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  • 韓式飯團的做法步驟

    時間:2024-08-11 18:27:50 韓國料理 我要投稿
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    韓式飯團的做法步驟

      飯團在做的過程中,米飯是很重要的,直接影響著口感。小編整理了韓式飯團的做法步驟,歡迎欣賞與借鑒。

      韓式飯團的做法步驟

      1.早起煮好的米飯放涼,取一半的米飯和適量的海苔。

      2. 把海苔倒入米飯中。

      3. 戴上一次性手套,把米飯和海苔拌勻。

      4. 用模具壓成自己喜歡的形狀。(沒壽司模具,就用餅干模具也一樣美美滴)

      5. 另取余下的米飯,加入2克鹽,4克細砂糖和10克壽司醋拌勻。

      6. 取適量米飯,安壓餅狀,在米飯中間加入肉松。

      7. 把米飯團搓圓。

      8. 把飯團放在餅干模具上,把飯團壓實,推出模具即可。

      9. 全部做好的飯團。

      10. 用海苔條把飯團裝飾一下,撒上海苔碎即可。

      11. 成品圖

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      材料

      白飯兩碗,冷藏梅花肉片10片,醬油2大匙,糖半大匙,味霖半大匙,,黑白芝麻適量

      做法

      1.先將醬油,糖,味霖(可用米酒加點紅糖代替)混合成醬汁。

      2.將醬汁材料全部混合放入微波爐約十秒鐘。(出來會是稠稠的有勾芡的效果)

      3.先將兩片肉片連起來鋪成一片,將大約1/3 碗的白飯捏成團放在肉片上并卷起。

      4.烤盤上鋪上烤盤紙,將卷好的飯團放上,刷上醬汁(底部也要刷到)并灑上黑白芝麻放入預熱200度的烤箱烤10分鐘。美味的飯團完成!

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