火燉煮15-20分鐘

　　3.依次下入豆腐塊、胡蘿卜塊、土豆塊，燉煮5分鐘

　　4.最后下入杏鮑菇和西葫蘆，煮1分鐘，關(guān)火

　　5.最后撒上蔥花和美人椒碎即可食用

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