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牛肉石鍋拌飯做法
石鍋拌飯是韓國有名的美食，也是韓國人家常美味，以下是小編整理的牛肉石鍋拌飯做法，歡迎參考閱讀!
烹飪難度：容易
烹飪時(shí)間：<45分鐘
主料
牛肉1 斤半
梨1個(gè)
洋蔥半個(gè)
大蒜4瓣
姜1塊
蔥2根
胡蘿卜半個(gè)
白米飯適量
泡菜適量
調(diào)料
醬油2湯匙半
紅糖2湯匙
黑胡椒粉少許
香油1湯匙
油6湯匙
大蒜3瓣
辣椒4個(gè)
韓國烤肉醬適量
熟芝麻適量
做法步驟
1、牛肉切薄片，放入碗中。
2、梨、洋蔥、大蒜、生姜、醬油、紅糖、黑胡椒和香油倒入攪拌器充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢韬煤鬂驳脚Ｈ馍稀?/p>
3、放一半蔥花和所有胡蘿卜片。拌勻，腌制至少一個(gè)小時(shí)。
4、腌好后，熱鍋，倒油，牛肉分批次煎。
5、石鍋內(nèi)壁均勻涂抹一層香油，放入熟米飯均勻鋪平，再鋪上煎好的牛肉。石鍋加熱，出滋滋的響聲并冒熱氣后離火，放點(diǎn)醬，配上泡菜。
6、撒上蔥花和芝麻，就能吃了。
烹飪小竅門
石鍋容易燙手，這點(diǎn)大家要當(dāng)心。
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