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  • 韓式炒年糕做法

    時(shí)間:2024-10-17 19:41:32 韓國料理 我要投稿

    韓式炒年糕做法

      炒年糕是韓國最常見的一道菜,也是韓國人最喜歡的菜品之一,以下是小編整理的韓式炒年糕做法,歡迎參考閱讀!

      烹飪難度:容易

      烹飪時(shí)間:<45分鐘

      主料

      手指年糕100g

      辛拉面100g

      大白菜50g

      胡蘿卜10g

      洋蔥10g

      調(diào)料

      韓國辣醬兩勺

      馬蘇里拉芝士20g

      做法步驟

      1、材料備齊。

      2、手指年糕和辛拉面分別放入沸水中煮軟,撈出后過涼水瀝干;

      3、鍋內(nèi)放油,燒熱后放入洋蔥絲和胡蘿卜絲爆香;

      4、加少量水燒開后放入大白菜段兒,再放韓式辣醬,拌勻;

      5、再次燒開后放入手指年糕拌勻,再放入辛拉面拌勻;

      6、待湯汁濃稠時(shí)灑入馬蘇里拉芝士碎,輕輕拌勻待芝士軟化即可關(guān)火出鍋,

      7、裝盤后灑上炒熟的白芝麻。

      烹飪小竅門

      1.第四步驟加入菜量一半的水,之后不要再補(bǔ)加水,會(huì)影響成品的口感

      2.韓式辣醬一般超市進(jìn)口商品區(qū)都有出售,要選用甜辣味的,如果沒有中文標(biāo)注就找包裝上印有綠色圓形標(biāo)識(shí)的。

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