韓式芝士排骨怎么做好吃?

時(shí)間：2024-10-13 05:07:08 韓國料理我要投稿

韓式芝士排骨怎么做好吃?

　　韓式芝士排骨是一道很多人喜歡的美食，韓式芝士排骨怎么做好吃呢?下面小編來給大家介紹，大家快來嘗試吧!

韓式芝士排骨怎么做好吃?

　　用料：

　　韓國辣醬 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韓國辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黃洋蔥四分之一個(gè)，蘋果四分之一個(gè)，黑胡椒適量，豬肋排 1公斤，馬蘇里拉奶酪 200g

　　做法：

　　把除了排骨和芝士以外的食材全部放入攪拌機(jī) 打到順滑后倒入保鮮袋。(沒有攪拌機(jī)的同學(xué)可以用磨蘿卜泥的小工具把洋蔥大蒜和蘋果磨成泥后再和醬料混合)

　　把醬料加入排骨然后把袋子里的空氣擠掉腌制兩小時(shí)左右

　　找一個(gè)大一點(diǎn)的平底鍋用錫紙把鍋?zhàn)由厦姘?因?yàn)榈阶詈笾ナ亢歪u料肯定會糊在鍋?zhàn)由?用錫紙包裹以后既衛(wèi)生清理起來也方便很多

　　鍋里放少許油把腌好的排骨煎一下然后放少許水加蓋煮10分鐘左右

　　等到湯汁收干時(shí) 倒入袋子里剩下的腌肉醬料再次中火煮到收汁

　　把燒好的排骨全部排到鍋的左邊在右邊撒上厚厚的芝士然后再次加蓋小火直到芝士半融化

　　最后把鍋轉(zhuǎn)移到電磁爐上在芝士上撒上歐芹碎排骨撒上炒香的白芝麻

　　小貼士

　　韓國辣椒粉如果沒有的話可以不放千萬別放國內(nèi)一般用的辣椒面如果你不想被辣死QAQ

　　推薦使用馬蘇里拉芝士即披薩芝士，芝士味濃郁還可以拉出很長的絲，口感和趣味性都比車打芝士更勝一籌。

　　醬料還可以用來腌制雞肉神馬的大家還可以試著加入年糕絕對好吃又管飽啊

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