韓國辣白菜做法

韓國辣白菜做法

　　韓國辣白菜一種傳統(tǒng)發(fā)酵食品，特點(diǎn)是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。下面小編精心整理了韓國辣白菜做法，更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相應(yīng)欄目！

　　韓國辣白菜通常和米飯一起食用。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機(jī)物，能促進(jìn)維生素C和維生素B的吸收。

　　主料：白菜2000克 梨1個(gè) 蘋果1個(gè) 白蘿卜半個(gè)

　　調(diào)料：食鹽適量 姜1塊 辣椒醬100克 魚露1大勺 辣椒粉2勺 白砂糖2勺

　　韓國辣白菜的做法

　　1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽腌10個(gè)小時(shí)，攥干水分

　　2、準(zhǔn)備1個(gè)梨子、1個(gè)蘋果、半個(gè)白蘿卜、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲;加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調(diào)勻

　　3、把醬料一層層鋪進(jìn)白菜里

　　4、卷緊放入密閉的容器里，冷藏40個(gè)小時(shí)后就可以了

　　5、在最沒胃口的時(shí)候來上一小盤，一定能帶來驚喜

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